Study on the amount of rice cooked by high-speed shear treatment for making rice gel
2020
Itou, F.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Bulletin of the Ehime Research Institute of Agriculture, Forestry and Fisheries (Department of Planning and Environment, Department of Agricultural Research) (Japan)
Edición
12
ISSN
1883-7395
Paginación
pp. 64-67
Idioma
Japonés
Nota
3 tab.
2 fig.
8 ref.
Tipo
Journal Article; Journal Part
2024-12-20
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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