Refinar búsqueda
Resultados 1-2 de 2
Cevap Yüzey Metodu Kullanılarak Keçiboynuzu Ekstraktında Bulunan D-Pinitolün Nanofiltrasyon Uygulamasıyla Zenginleştirilmesinin Optimize Edilmesi
2020
Ahmet Hacıoğlu | Ursula Tania Zoua Assoumou | Melis Yıldız | Aslı Arslan Kulcan | İbrahim Yavuz | Mustafa Karhan
Bu çalışmada keçiboynuzu ekstraktında bulunan D-pinitolün 1-5 kDa ayırma sınırı aralığında nanofiltreler kullanılarak zenginleştirilmesi amaçlanmıştır. Zenginleştirme aşamaları ekstraksiyon, durultma, adsorban uygulaması ve nanofiltrasyon uygulamalarından oluşmaktadır. Nanofiltrasyon uygulamasını optimize etmek amacıyla Box-Behnken Cevap Yüzey Metodu (CYM) kullanılmıştır. Son aşamada elde edilen ürünün saflık kontrolü için D-pinitol içeriği, şeker kompozisyonu, toplam fenolik madde (TFM), toplam kuru madde (TKM) ve mineral madde kompozisyonları kullanılmıştır. Ekstraktlarda en yüksek D-pinitol konsantrasyonuna 5 kDa ayırma sınırındaki nanofiltrasyonda, 3 bar besleme basıncı, 25°C besleme sıcaklığı ve %83,3 permeat oranı koşullarında ulaşılmıştır. Bu koşullarda elde edilen permeat akısının D-pinitol içeriği 10,48 g/L olarak belirlenmiştir. Çalışmada ayrıca nanofiltrasyon prosesi için basınç, sıcaklık ve permeat/retentat oranı değişkenlerine bağlı bir optimizasyon modeli oluşturulmuş ve farklı koşullara bağlı olarak ekstraktların D-pinitol konsantrasyonundaki değişim yüksek doğrulukla (R2=0,91) matematiksel olarak modellenmiştir. Bu modele bağlı olarak, keçiboynuzu ekstraktlarında en yüksek sakkaroz, TFM ve TKM miktarları D-pinitol konsantrasyonunun %8,7 olduğu koşulda belirlenmiştir.
Mostrar más [+] Menos [-]The Effect of Dietary Carob (Ceratonia siliqua) Syrup on Growth Performance, Haematological, Serum Biochemical and Immunological Parameters in Tilapia (Oreochromis mossambicus)
2018
Sevdan Yılmaz | Sebahattin Ergün | Ekrem Şanver Çelik
The present study investigated the effects of dietary carob (Ceratonia siliqua) syrup supplementation on growth performance, haematological, serum biochemical and immunological parameters of tilapia, Oreochromis mossambicus. Five isonitrogenous and isoenergetic diets were formulated to contain carob syrup at levels of 0%, 5%, 2.5%, 1.25%, and 0.625%. Fish were fed experimental diets for 60 days. There were no particular differences in weight gain, feed conversion ratio, specific growth rate, red blood cell count, haematocrit ratio (%), serum total protein, albumin, and globulin levels of fish fed experimental diets. However, dietary carob syrup especially with 1.25% incorporation significantly decreased serum glucose, triglyceride, cholesterol levels. The dietary carob syrup especially at 1.25% significantly increased the phagocytic activity, phagocytic index, respiratory burst and potential killing activity. In conclusion, findings of the present study indicate that feeding tilapia with a diet containing 1.25% carob syrup over a period of 60 days might be adequate to improve immune parameters and serum biochemical variables without any adverse effect on growth performance and haematological parameters of fish.
Mostrar más [+] Menos [-]