Sensory analysis of beef from different genetic groups and production systems.
2012
NASSU, R. T. | TULLIO, R. R. | BERNDT, A. | ALENCAR, M. M. de | RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Otras materias
Genetic group; Sensory analysis
Idioma
Portugués
Formato
p. 118
Licencia
openAccess
Tipo
Abstract
2025-10-15
2025-10-23
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