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Modelling the risks of exposure to pathogenic micro-organisms via food, animals and water: a definition study

2000

Havelaar, A.H. | Evers, E.G. | Nauta, M.J. | Schijven, J.F. | Takumi, K.

risk factors bacteriologie pathogens bacteriologia bacteriology modelos food microbiology organismos patogenos agent pathogene health policy air microbiology ...

Wageningen University & Research - Netherlands

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