AGRIS - Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agrícola

Determination of Chemical and Microbiological Quality in Commercial Tahini Samples

2022

Zeynep Kilci | Ramazan Ülkü Çetin

Palabras clave de AGROVOC

Información bibliográfica
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology
Volumen 10 Edición sp2 Paginación 2977 - 2981 ISSN 2148-127X
Editorial
Hasan Eleroğlu
Otras materias
Tahini; Microbiological qualification; Physicochemical qualification; Turkish food codex
Idioma
Inglés

2025-06-17
DOAJ
Proveedor de Datos
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