Guide méthodologique pour la réalisation d'une expérience de métabarcoding ADN à partir d'échantillons de lait ou de fromages à destination des experts et laboratoires
2024
Dugat-Bony, Eric | Polturat, Blandine | Delbès, Céline | Achilleos, Christine | Lecaudé, Cresciense | Tormo, Hélène | Dalmasso, Marion | Orieux, Nicolas | Chuzeville, Sarah | Theil, Sébastien | Bouton, Yvette | Paris-Saclay Food and Bioproduct Engineering (SayFood) ; AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) | Centre de Ressources pour l'Agriculture de Qualité et de Montagne (CERAQ) | Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF) ; VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA) | Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon] (PAM) ; Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) | Aliment, Fermentation, Interaction, Microbiote (AFIM) ; Procédés Alimentaires et Microbiologiques [Dijon] (PAM) ; Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon ; Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro) | Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN) ; Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP) ; Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT) | Aliments Bioprocédés Toxicologie Environnements (ABTE) ; Université de Caen Normandie (UNICAEN) ; Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université de Rouen Normandie (UNIROUEN) ; Normandie Université (NU) | Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes (ENILV) | Actalia [La Roche sur Foron] ; Actalia [Saint-Lô] | Comité Interprofessionel de Gestion du Comté (CIGC) | CASDAR 2019-2023 - projet ADAMOS | INRAE | CERAQ
International audience
Mostrar más [+] Menos [-]Francés. Les méthodes omiques sont des outils importants pour mieux comprendre les communautés microbiennes des laits et des fromages. Parmi elles, la métagénétique est désormais considérée comme une méthode de routine dans les laboratoires de recherche. Ce guide a pour objectif de favoriser l’appropriation de cette méthode dans les filières fromagères en proposant des conseils méthodologiques depuis la préparation des échantillons jusqu’à l’analyse statistique des données.
Mostrar más [+] Menos [-]Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique