RESUMO O manejo da adubação mineral é uma das mais importantes técnicas agronômicas aplicadas no cultivo do mamoeiro, que de modo geral, extrai grandes quantidades de nutrientes no solo, com destaque para o nitrogênio. Objetivou-se avaliar os atributos fitotécnicos, fisiológicos e a produtividade do mamoeiro Formosa híbrido Caliman 01 em função de diferentes doses de ureia protegida e convencional na região de Bom Jesus - PI. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial (2 x 4), distribuídos em blocos ao acaso, com 4 repetições, correspondentes a 2 fontes de nitrogênio (ureia protegida, 43% de N; e ureia convencional, 45% de N) e 4 doses de nitrogênio (350, 440, 530 e 620 g planta-1 de N). As doses de N utilizadas são correspondentes às percentagens de 80, 100, 120 e 140% da adubação nitrogenada. Utilizou-se 6 plantas por parcela, sendo duas bordaduras, totalizando 192 plantas cultivadas no campo. Avaliou-se a radiação fotossinteticamente ativa interceptada (RFAint.), eficiência de interceptação da radiação (Ef.RFA), índice de área foliar (IAF), altura de planta, diâmetro do caule e produtividade. A ureia protegida promove maior crescimento e produtividade do mamoeiro formosa em relação à ureia convencional. A aplicação de 1,0 g de N protegido promove a produção de 2,87 g de frutos por hectare enquanto que a aplicação de 1,0 g de N na fonte ureia convencional produz apenas 1,89 g de frutos por hectare, mostrando que a fonte de N polimerizada incrementa a eficiência de uso do N aplicado no solo. | ABSTRACT Mineral fertilizer management is one of the most important agronomic techniques applied in papaya cultivation, which generally extracts large amounts of nutrients from soil, especially nitrogen. This study aimed to assess the phytotechnical and physiological attributes and yield of "Formosa‟ papaya hybrid Caliman 01 as a function of different doses of coated and conventional urea in the region of Bom Jesus - PI, Brazil. The treatments were arranged in a factorial scheme (2 × 4) and distributed in a randomized block design with four replications, corresponding to 2 nitrogen sources (coated urea, 43% of N; and conventional urea, 45% of N) and 4 doses nitrogen (350, 440, 530 and 620 g per plant). The N doses used corresponded to 80, 100, 120 and 140% of the nitrogen fertilization. It was used six plants per plot with two row borders, totaling 192 plants cultivated in the field. It was assessed the intercepted photosynthetically active radiation (int.PAR), radiation interception efficiency (PAREff.), leaf area index (LAI), plant height, stem diameter and yield. The coated urea promotes a higher growth and yield of "Formosa‟ papaya compared to the conventional urea. The application of 1.0 g of coated N promotes the production of 2.87 g of fruit per hectare while the application of 1.0 g of conventional N produces only 1.89 g of fruit per hectare, showing that the source of polymerized N increases the use efficiency of N applied to soil.

