Se determino bajo condiciones controladas, los requerimientos de frio y calor del cultivar de manzano agua nueva II, se evaluo en campo la acumulacion de frio, la necesidad de calor y la forma que afecta la aplicacion de estimuladores de brotacion, asi como la concentracion de carbohidratos durante el letargo. Se establecieron dos experimentos, bajo disenos bloques completamente al azar con arreglo de tratamiento factorial. Uno bajo condiciones controladas con 10 tratamientos en base a Unidades Frio (0, 200, 300, 400, 450, 500, 550, 600, 800 y 1000), proporcionadas a varetas colectadas cuando los arboles se defoliaron, a 6+-0.5 grados C y posteriormente en camara de ambiente controlado se proporciono calor (25 grados C, 11 horas de luz y 60-80 % de humedad relativa); el otro bajo condiciones de campo, donde se evaluaron los estimuladores dormex 10 ml L-1 y 20 ml L-1, solos y combinados con citrolina 10 ml L-1, mas el testigo sin aplicacion. El mejor tratamiento bajo condiciones controladas por porcentaje mas alto de brotacion estimada, fue el que recibio 550 Unidades de Frio (UF), con un requerimiento de calor de 24,108 Grados Hora Desarrollo, sin embargo los que recibieron 450, 500 y 600 estadisticamente fueron iguales. Se encontro una correlacion positiva significativa en el requerimiento de GHD grados C para brotacion vegetativa en condiciones controladas y de campo. Bajo condiciones de campo, el mejor fue dormex 20ml L-1 + citrolina 10ml L-1, que uniformizo e incremento el porcentaje de yemas vegetativas abiertas; para numero de racimos florales, amarre de fruto, rendimiento y variables de calidad, no hubieron diferencias significativas entre tratamientos. En cuanto a la concentracion de carbohidratos en periodo de letargo, la tendencia de los azucares solubles fue incrementar hacia la salida de letargo, lo contrario ocurrio en almidon, cuya concentracion disminuyo con la acumulacion de frio durante letargo y hacia inicio de brotacion en primavera.