Le rôle des différents nutriments et de leurs possibles interactions dans les effets santé de la pomme
2003
Demigné, Christian | Guyot, Sylvain | Vaysse, Pierre | Ripetti-Ballester, Veronique | Kelner, Jean-Jacques | Aprikian, Olivier | Manach, Claudine | Morand, Christine | Remesy, Christian | Unité de recherche Maladies Métaboliques et Micronutriments (U3M) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Station de Recherches Cidricoles et Biotransformation des Fruits et Légumes (SRC - BFL) ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) | Centre de Lanxade ; Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL) | Biologie du développement des espèces pérennes cultivées (UMR BEPC) ; Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2) | Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Montpellier (ENSA M)
DOI: 10.1051/fruits:2003017
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Este registro bibliográfico ha sido proporcionado por Institut national de la recherche agronomique
