Tesis (Doctorado en Ciencias en Economía Agrícola) | Querétaro, es uno de los Estados más cercanos a la Ciudad de México que se dedica a la producción pecuaria, en especial a la de ganado bovino. Los principales municipios productores son Ezequiel Montes, Pedro Escobedo y San Juan del Río entre otros. Esta actividad productiva, abastece una parte del mercado nacional e internacional, lo que resulta de gran importancia para el desarrollo económico de la región, sin embargo, debido a las condiciones de clima semiárido, el recurso agua es un factor indispensable para el desarrollo de la actividad. En el presente trabajo se realiza una valoración económica del agua en la producción bovina del Estado. La metodología empleada es la de valoración contingente, con datos generados mediante encuestas a un grupo de representantes, que actúan como un jurado de ciudadanos de la asociación ganadera del estado de Querétaro, con el fin de proponer una cuota de cobro más favorable para el financiamiento de mejoras en el abastecimiento de agua. La cuota está basada en la disponibilidad a pagar revelada por el jurado de ciudadanos. | Universidad Autónoma Chapingo, CONACyT

El objetivo de este trabajo de investigación es la gran expansión demográfica, y el crecimiento urbano como factor determinante en la industria, se ha generado una demanda muy grande y a su vez con mayor agudeza del agua. Se prevé por varios artículos científicos de organizaciones mundiales que en el año 2030 el mundo tendrá que enfrentarse a una crisis mundial de un 40% de agua en un escenario climático (ONU, 2010). Frente a esta situación el objetivo del presente trabajo monográfico sobre casos de contaminación del agua y concientización ambiental para prevenirlo es establecer la relación que existe entre ambos temas en los estudiantes de Desarrollo Ambiental de la Universidad nacional de Educación Enrique Guzmán y Valle, La Cantuta, durante el 2019. El presente trabajo de investigación está conformado por los siguientes capítulos: en el primer capítulo, se habla de la importancia del agua, acceso al agua potable y saneamiento adecuado. En el segundo capítulo se señala la contaminación del agua. En el tercer capítulo, se presenta la concientización ambiental para prevenir la contaminación del agua. A continuación, en el cuarto capítulo, se precisa la aplicación didáctica mediante una planificación de sesión del aprendizaje sobre la contaminación del agua, actividades del trabajo para los estudiantes e instrumentos de evaluación. Finalmente, en la última parte del trabajo de investigación se señala las síntesis del trabajo, las recomendaciones finales, las referencias bibliográficas y electrónicas, los apéndices. | The objective of this research work is the great demographic expansion, and urban growth as a determining factor in the industry, has generated a very large demand and at the same time with greater acuity for water. Various scientific articles from world organizations predict that in the year 2030 the world will have to face a global crisis of 40% of water in a climatic scenario (UN, 2010). Faced with this situation, the objective of this monographic work on cases of water contamination and environmental awareness to prevent it is to establish the relationship that exists between both issues in Environmental Development students of the Enrique Guzmán y Valle National University of Education, La Cantuta, during 2019. This research work is made up of the following chapters: in the first chapter, the importance of water, access to drinking water and adequate sanitation is discussed. In the second chapter, water pollution is pointed out. In the third chapter, environmental awareness is presented to prevent water pollution. Then, in the fourth chapter, the didactic application is specified through a learning session planning on water pollution, work activities for students and evaluation instruments. Finally, in the last part of the research work, the syntheses of the work, the final recommendations, the bibliographical and electronic references, the appendices are indicated. | Escuela Profesional de Agropecuaria y Desarrollo Sostenible | Educación Experimental en Sistemas Bióticos y Abióticos | Chosica

Este módulo pretende capacitar a promotores en diferentes técnicas de recuperación y manejo del suelo, potenciando los recursos existentes en el medio, los mismos que serán aplicados y compartidos con los grupos oorganizados y más actores dedicados a la agricultura familiar campesina, abarcando temas como el ciclo del agua, el uso adecuado del agua y su protección. El manejo de cuencas hidráulicas y del uso ecológico del suelo.