RESUMO As colunas de percolação, construídas em Laboratório, podem predizer o grau de contaminação nos solos receptores do rejeito da dessalinização da água, podendo ser uma ferramenta de prevenção a impactos ambientais. O presente trabalho objetivou avaliar a mobilização de íons presentes nos rejeitos salinos proveniente do processo de dessalinização das águas salobras. A mobilização dos íons contaminante no rejeito salino foi estudada em colunas de percolação construída de vidro, as quais foram preenchidas com solos de textura contrastante (CAMBISSOLO Eutrófico, LATOSSOLO Vermelho distrófico, NEOSSOLO Quartzarênico), com três repetições cada, sendo analisada as suas concentrações inicial e final dos íons contaminantes. Para a avaliação do potencial de poluição deste resíduo foi determinado o fator de retardamento e o coeficiente de difusão-dispersão dos íons K+, Cl- e Na+ para cada solo estudado. Houve diferença das curvas de deslocamento dos íons presentes no rejeito salino entre os tipos de solos. O Neossolo apresentou maior velocidade de avanço dos íons K+ e Cl-, ou seja, maior poder de contaminação em subsuperfície para estes íons. No Latossolo, os íons deslocam-se com maior facilidade e, portanto, maior facilidade de contaminação do lençol freático. No Cambissolo houve baixos valores de coeficiente de difusão-dispersão em todos os íons avaliados, ou seja, menor mobilidade dos íons, sendo diretamente influenciados pelos respectivos teores trocáveis. | ABSTRACT Percolation columns constructed in the Laboratory can predict the degree of contamination in soil due to reject brine disposal and can be a tool for reducing environmental impacts. This study aim to evaluate the mobilization of ions in reject brine from desalination process by reverse osmosis. The mobilization of the contaminant ions in the saline waste was studied in glass percolation columns, which were filled with soil of contrasting textures (eutrophic CAMBISOL, typic dystrophic Red OXISOL, ENTISOL Quartzipsamment). Experiments ware repeated three times each, and the initial and final concentrations of the ion contaminants were analyzed. The pollution potential of this wastewater was determined by the retardation factor and dispersion-diffusion coefficient of K+, Cl- and Na+ for each studied soil. The differences in the displacement curves of the ions present in the saline waste among various soil types were analyzed. The Entisol Quartzipsamment showed a higher forward speed of the ions K+ and Cl- (greater retardation factor, i.e., greater power of the subsurface contamination for these ions). In typic dystrophic Red OXISOL, the ions move with greater ease and therefore produced greater groundwater contamination. In eutrophic CAMBISOL, the low coefficient of diffusion-dispersion in all ions was evaluated (i.e., reduced ion mobility is directly influenced by their exchangeable levels).

RESUMO Objetivou-se neste estudo avaliar a atividade antifúngica do extrato metanólico e frações das folhas de Randia nitida (Kunth) DC. sobre Colletotrichum truncatum (Schw.) Andrus & Moore, Rhizoctonia solani Kühn e Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary e realizar análise química e atividade antioxidante. O extrato metanólico bruto (EBM) e frações (hexânica= FHX, diclorometano= FDM e acetato de etila= FAE) foram submetidas a análise fitoquímica clássica e determinado os fenóis totais, flavonoides e atividade antioxidante. As amostras foram incorporadas, individualmente, ao meio de cultura BDA (batata-dextrose-ágar) nas concentrações de: 10, 20, 40, 80 e 160 µg mL-1 de extrato ou fração. O crescimento micelial foi avaliado quando a testemunha alcançou a borda da placa. Os resultados fitoquímicos indicaram que os flavonoides, esteroides e triterpenos são os constituintes químicos majoritários no EBM e nas frações. O teor de fenóis totais, flavonoides e a atividade antioxidante foi maior para a fração FAE e extrato EBM, seguido da fração FDM e da FHX, contudo a fração hexânica apresentou maior conteúdo de esteroides e triterpenos em relação as demais frações. Para os três fungos, as frações eficientes foram as frações FAE, FDM e FHX, respectivamente, todas na maior concentração estudada (160 µg mL-1). A maior porcentagem de inibição foi observada frente ao patógeno S. sclerotiorum, chegando a 93,75%. Conclui-se que todas as frações apresentam atividade antifúngica sobre os fitopatógenos e a fração FHX foi a mais ativa frente a Sclerotinia sclerotiorum, provavelmente pela presença de esteroides e triterpenos. | ABSTRACT This study aimed to evaluate the antifungal activity of methanol extract and fractions of leaves of Randia nitida (Kunth) DC on Colletotrichum truncatum (Schw.) Andrus & Moore, Rhizoctonia solani Kühn and Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De Bary and perform chemical and antioxidant activity tests. Crude methanol extract (EBM) and fractions (hexane = FHX, dichloromethane = FDM and ethyl acetate = FAE) underwent classical phytochemical analysis and determination of total phenols, flavonoids and antioxidant activity. Samples were individually incorporated into PDA culture mediums (potato-dextrose-agar) at concentrations of 10, 20, 40, 80 and 160 µg mL-1 of extract or fraction. Mycelial growth was evaluated when control reached the edge of the plate. Phytochemical results indicated that flavonoids, steroids and triterpenoids are the major chemical constituents in both EBM and fractions. Total phenols, flavonoids and antioxidant activity were higher for FAE and EBM, followed by FDM and FHX; however, the latter showed higher content of steroids and triterpenoids compared to the other fractions. For C. truncatum, R. solani and S. sclerotiorum, the most efficient fractions were respectively FAE, FDM and FHX, all of them in the highest concentration (160 µg mL-1). The highest inhibition rate was observed against S. sclerotiorum, reaching 93.75%. We concluded that all fractions have antifungal activity on the plant pathogens, being FHX the most active against S. sclerotiorum, which might have been due to the presence of steroids and triterpenes.

