Características de la industria de la sábila en el valle del río grande de Texas

Inglés. Features of the Aloe vera industry in the Rio Grande Valley of Texas. In 1960 the Rio Grande Valley Region in Texas (RGVT) was considered the leading agricultural area in the United States and the world in the production and transformation of Aloe Vera leaf. Although at the present time this region is not important in aloe production, manufacturing and processors companies located in this region are still considered world-wide leaders in the aloe industry. The objective of the study was to describe and to analyze the main economic and administrative characteristics that typify the aloe Vera industry. From documentary information, interviews and observation, seven primary production companies were characterized. All seven companies are vertically organized in raw materials production of aloe and other phases of the value chain to their organizational structure, using the functional and operational approach. The main relations between variables were identified by correlational analysis. The results indicate a significant association between the variables: number of products/integration level, number of products/installed capacity, integration level/number of employees, and installed capacity/number of employees. However there is no evidence of a causal relation between antiquity in the industry and development level achieved.

Español; castellano. La región del Valle del Río Grande en Texas (RGVT por sus siglas en inglés), fue la primera área agrícola en los Estados Unidos y en el mundo en la producción y transformación de hoja de sábila desde 1960. Aunque en la actualidad ha perdido importancia en la producción primaria de sábila, las empresas procesadoras y manufactureras enclavadas en esta región aún mantienen el liderazgo mundial en la industria del aloe. El objetivo de este estudio fue describir y analizar las principales características económicas y administrativas que tipifican a esta industria. A partir de información documental, entrevistas y observación, se analizaron siete empresas de producción primaria localizadas en el área de estudio que integran la producción de materias primas de sábila y otras fases de la cadena de valor a su estructura organizativa, usando el enfoque funcional y operacional. Las relaciones relevantes entre variables se identificaron mediante análisis correlacional. Los resultados indican que existe una asociación significativa entre las variables: número de productos/nivel de integración, número de productos/capacidad instalada, nivel de integración/número de empleados, y capacidad instalada/número de empleados. Sin embargo no existe evidencia de una relación causal entre la antigüedad en la industria y nivel de desarrollo alcanzado por las mismas.