The necessity of creation of the optimal conditions for production of high-quality dairy products was conditional upon the fact that milk is very unstable by its chemical and physical indicators biological liquid. There is no point in improving milk quality after the realized production. Results of the realized in the conditions of the Republic of Belarus evaluation of milk according to the sanitary and hygienic indices for the further improvement of its quality were presented. According to the data on milk purchasing it noted that in Belarus there was stated a noticeable reduction of milk quality in accordance with its grade of quality. Throughout the last years the relative density of realization of the premium quality milk was less than 50% (46,5% - in 2005, 48% - in 2006), and at the same time, the volume of sales of the second second-rate quality milk reduced on 7,6%, and volume of off-grade milk - on 0,7%. Milk quality at the studied in course of investigation dairy farms in the majority of cases was conditional upon such indicators as base-titratable acidity, bacterial number and quantity of somatic cells in milk. Titrate acidity indices in over than 36% of milk does not correspond in to standards of the Republic of Belarus. Evaluation of bacterial number in the produced milk showed that its main production volume (65,2%) corresponded to the first and second grades and 6,7% were off-grade quality. Somatic cells content in the studied milk samples in 27% corresponded to the extra fine grade, and only about 2% of the analysed milk samples corresponded to off-grade milk

The results of Pasteurella allocation from fur animals on the basis of studying of their cultural-morphological, biochemical properties and definition of a specific accessory are given. As a result of carrying out of bacteriological research of the pathological material received from fur animals, pure cultures have been allocated. On the basis of cultural-morphological and biochemical properties these cultures are carried to Pasteurella multocida. At serotyping these cultures Pasteurella multocida are carried to serovariants A, B and D. For selection the most important in the epizootic relation serovariants A and B Pasteurella multocida have been selected. Selected strains of serovariants A and B Pasteurella multocida had stable properties for everyone serovariant Pasteurella, that has given the basis to passport them in a collection of microorganisms to The S.N.Vyshelesskij Institute of Experimental Veterinary Medicine and a demand tax in the National centre of intellectual property at Ministerial council of Belarus on patents | Приводятся результаты выделения от пушных зверей пастерелл на основании изучения их культурально-морфологических, биохимических свойств и определение серовариантной принадлежности. В результате проведения бактериологических исследований патологического материала, полученного от пушных зверей, были выделены чистые культуры на основании культурально-морфологических и биохимических свойств и отнесены к Pasteurella multocida. При серотипизации установленные культуры Pasteurella multocida отнесены к серовариантам А, В и D. Для проведения селекции были отобраны наиболее важные в эпизоотическом отношении серовариан-ты А и В Pasteurella multocida. Селекционированные штаммы серовариантов А и В Pasteurella multocida имели стабильные свойства для каждого сероварианта пастерелл, что дало основание паспортизировать их в коллекции микроорганизмов Инстита экспериментальной ветеринарии им. С.Н. Вышелесского и подать заявки в Национальный центр интеллектуальной собственности при Совете Министров Республики Беларусь на патенты

Results of study of a pollution level of drinking water around a pig-breeding complex and degree of its distribution in Gorodok district of the Republic of Belarus were presented. For carrying out the monitoring of water objects around the pig-breeding complex there was analysed the drinking water in Palminka and Gorodok localities. Water tests were taken once in three months (September, December, March, June), in the morning. Tests of drinking water used on complexes, were taken once a month. Research results showed that drinking water quality on the pig-breeding complex was considerably lower in comparison with the remoted from it water sources. Closeness of the pig-breeding complex lowered the water quality both on the territory of swine complex and on the territory of neighboring objects. Results of the chemical water analysis, organoleptic estimation, and water correspondence to the sanitary-hygienic standard were presented