RESUMO A ferrugem asiática da soja, cujo agente etiológico é o fungo Phakopsora pachyrhizi, causa redução da área foliar fotossintética e diminui a produtividade da cultura, sendo o controle químico uma das principais medidas no seu manejo. O objetivo do trabalho foi avaliar a eficácia e a seletividade do fungicida fluxapiroxade no controle da ferrugem asiática na cultura da soja, em condições edafoclimáticas do Cerrado. O experimento foi conduzido em área sob sistema de plantio direto, no Centro de Pesquisa Agrícola, Rio Verde, Goiás, durante a safra 2012/2013, utilizando a cultivar NA 7337. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso, com doze tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram de aplicação de fluxapiroxade (FX), piraclostrobina (PT), epoxiconazol (EX) e metconazol (MZ). A severidade média da doença nas plantas chegou a 37% na testemunha. Todos os tratamentos contendo fungicidas diferiram da testemunha. Os tratamentos 9, 10, 11 e 12 foram os que proporcionaram maiores níveis de controle da ferrugem asiática, os tratamentos 10, 11 e 12 alcançaram maiores massa de mil grãos e os tratamentos 2, 3 e 11 foram mais produtivos que a testemunha, porém inferiores aos 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 e 12, sendo estes estatisticamente iguais. O incremento de produtividade em relação à testemunha variou de 10,05% (piraclostrobina, epoxiconazol + piraclostrobina + óleo mineral) a 30,55% (piraclostrobina, piraclostrobina + fluxapiroxade + óleo mineral, piraclostrobina + metconazol + óleo mineral). Os maiores níveis de controle foram evidenciados nos fungicidas contendo fluxapiroxade. | ABSTRACT The etiologic agent of the Asian soybean rust is the Phakopsora pachyrhizi, which causes a reduction in the photosynthetic leaf area and, consequently, in the crop yield. Chemical control is one of the main measures for its management. The objective of this work was to evaluate the efficacy and selectivity of the fluxapyroxad fungicide on controlling the Asian soybean rust, under the edaphoclimatic conditions of the Cerrado biome. The experiment was conducted in an area under no-tillage system, in the Agricultural Research Center, Rio Verde, Goias, Brazil, during the 2012/2013 crop season, using the cultivar NA7337. A randomized block experimental design was used, with twelve treatments and four replications. The treatments consisted of applications of fluxapyroxad (FX), pyraclostrobin (PT), epoxiconazole (EX) and metconazole (MZ). The average severity of the disease in the plants reached 37% in the Control. All treatments with fungicides differed from the Control. Treatments 9, 10, 11 and 12 provided the greatest rates of soybean rust control. The treatments 10, 11 and 12 had the highest thousand grain weights, and the yields of the treatments 2, 3 and 11, despite higher than the Control, were lower than the treatments 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 and 12, which had statistically equal yields. The increasing in yield, compared to the Control, ranged from 10.05% (pyraclostrobin, epoxiconazole + pyraclostrobin + mineral oil) to 30.55% (pyraclostrobin, pyraclostrobin + fluxapyroxad + mineral oil and pyraclostrobin + metconazole + mineral oil). The highest rates of soybean rust control were presented by fungicides containing fluxapyroxad.

