[ Título: \(water OR agua\) AND \(food OR aliment*\) ]
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Deshidratacion de melocotones (Prunus persica (L.) Batsch) [variedad Colina]. 1: Estudio de la actividad del agua.
1988
Gimeno A Vicente | Fito M Pedro | Vidal B Daniel | Serrano B Carmen
Wolters Kluwer - United States of America
