RESUMO: A utilização de plantas medicinais na fitoterapia do Sistema Único de Saúde no Brasil tem intensificado o cultivo e a necessidade de desenvolvimento de técnicas agronômicas eficientes para promover maior produtividade destas espécies. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a produção da camomila a campo em função de lâminas de irrigação e doses de adubo orgânico. O ensaio foi conduzido em área experimental do campus II, da Universidade do Oeste Paulista, na cidade de Presidente Prudente - SP, Brasil. O delineamento experimental foi em esquema fatorial triplo, sendo composto por lâminas de irrigação (150, 100, 75, 50, 25 e 0% da evapotranspiração de referência - ETo), tipos de adubo orgânico (esterco de aves e esterco bovino curtido) e doses do adubo (0, 3 e 5 kg m-2), em quatro repetições. Foram avaliadas a produção de capítulos florais por planta, a massas seca dos capítulos florais e a produtividade da água. Para a região de Presidente Prudente, a irrigação suplementar combinada à adubação orgânica, proporcionaram maior produção de capítulos florais. A combinação de esterco de aves na dose de 5 kg m-2 à lâmina de 150% ETo resultou em maiores valores médios de massa fresca e seca de capítulos florais e produtividade da água. | ABSTRACT: The use of medicinal plants in the herbal medicine of Brazilian Health System has intensified production and the need for developing efficient agricultural techniques that promote greater productivity of these species. The objective of this work was to evaluate the chamomile production at field conditions as a function of irrigation depths and organic fertilizer rates. The experiment was conducted in the Universidade do Oeste Paulista (Campus II experimental area), in Presidente Prudente, São Paulo State, Brazil. A triple factorial experimental design was used, consisting of irrigation rates (150, 100, 75, 50, 25 and 0% of the reference evapotranspiration - ETo), organic manure types (poultry and cattle manure) and manure rates (0, 3 and 5 kg m-2), with four replications. The capitula production per plant, capitula dry weight and yield per water input (water use efficiency) were evaluated. The supplementary irrigation combined with organic manure fertilization provided the highest capitula yield for chamomile crop in the Presidente Prudente region. The combination of poultry manure at rate of 5 kg m-2 with water depth equal to 150% of the ETo resulted in higher average values of capitula fresh and dry weight and water use efficiency.