ABSTRACT The objective of this work was to evaluate the tolerance of fruits of different banana cultivars to low temperature storages. Fruits of the cultivars Nanicão (AAA), Prata (AAB), Vitória (AAAB), Maçã (AAB) and Caipira (AAA) were used. Clusters of three fruits were kept in cold storage for 7, 14 and 21 days, with average temperature of 10.53±0.37°C and relative humidity of 85%. Subsequently, the clusters were transferred to temperatures of 22±0.39°C and evaluated for 16 days. The fruits of all cultivars remained green after 21 days of storage at 10.53±0.37°C. Fruits of the cultivar Nanicão did not completely ripened after transferred to the 22°C storage, when stored for 7 days at low temperature. These fruits were firmer, with green peel and low soluble solids and titratable acidity. The fruits of all cultivars complete the ripening when transferred to room temperature after 21 days of cold storage. Chilling injuries increased with cold storage time in all cultivars. The cultivars Nanicão, Caipira and Maçã had more symptoms of chilling injury, while Prata and Vitória were more tolerant to the cold storage (10.53°C) for up to 21 days, showing normal ripening after transferred to the 22±0.39°C storage. | RESUMO O objetivo deste trabalho foi avaliar a tolerância dos frutos de diferentes cultivares de bananeira a baixa temperatura de armazenamento. Foram utilizados frutos das bananas Nanicão (AAA), Prata (AAB), Vitória (AAAB), Maçã (AAB) e Caipira (AAA). Utilizaram-se buquês com três frutos, mantidos em câmara fria por 7, 14 e 21 dias, com temperatura média de 10,53±0,37°C e umidade relativa do ar de 85%. Posteriormente, os buquês foram transferidos para a temperatura de 22±0,39°C e avaliados por 16 dias. Os frutos dos cultivares estudados peraneceram verdes após 21 dias de armazenamento a 10,53±0,37°C. Frutos do Nanicão não completaram o amadurecimento após serem transferidos para a temperatura de 22°C, quando armazenados por 7 dias à baixa temperatura, apresentando frutos mais firmes, com casca verde, baixos teores de sólidos solúveis e acidez titulável. Após 21 dias de armazenamento refrigerado, os frutos de todos os cultivares completaram o amadurecimento, depois de transferidos para temperatura ambiente. Os danos por frio aumentaram com o avanço do tempo de armazenamento refrigerado, para todos os cultivares. Nanicão, Caipira e Maçã apresentaram sintomas mais evidentes de dano por frio. As bananas Prata e Vitória mostraram-se mais tolerantes ao armazenamento refrigerado na temperatura de 10,53°C por até 21 dias, exibindo amadurecimento normal após a transferência para a temperatura de 22°C.

ABSTRACT In agroforestry systems, annual plants closest to trees may behave differently from plants in rows that are more distant. This study evaluated the proximity effects of Mimosa caesalpiniifolia (sabiá) and Gliricidia sepium (gliricidia) on corn yield under the taungya and alley cropping systems. The two species were evaluated, in randomised blocks with five replications, in 2010 and 2011, under taungya and alley cropping, respectively. Three rows of corn (left, middle, and right) were grown between two rows of trees. Sabiá trees grew higher than gliricidia trees. The difference in crown diameter between species depended on plant age. There was a linear relationship between plant age and plant height and between plant age and crown diameter for both sabiá and gliricidia trees. In the taungya system, left rows produced more green ears than middle and right rows, but grain yield was higher in middle rows. In the alley system, green ear yield was also higher in left rows than in middle and right rows, but grain yield was unaffected by row position. In both agroforestry systems, there were no differences in corn yield for corn grown between sabiá or gliricidia trees. | RESUMO Nos sistemas agroflorestais as plantas anuais mais próximas às árvores podem apresentar comportamento diferente das plantas das fileiras mais distantes. O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de proximidade das leguminosas Mimosa caesalpiniifolia (sabiá, S) e Gliricidia sepium (gliricídia, G) sobre os rendimentos do milho nos sistemas taungya e aléias. Em 2010 e 2011, as espécies foram avaliadas em blocos ao acaso com cinco repetições nos sistemas taungya e aleias, respectivamente. Três fileiras de milho (esquerda, central e direita) foram cultivadas entre cada duas fileiras de árvores. A sabiá foi superior à gliricídia quanto à altura de planta (AP). A sabiá foi superior à gliricídia, quanto ao diâmetro da copa (DC) nas últimas cinco avaliações, exceto na avaliação feita aos 240 dias após o plantio, em que as espécies não diferiram. As espécies não diferiram quanto ao DC nas demais avaliações. A resposta das duas espécies à idade da planta, em termos de AP e DC, foi linear. No sistema taungya, a fileira esquerda produziu mais massa de espigas verdes do que as outras fileiras, mas o rendimento de grãos foi maior na fileira central. Em aléias, a fileira esquerda apresentou maior rendimento de espigas verdes do que as outras fileiras, mas o rendimento de grãos não foi influenciado pela posição da fileira. Nos dois sistemas não existiram diferenças entre espécies quanto aos rendimentos de espigas verdes e de grãos do milho.