The epizootological data on respiratory diseases in domestic farms and etiological role of Bordetella in swine respiratory pathology are presented. Because of unbalanced feeding and rough infringement of the technology, decrease in technological discipline - on the one hand, and infectious agents; bacteria, viruses and their associations - with another in specialized pig-breeding economy the leading position in the general pathology of pigs is occupied with respiratory diseases. One of the reasons of an infectious pathology of bodies of breath is Bordetella bronchiseptica, causing bordetellosis (bronchosepticosis). Many researchers diagnose it as atrophic rhinitis. During too time two forms of display of disease distinguish: progressive (progressive atrophic rhinitis) and improgressive (nonprogressive atrophic rhinitis) or bordetellosis. In the conclusion it is necessary to notice, that statistical data testify to enough wide circulation of diseases of bodies of breath of a bacterial aetiology at pigs. Thus the activator bordetellosis is allocated from 5 to 15% of cases. The research has shown, that frequency of Bordetella allocation and as consequence of pig bordetellosis are at higher level. Having 32% of cases on two economy of the republic, located in various regions, testify to possible presence of such disease, as bordetellosis, and in other economy of the country where bacterial respiratory infections take place | Изложены данные об изучение эпизоотической ситуации по болезням органов дыхания в хозяйствах Республики Беларусь и этиологическая роль бордетелл в заболевании свиней пневмониями. Из-за несбалансированного кормления и грубого нарушения технологии производства, снижения технологической дисциплины - с одной стороны, и инфекционных агентов; бактерий, вирусов и их ассоциаций - с другой в специализированных свиноводческих хозяйствах доминирующее положение в общей патологии свиней занимают респираторные болезни. Одной из причин инфекционной патологии органов дыхания является Bordetella bronchiseptica, вызывающая бордетеллёз (бронхосептикоз). Многие исследователи диагностируют его как атрофический ринит. В тоже время различают две формы проявления заболевания: прогрессивную (progressive atrophic rhinitis) и непрогрессивную (nonprogressive atrophic rhinitis) или бордетеллез. В заключении следует отметить, что статистические данные свидетельствуют о достаточно широком распространении заболеваний органов дыхания бактериальной этиологии у свиней. При этом возбудитель бордетеллеза выделяется от 5 до 15% случаев. Наши исследования показали, что частота выделения бордетелл и как следствие заболевания бордетеллёзом свиней находятся на более высоком уровне. Приходящиеся 32% случаев на два хозяйства республики, расположенных в различных регионах, свидетельствуют о возможном наличии такого заболевания, как бордетеллез, и в других хозяйствах страны, где имеют место бактериальные респираторные инфекции

There was studied the prebiotic (Biofon AIL) and probiotic (Bifidoflorin liquid) preparations on a condition of bacterial flora of chickens-broiler intestines in age dynamics and also to estimate efficiency of joint application of prebiotics and probiotics. Biofon AIL represents mannan-oligosaccharides which are capable to block colonisation of intestines by pathogenic microflora and possess stimulating action on growth of bifidus bacteria in culture. Bifidoflorin liquid represents liquid microbic mass of bifidus bacteria. As a result of the spent research it is revealed, that inclusion of prebiotics Biofon AIL and probiotics Bifidoflorin liquid to a ration of chickens-broilers allows to spend correction of bacterial cenosis intestines towards prevalence of bifidus bacteria and lacto bacteria. Thus the best indicators are noted at sharing of these preparations. In the tabular form the data on dynamics bacterial cenosis intestines at chickens-broilers are presented at use of prebiotics and probiotics. | Целью работы явилось изучение пребиотического (Биофон АИЛ) и пробиотического (Бифидофлорин жидкий) препаратов на состояние бактериальной флоры кишечника цыплят-бройлеров в возрастной динамике, а также оценить эффективность совместного применения пребиотика и пробиотика. Биофон АИЛ представляет собой маннанолигосахариды, которые способны блокировать колонизацию кишечника патогенной микрофлорой и обладают стимулирующим действием на рост бифидобактерии в культуре. Бифидофлорин жидкий представляет собой жидкую микробную массу бифидобактерии. В результате проведенных исследований выявлено, что включение в рацион цыплят-бройлеров пребиотика Биофон АИЛ и пробиотика Бифидофлорин жидкий позволяет провести коррекцию бактериоценоза кишечника в сторону преобладания бифидобактерий и лактобактерии. При этом лучшие показатели отмечены при совместном использовании этих препаратов. В табличной форме представлены данные по динамике бактериоценоза кишечника у цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и пробиотиков.