El agua es un recurso imprescindible, no solo para la vida y el cumplimiento de las funciones biológicas de plantas, animales y personas, también para cubrir otros usos que, en el caso de las explotaciones de porcino, que en esta guía nos ocupan, son muchos y de diferente índole, desde la hidratación de los animales a la refrigeración o desinfección y limpieza de las instalaciones, pasando por su uso a lo largo de todo el proceso de producción. La concienciación sobre la valía y escasez de este recurso es, sin duda, el primer paso para alcanzar un uso sostenible de esta desde cualquier área y actividad. Los profesionales del sector porcino están muy concienciados con todo lo que atañe al impacto medioambiental de su actividad, y especialmente con hacer un uso responsable del agua. Las granjas del porcino promueven multitud de iniciativas encaminadas a una mayor optimización del uso del agua, que han dado resultados tangibles de alta importancia que es crucial destacar, como es el hecho de que en los últimos treinta años se ha reducido la huella hídrica por cada kilo de carne de cerdo producido a nivel de granja en un 30%.

Organic waste can be used in the production of forest seedlings, providing a high index of nutrients for them and contributing to the environment because it is a reused residue. Thus, this study aimed to evaluate the use of combined substrates with sewage sludge and water blades in embaúba seedlings. Treatments were: T1: 100% commercial substrate (CS), T2: 100% composted sewage sludge (CSS), T3: 75% CS and 25% CSS, T4: 75% CSS and 25% CS, and T5: 50% CSS and 50% CS. Three types of irrigation were provided four times a day, and the amount of water was: L1 – 9 mm, L2 – 18mm, and L3 – 27 mm. The evaluated parameters were plant height, leaf diameter, number of leaves and dry mass production. Results showed that the formulation of CSS and CS helped the development of the evaluated parameters. The best treatments found were T3 and T4 along the water blade 3. | Os resíduos orgânicos podem ser utilizados na produção de mudas florestais, fornecendo um alto índice de nutrientes para elas e contribuindo para o meio ambiente, pois é um resíduo reutilizado. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar o uso de substratos combinados com lodo de esgoto em diferentes lâminas de água para mudas de embaúba. Os tratamentos foram: T1: 100% substrato comercial (CS), T2: 100% lodo de esgoto (CSS), T3: 75% CS e 25% CSS, T4: 75% CSS e 25% CS e T5: 50% CSS e 50% CS. Três tipos de irrigação foram realizados quatro vezes ao dia, e a quantidade de água foi: L1 – 9 mm, L2 – 18 mm e L3 – 27 mm. Os parâmetros avaliados foram altura da planta, diâmetro foliar, número de folhas e produção de massa seca. Os resultados mostraram que a formulação de CSS e CS ajudou no desenvolvimento dos parâmetros avaliados. Os melhores tratamentos encontrados foram T3 e T4 ao longo da lâmina d’água 3.

18th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: “Engineering, Integration, and Alliances for a Sustainable Development” “Hemispheric Cooperation for Competitiveness and Prosperity on a Knowledge-Based Economy”, July 27-31, 2020, Virtual Edition. | [ES] El rescate de la siembra y cosecha de agua, técnica ancestral de las civilizaciones, cada vez alcanza un mayor apogeo en los albores del siglo XXI, debido a su practicidad y eficiencia, pero sobre todo por los principios de sostenibilidad. La gestión del agua es un reto apremiante del siglo, ante el crecimiento de la población y la consecuente mayor demanda de agua y las acciones antrópicas que la contaminan, siendo el agua subterránea una alternativa al problema, y la siembra y cosecha de agua se presenta como una solución en diferentes zonas de la geografía regional. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los sistemas de Siembra y Cosecha de Agua (SyCA) mediante las experiencias de los diferentes casos en Iberoamérica que configuran un mecanismo de cooperación y transferencia del rescate de estas técnicas ancestrales. La metodología comprende i) análisis comparativo de las técnicas de SyCA y sus características en varios países, ii) análisis FODA del proceso de rescate de SyCA mediante participación de cinco expertos internacionales, iii) estrategias para la sostenibilidad de los procesos de SyCA en países iberoamericanos. Actualmente se registran muchos casos de SyCA en Iberoamérica que presentan novedosos casos, trabajados preferencialmente por comunidades rurales que solucionan problemas de abastecimiento de agua del siglo XXI con técnicas ancestrales sostenibles de siembra y cosecha de agua. | [EN] The rescue of water sowing and harvesting, an ancestral technique, is becoming increasingly popular at the dawn of the 21st century, due to its practicality and efficiency, but above all due to the sustainability principles. Water management is the challenge of the century, given the population growth and the consequent increased demand for water and the anthropic actions that pollute it, with groundwater being an alternative to the problem, and water sowing and harvesting is presented as a solution in different areas of the regional geography. The present work aims to analyze the systems of Water Sowing and Harvesting (SyCA, by its acronym in Spanish) through the study of the different cases in Iberoamerica that configure a mechanism of cooperation and transfer of the rescue of these ancestral techniques. The methodology includes i) matrix of comparative analysis of SyCA techniques and their characteristics, ii) SWOT analysis of the SyCA rescue process through the participation of five international experts, iii) strategies for the sustainability of SyCA processes in Iberoamerican countries. Currently, there are many cases of SyCA inIberoamerica presenting novel cases, worked by rural communities that have a sustainability approach. | Peer reviewed