RESUMO O solo é um dos compartimentos de água de maior importância em uma bacia hidrográfica. A vegetação depende majoritariamente da água retida pelo solo para atender às suas demandas; e o início do escoamento superficial depende fortemente da umidade inicial do solo. Este estudo teve como objetivo avaliar a permanência da efetividade da água no solo sob condições de vegetação preservada no bioma Caatinga, Semiárido do Nordeste brasileiro. Para isso, foram analisados dados horários de umidade do solo através de sensores TDR obtidos entre os anos de 2003 e 2010 para três associações solo-vegetação presentes na Bacia Experimental de Aiuaba. Os resultados indicam que, durante nove meses ao ano, a água no solo encontra-se abaixo do ponto de murcha permanente para duas associações, cujos solos são Argissolo Vermelho -Amarelo e Luvissolo Hipocrômico. Na terceira associação, cujo solo é raso (Neossolo litólico), a água encontra -se não efetiva durante quatro meses ao ano. Avalia-se que a maior permanência de água neste solo dê-se pela limitação de percolação profunda, induzindo o escoamento sub-superficial; o que não se verifica nos solos mais profundos. Verificou-se in situ que o longo período de umidade abaixo do ponto de murcha permanente não comprometeu a vida das espécies da Caatinga. Após o início de cada período chuvoso, observa -se o crescimento de uma densa massa de vegetação, apesar do longo período sob estresse hídrico. | ABSTRACT Soil is an important water compartment into a watershed scale, mainly due to its role in providing water to plants and to the influence of antecedent moisture on the runoff initiation. The aim of this research is to assess the permanence of water effectiveness in the soil under preserved-vegetation constraints in the Caatinga biome, in the semiarid northeastern Brazil. For this purpose, hourly soil moisture measurements were collected with TDR and analyzed between 2003 and 2010 for three soil-vegetation associations in the Aiuaba Experimental Basin. The results showed that in nine months per year soil moisture was below wilting point for two associations, whose soils are Chromic Luvisol and Haplic Lixisol (Abruptic). In the third association, where the shallow soil Lithic Leptosol prevails, water was found non-effective four months per year. A possible reason for the high water permanence in the shallowest soil is the percolation process, generating sub-surface flow, which barely occurs in the deeper soils. In situ observations indicates that the long period of soil moisture below the wilting point was not enough to avoid the blooming season of the Caatinga vegetation during the rainy periods. Indeed, after the beginning of each rainy season, there is a growth of dense green vegetation, regardless of the long period under water shortage.

