En España la uva de mesa está localizada principalmente en la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia, donde se concentra el 78% de la superficie y más del 85% de la producción nacional. La aptitud y especialización de las comarcas productoras tiene, como principal dificultad, la escasez de agua de riego. El desarrollo de este trabajo incide sobre los efectos que pueden tener las mejoras tecnológicas en la producción de uva de mesa en el Valle del Vinalopó (Alicante) y Valle del Guadalentín (Murcia). Para el análisis se han elaborado modelos resueltos con programación lineal, con los que se valoran diversos aspectos del riego, de la composición varietal, de los sistemas de conducción y de las técnicas de cultivo. Así mismo se han simulado otros contextos, en los que las dotaciones y precios del agua de riego son diferentes a las actuales. Las conclusiones informan sobre la evolución que pueden seguir las dos zonas analizadas, cercanas geográficamente, pero con orientación empresarial muy diferente. Murcia está efectuando importantes cambios en su composición varietal, introduciendo variedades extratempranas y apirenas, que amplían el calendario de comercialización. En el Vinalopó sigue predominando la uva embolsada, respaldada por su Denominación de Origen, no obstante, para asegurar la competitividad, es preciso aumentar la mecanización y la oferta varietal. Hay que valorar favorablemente que, la uva de mesa consume menos agua que otros cultivos frecuentes en estas zonas, sin embargo las dotaciones de riego habituales son algo inferiores a las que optimizarían el cultivo, por lo que la disponibilidad de agua en la explotación tiene más efecto que su precio.

Sendo as veredas importantes reguladores do equilíbrio dos cursos d'água da região dos cerrados, objetivou-se caracterizar e comparar solo, água e tipo de uso destes ambientes nas superfícies geomórficas Chapadas e Arenito Bauru. Foram coletadas amostras dos solos e da água, das veredas. O uso foi analisado por observações de campo e entrevistas com proprietários rurais. As veredas apresentam solos hidromórficos em toda a sua extensão, havendo maior homogeneidade no Bauru. Do terço superior em direção ao terço inferior, a drenagem piora, e são maiores os teores de argila, matéria orgânica e fertilidade natural. As veredas do Bauru apresentam melhor drenagem, maior fertilidade, menores teores de matéria orgânica de argila. A água enquadrou-se na classe 4, principalmente em função da cor, acompanhando variações do teor de matéria orgânica do solo. Nas veredas da Chapada, o uso da água na agricultura gera risco de contaminação ambiental, enquanto no Bauru, é comum seu represamento para dessedentação do gado. Os solos das veredas do Bauru são utilizados com freqüência para pastagem nativa, os da Chapada, são mantidos sem uso. A cor preta ou cinzenta dos solos é um atributo de fácil identificação no campo para delimitar tais ambientes.<br>Being the veredas (swampy plains between hills and rivers) important regulators of water courses equilibrium at the cerrado region, we aimed to characterize and to compare soils, water and use type of these environments in Chapada and Arenito Bauru geomorphic surfaces. Soil and water samples were collected from the veredas. The use was analysed through field observations and interviews with farmers. The veredas present hydromorphic soils in all their extension, occurring higher homogeneity in Bauru. From the superior to the inferior part, the drainage gets worse, and the clay contents, organic matter and natural fertility increase. The Bauru veredas present better drainage, higher natural fertility, smaller amounts of organic matter and clay.The water was classified as class 4, mainly as a function of color, following variations in the soil organic matter content. At Chapada veredas, the water use in agriculture generates environmental contamination risk, while at the Bauru ones, it is common the water damming up for cattle supplying. The soils of Bauru veredas are frequently used for native pasture, while the Chapada ones are maintained without use. The black or grayish color of the veredas soils is an easily-identifiable field attribute for delimitation of such environments.

