A limitação hídrica é a principal causa de redução na produtividade das plantas, e reduz a exploração agrícola durante o período de estiagens. Assim, um experimento foi conduzido em casa de vegetação na FCA UNESP, campus de Botucatu, para verificar a eficiência de uso da água na cultura da beterraba. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com 4 repetições. Os tratamentos compreendiam 6 níveis de tensões de água no solo (-15, -25, -35, -45, -55, -65 KPa) e 2 cultivares de beterraba (Early Wonder e Itapuã 202) totalizando 48 parcelas experimentais. Foram avaliados durante o experimento o número de folhas, a eficiência do uso de água e a massa fresca total das plantas. As plantas que se desenvolveram a tensão de água no solo de -15 kPa apresentaram maiores valores das variáveis estudadas. A eficiência do uso da água pelas plantas foi reduzida em 5,34 Kg ha-1 mm-1 e a massa fresca total das plantas apresentou redução de 0,44g (cv. Eearly Wonder) e 0,47 g (cv. Itapuã 202), a medida que a tensão de água no solo aumentou.

A falta de água é um dos principais fatores responsáveis pela redução no crescimento das plantas. Na FCA / UNESP campus de Botucatu, foi conduzido um experimento em casa de vegetação, com duas cultivares de beterraba (Beta vulgaris L.), Early Wonder e Itapuã 202, submetidas a 6 níveis de tensão de água no solo (-15, -25, -35,-45, -55, -65, KPa). O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com 4 repetições, totalizando 48 parcelas. A irrigação foi realizada de acordo com a tensão de água no solo medida por tensiômetros. Foram realizadas medidas da altura das plantas, número de folhas, diâmetro e comprimento das raízes. A variável altura das plantas apresentou decréscimo dos valores com o aumento da tensão de água no solo. O comprimento da raiz apresentou redução de 0,54 e 0,48 mm para cada aumento unitário da tensão de água no solo. O diâmetro da raiz apresentou menores valores nas tensões de -55 e -65 KPa. Para melhor desenvolvimento da cultura as irrigações devem ser realizadas quando a tensão de água no solo atingir -15KPa.

O experimento foi conduzido no Campo Experimental da Embrapa Semi-Arido em Petrolina-PE, no primeiro semestre de 1997 com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes niveis de salinidade da agua de irrigacao e do condicionador de solo Sper Sal (acido polimaleico) na producao de beterraba (Beta vulgaris L.), cultivar Early Wonder. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro repeticoes. Os tratamentos foram: agua com condutividade eletrica de 0,1 (agua do Rio Sao Francisco - testemunha) 4 e 8 dS/m e agua com condutividade eletrica 0,1,4 e 8 dS/m mais Sper Sal, com parcelas de 2 m quadrados. Os resultados obtidos mostraram que as produtividades variaram de 20,2 a 65,4t/ha para os tratamentos irrigados com agua salina mais Sper Sal e agua do Rio Sao Francisco, respectivamente. Nao se verificou diferenca significativa na produtividade quando do uso de agua com niveis de salinidade de 4 e 8 dS/m, cujas produtividades foram 29,4 e 26,3t/ha respectivamente. Nos tratamentos co Sper Sal, observou-se que na concentracao salina de 4 dS/m, o condicionador de solo demonstrou ser mais eficiente, em relacao a concentracao de 8 dS/m.