Changes in the land use of a basin area affects the infiltration and surface water runoff directly, altering the balance of the hydrological cycle. Therefore, estimating parameters of water infiltration and runoff for each type of land use and vegetation (USV) is fundamental to differentiate the impact caused by a change of land use over the hydrical balance of a given area. The objective of this study was to estimate cumulative inf iltration (F), basic inf iltration rate (Ti), constant inf iltration rate (fc) and inf iltration decay coeff icient (k); as well as inf iltration and runoff coefficients in mountainous cloud forest (BMM), (SMSPC), pine-oak forest (BPQ), oak forest (BQ), induced grassland (PI), pine forest (BP), agricultural land in use (TC) and fallowed agricultural land (TCD). Thirty-eight simulated rain experiments were carried out at an average intensity of 100 mm h-1 with a hand-portable single nozzle rainfall simulator. The exponential model was employed to estimate fc and k and the Horton semi-empirical model to estimate Ti and F. The analysis of variance was performed by the generalized linear model (GML) to evaluate the effects of USV and texture type, and the analysis of covariance was employed to determine the effects of slope, mulch depth, organic matter % of total variability content, sand, mud and clay content, and bulk density. The exponential model fitted more than 80% of total variability (R2) at all USV. Agricultural land in use and TCD showed the lowest F and Ti and the highest k (P < 0.001), BMM exhibited the highest infiltration capacity (F) and lowest decay rate (k). The bulk density of the soil, and content of mud and organic matter were the variables positively associated to infiltration (P < 0.01). | El cambio de uso de suelo en el territorio de una cuenca, afecta directamente la inf iltración y escurrimiento superficial de agua, alterando el balance del ciclo hidrológico. Por lo que estimar parámetros de inf iltración y escurrimiento por tipo de uso de suelo y vegetación (USV), es fundamental para diferenciar el impacto que ejerce el cambio de uso del suelo, sobre el balance hídrico de la misma. El objetivo de este estudio fue estimar la inf iltración acumulada (F), tasa de inf iltración básica (Ti), tasa de inf iltración constante (fc) y coef iciente de decaimiento (k); así como los coef icientes de inf iltración y escurrimiento en suelos del bosque mesóf ilo de montaña (BMM), selva mediana subperennifolia asociada con café bajo sombra (SMSPC), bosque de pino encino (BPQ), bosque de encino (BQ), pastizal inducido (PI), bosque de pino (BP), tierra de cultivo en uso (TC) y tierra de cultivo en descanso (TCD). Se realizaron 38 experimentos de lluvia simulada con intensidad media de 100 mm h-1 con un simulador tipo mono vertedor trípode. Se utilizó el modelo exponencial para estimar fc y k, y el modelo semi empírico de Horton para estimar Ti y F. El análisis de varianza se realizó con el modelo lineal general (GML) para los efectos de USV y clase textural, análisis de covarianza para estudiar los efectos de pendiente del suelo, profundidad de mantillo, contenido de materia orgánica; contenido de arena, limo y arcilla y densidad aparente. El modelo exponencial ajustó más del 80% de la variabilidad total (R2) en todos los USV. Las TC y TCD mostraron la menor F y Ti, con el mayor k (P < 0.001), el BMM mostró la mayor capacidad de inf iltración (F) y menores tasas de decaimiento (k). Las variables asociadas positivamente con la inf iltración (P < 0.01) fueron la densidad aparente del suelo, contenido de limo y materia orgánica.