Change on substrate bulk density during the growing period may negatively affect other substrate physical properties and, consequently, plant growth. The objectives of this research were 1) to characterize physical properties of two horticultural substrates (S1 and S2), 2) to evaluate the effect of different bulk densities values of those substrates on their air/water relationship, and 3) to develop mathematical functions to estimate the air/water relationship by increasing substrates bulk density value. First, the distribution of particles size, the bulk density, and the water release curve of the substrates were determined. Then, substrates were packed with three different bulk density values, i.e. 10% (D1), 20% (D2) and 30% (D3), higher than the bulk density (D) determined in the characterization phase. The water release curves were determined for each bulk density value of both substrates. The effect of increasing substrate bulk density in the total porosity (TP), aeration space (AS), available water (AW), easily available water (EAW), buffering water (BW), and in the remaining water (RW) was evaluated using simple linear regression and polynomial analysis. The particles size distribution and the water release curves were significantly different for the two substrates. Increasing the bulk density value decreased TP and AS, and increased BW and RW. The highest values of AW and EAW were observed for D1. Regression equations obtained can be used to choose the more appropriate air/water relationship for each growing condition.<br>Alterações na densidade do substrato durante o cultivo das plantas modificam suas propriedades físicas. O trabalho teve como objetivos caracterizar fisicamente dois substratos hortícolas e avaliar o efeito da densidade na relação ar/água dos mesmos, elaborando funções matemáticas que permitam estimar tal relação a partir da densidade do substrato. Para tanto, determinou-se a distribuição do tamanho das partículas, a densidade e a curva de retenção de água. Procedeu-se o acondicionamento dos substratos em três valores de densidade: 10 (D1), 20 (D2) e 30% (D3) maior que a densidade (D) determinada na fase de caracterização. Partindo das amostras com diferentes densidades, determinou-se a curva de retenção de água dos substratos. A influência do aumento da densidade do substrato na porosidade total (PT), no espaço de aeração (EA), na água disponível (AD), na água facilmente disponível (AFD), na água tamponante (AT) e na água remanescente (AR) foi avaliada pela análise de regressão linear simples e análise polinomial. A composição granulométrica e a curva de retenção de água foram significativamente diferentes para os dois substratos. O aumento da densidade diminuiu a PT e o EA e aumentou a AT e AR. Os maiores valores de AD e AFD foram observados para D1. Foram obtidas equações de regressão que podem auxiliar na escolha da relação ar/água mais adequada para cada condição.

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La evaporación del agua del suelo bajo condiciones controladas por la atmósfera, también denominado primera etapa de la evaporación, tiene gran importancia en la Agronomía e Hidrología para aprovechar o predecir el comportamiento del agua en un suelo entre chubascos sucesivos. Sin embargo, no se conoce con precisión cuando termina este periodo. En este trabajo se aprovecha una solución analítica exacta de la ecuación de Richards para caracterizar la duración de esta etapa. Se proponen alternativamente dos modelos sencillos para caracterizar la evaporación durante esta etapa en concordancia con los resultados teóricos más precisos.

This document is the first systematic discussion of the most important lessons of the APPJ Project of the European Union, which was implemented between the years 1993 and 2001. The project was prepared to respond to the emergency health situation of the cholera epidemic of 1991. The proposed project was to comment on building autonomous systems of drinking water in peri-urban areas not served by the SEDAPAL drinking water network. Lessons learned include: 1) It is not enough to build drinking water systems; 2) It is essential to ensure the existence of units that manage the system efficiently. 3) It is important to operate a monitoring program of the autonomous systems in Lima. This document has been divided into five chapters and three annexes. The first chapter presents the background of the project, the features of the proposal and phases their execution. The second deals with processes that led to major improvements in the construction of the autonomous systems of drinking water. The third chapter discusses the various aspects and factors influencing the sustainability of water systems. The fourth chapter discusses the role of institutional actors involved directly or indirectly in the sustainability of building water systems. Finally, the fifth chapter presents conclusions and lessons. The document ends with three annexes: the first is information on costs and volume of sales of systems visited; the second is a summary of the information status of systems visited, and the third is a list of NGOs who have participated in the implementation of the project.