Desarrollo de un nuevo producto de panela y guayaba
1999
Cifuentes Ramírez, Claudia Paulina | Ahumedo Bravo, Patricia | Arango, Luz Marina | Prada, Luz Esperanza
Ingeniería de Alimentos
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Información bibliográfica
Editorial
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, Facultad de Ingeniería
Otras materias
Características; Generalidades panela granulada; Producción leche
Idioma
Español; castellano
Formato
application/pdf
Licencia
restrictedAccess
Tipo
Bachelor Thesis; Thesis
2025-07-28
2025-10-26
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Proveedor de Datos
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