ABSTRACT The cultivation of Litopenaeus vannamei has increased in inland areas by using low salinity waters. Cultivation techniques in coastal waters are well developed, however, studies for low salinity conditions are needed, especially regarding the ideal ionic composition of water and its effects on the zootechnical indices. Brazil has adopted this strategy and the semiarid region showed great potential due to its favorable climate and water conditions. Thus, experimental cultivations were conducted in Serra Talhada, State of Pernambuco, in order to evaluate the influence of two feeding strategies (with and without feeding) and three cultivation densities (5, 10 and 15 shrimps m-2), on the production variables of this species. Three ponds of 280 m2 were built, in which six nursery nets of 20 m2 were installed. The cultivation was performed with juvenile shrimps of 8.53 g and lasted 50 days. The animals were fed twice a day with commercial feed containing 25% of crude protein. The water quality (salinity ~1.0 g L-1, temperature ~28.09°C, pH ~8.48) and the shrimp growth were monitored with weekly biometry during the cultivation. A significant difference was found only in the treatment without feeding with 15 shrimps m-2, the average final weight of all treatments ranged from 13.16±1.33 g to 15.50±1.66 g. The survival rates were high in the treatments with feeding and its variation between treatments was 60.56±6.76% and 83.00±4.00%. | RESUMO O cultivo do Litopenaeus vannamei vem sendo ampliado nas áreas interioranas, fazendo uso de águas com baixa salinidade. As técnicas de cultivo em águas costeiras já estão bastante desenvolvidas, porém em condições de baixa salinidade são necessários vários estudos, como a composição iônica ideal da água e seus efeitos sobre os índices zootécnicos. O Brasil tem adotado essa estratégia e o semiárido surge como uma região de grande potencial, já que dispõe de clima e condições hídricas favoráveis. Desta forma, cultivos experimentais foram realizados no município de Serra Talhada - PE, com o objetivo de avaliar a influência de duas estratégias de alimentação (com e sem ração) e três densidades de cultivo (5, 10 e 15 camarões.m-2), nas variáveis de produção dessa espécie. Para tanto foram utilizados três viveiros escavados de 280 m2, onde foram instalados seis cercados de telas medindo 20 m2. A estocagem foi realizada com juvenis de 8,53 g, o cultivo teve duração de 50 dias e os animais foram alimentados duas vezes por dia com ração comercial, contendo 25% de proteína bruta, monitorada a qualidade da água (salinidade±1,0 g.L-1; temperatura ± 28,09ºC; pH ± 8,48; entre outros) e crescimento dos camarões durante o cultivo, com biometrias semanais. Foi detectada diferença significativa apenas no tratamento sem ração com 15 camarões.m-2, o peso médio final entre todos os tratamentos variou de 13,16±1,33 g a 15,50±1,66 g. As taxas de sobrevivências foram melhores nos tratamentos com ração, a variação entre os tratamentos foi de 60,56±6,76% e 83,00±4,00%.

RESUMO Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho e características da carcaça de suínos alimentados com farelo de canola (Brassica napus). No Experimento I, foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 14 suínos mestiços de linhagem comercial, machos castrados, com 60,69 ± 4,26 kg de PV inicial. O alimento teste farelo de canola (FC), substituiu em 25% a ração referência à base de milho e farelo de soja. Cada suíno constituiu uma unidade experimental, totalizando sete unidades experimentais por ração. Os valores de energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) na matéria natural para o FC foram de 2995 kcal/kg e 2796 kcal/kg, respectivamente. No Experimento II, foram utilizados 50 suínos mestiços, com peso vivo inicial de 29,90 ± 1,16 kg e final de 60,33 ± 3,38 kg, na fase de crescimento, e peso vivo inicial de 60,37 ± 1,6 kg e final de 90,37 ± 3,19 kg na fase de terminação. Foi utilizado o delineamento de blocos inteiramente casualizados, com quatro tratamentos, (6, 12, 18 e 24% de FC), com 10 repetições e um suíno por unidade experimental. Adicionalmente, foi formulada uma ração testemunha, contendo 0% de FC. Os dados foram submetidos à análise de variância e adicionalmente foi aplicado o Teste de Dunnett, e análise de regressão, a 5% de probabilidade. Os resultados sugerem que é possível incluir até 24% de FC nas dietas de suínos, em crescimento e terminação, sem prejudicar o desempenho e as características da carcaça. | ABSTRACT Two experiments were performed for the purpose of determining the nutritional value and assess the performance and carcass traits in pigs fed on canola meal (Brassica napus). Experiment I consisted of a total digestibility trial conducted with 14 castrated commercial crossbred male pigs with 60.69 ± 4.26 kg initial live weight. The treatments consisted of a control diet based on maize and soybean meal and another diet containing canola meal (control + 25% canola meal). Each pig was an experimental unit, totalling seven experimental units per diet. The digestible energy and the metabolizable energy of canola meal used was 2,999 and 2,730 kcal.kg-1, respectively. These values were used to formulate the diets of the performance experiment. Experiment II included 50 crossbred pigs with an average initial live weight of 29.90 ± 1.16 kg and an average final live weight of 60.33 ± 3.38 kg during the growing phase, and an average initial live weight of 60.37 ± 1.6 kg and an average final live weight of 90.37 ± 3.19 kg during the finishing phase. The experimental design consisted of randomized blocks, with four treatments (6, 12, 18, and 24% canola meal), 10 repetitions, and one pig per experimental unit. The control diet was formulated with 0% canola meal. The data were assessed using ANOVA test and the averages of the treatments were compared using Dunnett's test and regression analysis at a 5% probability level. The results suggest that it is possible to use up to 24% canola meal in the diets for pigs during the growing and finishing phases without affecting the performance and carcass traits.

ABSTRACT Garlic is a vegetable that has economic and social relevance in Brazil. Rio Grande do Norte is among the consumer states, however, despite having regions with favorable conditions for growing garlic, it depends on imports of this product to meet its demand. The introduction of cultivars that have high yield and quality, and the adjustments in vernalization technology, which is a key issue for adaptation of new cultivars, are mechanisms that can contribute to garlic revitalization in areas previously producing this vegetable. Therefore, the objective of this work was to assess the quality characteristics of semi-noble garlic cultivars subjected to different bulb-seed pre-planting vernalization periods in two counties of the Western Mesoregion of Rio Grande do Norte State (RN), Brazil. Two experiments were simultaneously conducted in Barauna RN and Governador Dix-sept Rosado RN, from April to November, 2012. A complete randomized block experimental design was used with four replications. The treatments were arranged in split-plot design, with the plots consisted of cultivars (Gigante-do-Nucleo and BRS-Hozan) and subplots consisted of bulb-seed pre- planting vernalization (4±1°C) periods (0, 10, 20 and 30 days). The evaluations consisted of bulb diameter, pH, titratable acidity, soluble solids, total soluble sugars, reducing sugars, pungency, total solids and industrial index. The use of 10-day bulb-seed pre-planting vernalization increased the semi-noble garlic quality produced in Barauna and Governador Dix-sept Rosado. The cultivars Gigante-do-Nucleo and BRS-Hozan presented good prospects for industrialization, with good characteristics of flavor and aroma. | RESUMO O alho é uma hortaliça de relevância econômica e social no Brasil. Entre os estados consumidores, o Rio Grande do Norte, especialmente, apesar de apresentar regiões com condições favoráveis ao cultivo de alho, depende da importação deste produto para atender a sua demanda. A introdução de cultivares mais produtivas e de qualidade, e ajustes da tecnologia de vernalização, ponto fundamental para adaptação de novas cultivares, são mecanismos que podem contribuir para revitalização do alho em regiões, anteriormente produtoras desta hortaliça. Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar as características qualitativas de cultivares de alho semi-nobre, submetidas a diferentes períodos de vernalização pré-plantio dos bulbos-semente em dois municípios da Mesorregião Oeste Potiguar. A pesquisa constou de dois experimentos desenvolvidos, simultaneamente, em Baraúna/RN e Governador Dix-sept Rosado/RN, entre os meses de abril e novembro de 2012. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, sendo as parcelas representadas pelas cultivares Gigante do Núcleo e BRS Hozan e as subparcelas constituídas pelos períodos de vernalização à 4 ± 1 ºC: 0, 10, 20 e 30 dias. Foram avaliados: diâmetro de bulbos, pH, acidez titulável, sólidos solúveis, açúcares solúveis totais, açúcares redutores, pungência, sólidos totais e índice industrial. O uso de 10 dias de vernalização pré-plantio dos bulbos-semente possibilitou incrementos na qualidade do alho semi-nobre produzido em Baraúna e Governador Dix-sept Rosado. As cultivares Gigante do Núcleo e BRS Hozan mostraram-se com boas perspectivas para industrialização, apresentando boas características de sabor e aroma.