Avaliar o crescimento, o desenvolvimento foliar e o acúmulo de matéria seca da cultura de melão Gold mine , submetido a diferentes lâminas de irrigação, utilizando-se água com dois níveis de salinidade, foi o objetivo deste trabalho. O experimento foi conduzido em condições de campo, na Fazenda São João, município de Mossoró, RN, cujo delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 6 x 2. Os tratamentos consistiram na introdução de seis lâminas de irrigação (0,55; 0,70; 0,85; 1,00; 1,15 e 1,30 da evapotranspiração máxima da cultura) e dois níveis de salinidade da água de irrigação 0,55 e 2,65 dS m-1. A falta de água no período crítico afetou significativamente o restante do ciclo da cultura, causando decréscimo, no peso da fitomassa seca, para lâminas abaixo do tratamento da lâmina padrão (266 mm). O acúmulo de fitomassa foi afetado pela água de maior salinidade (2,65 dS m-1) ao longo de todo ciclo. | The aim of this study was to evaluate the growth, vegetative development and accumulation of dry matter of the "Gold mine" melon submitted to different depths of irrigation using two levels of salinity. The experiment was conducted under field conditions at Fazenda São João, Mossoró, RN, in random blocks and 6 x 2 factorial experimental design. The treatments consisted of 6 depths of irrigation (0.55; 0.70; 0.85; 1.00; 1.15; 1.3 of the maximum crop evapotranspiration) and two levels of salinity of the irrigation water (0.55 and 2.65 dS m-1). The absence of water in the critical period significantly affected the rest of the cycle, causing decrease in the dry weight in the treatment of irrigation depth considered as of the most appropriate depth (266 mm). The water of higher salinity (2.65 dS m-1) affected the accumulation of dry matter in the cycle.

A água é um dos principais componentes da maioria dos alimentos, e pode exercer diversas funções importantes como solvente, reagente, etc, sendo sua presença condição essencial para o metabolismo de microrganismos. A atividade de água é uma das propriedades mais importantes para a conservação e armazenagem de alimentos, pois quantifica o grau de ligação da água contida no produto e conseqüentemente sua disponibilidade para agir como um solvente e participar das transformações químicas, bioquímicas e microbiológicas. O pescado, apesar do seu reconhecido valor nutricional, destaca-se como um dos mais suscetíveis alimentos a deterioração, sendo um dos fatores que contribuem para isso sua alta atividade de água. Para promover um abaixamento significativo da atividade de água, pode-se fazer uso dos chamados depressores de água, como o cloreto de sódio (NaCl). O objetivo deste trabalho foi realizar um planejamento experimental completo 2 3, com pontos axiais e centrais, totalizando 17 ensaios, para verificar o efeito da temperatura, concentração de NaCl e tempo de desidratação na redução de atividade de água de mapará ( hypophthalmus edentatus) desidratado osmoticamente. Verificou-se que a houve uma maior redução da atividade de água no ponto central do planejamento, ou seja, temperatura de 40 °C, concentração de NaCl de 23% e tempo de imersão de 9 horas, ao nível de confiança de 95%, verificou-se também que a variável concentração de NaCl exerceu maior influência sobre a redução da atividade de água

El objetivo principal de este proyecto era seguir con una línea de investigación que se venía realizando en el departamento de Ingeniería Química de la Universidad de los Andes, bajo la accesoria del Ingeniero Miguel W. Quintero y la colaboración de la empresa Colombiana ESPUMLATEX, con el fin de encontrar una formulación de piel integral soplada con agua con las mismas características mecánicas (tensión, elongación, desgarre y dureza a 1 y 30 segundos) que una soplada con HCFC 141 B. Esto con el fin de prepararse para cumplir con las fechas establecidas por el Protocolo de Montreal. En el proyecto se analiza la interacción de tres diferentes factores que afectan las fases blandas y dura de la espuma, a saber el peso molecular equivalente de poliol (relación de segmentos blandos y segmentos duros), relación de polioles en la formulación (temperatura de transición vítrea de la fase blanda) y tipo de extendedor de cadena (temperatura de transición vítrea de la fase dura), con el fin de obtener un porcentaje de elongación mayor que el obtenido en investigaciones anteriores. Para este fin se utilizó la metodología estadística de diseño de experimentos para la cual se definieron 18 formulaciones diferentes, en las cuales se combinaron 5 polioles, con funcionalidades entre 2 y 3, y se dejaron constantes los demás compuestos de la formulación. El propósito de realizar este diseño era lograr identificar los factores y las interacciones entre estos que afectaran significativamente las propiedades mecánicas de la espuma, así como encontrar modelos matemáticos que nos ayudaran a predecir su valor. Se encontró que la formulación ocho (8) cumple con las propiedades mecánicas requeridas en un principio, lo cual la caracteriza como la más recomendable para utilizar hasta el momento. Sin embargo, como fue formulado desde el principio, un aspecto a analizar posteriormente es el relacionado con la apariencia de la espuma, dada la no formación de piel en espumas sopladas con C02. | Ingeniero Químico | Pregrado

Determina las fuentes de agua existentes en la jurisdicción de la cuenca Yauca, con el fin de obtener una base de datos de información básica (nombre, ubicación, tipo de fuente de agua, caudales, volúmenes y tipos de uso) para mejorar la gestión de las autoridades del agua y las organizaciones de usuarios de agua con fines agrícolas de la zona.

Los medidores de agua constituyen, sin duda alguna la mejor manera de lograr una utilización racional de los sistemas de abastecimiento de agua potable. Además de permitir la cobranza justa y equitativa de los servicios, facilitan el control de los usuarios que hacen mal uso del agua. El presente trabajo ha sido elaborado en base a la experiencia obtenida en el Centro de Servicios Surquillo (Sedapal) durante el periodo 1998 - 2001. Asimismo, fue estructurado como consecuencia de una acción combinada entre la parte Operativa y Comercial; para esto se ha dividido en 08 capítulos destinados a exponer los aspectos teóricos y prácticos indispensable. El capítulo 1 está orientado a la Norma Metrológica Peruana, la cual fue adaptada como equivalente a la norma internacional ISO-4064 a cargo de la Comisión de Reglamentos Técnicos Comerciales del INDECOPI. Esta norma es de cumplimiento obligatorio y establece las características técnicas metrológicas y los métodos de ensayo de los medios de medición en las transacciones comerciales. El capítulo 2 se orienta en el principio de funcionamiento que tiene los medidores, enfocando a los de chorro múltiple adquiridos por Sedapal e instalados en todo Lima, Callao y sus AA.HH. Los capítulos 3 y 4 visualizan la importancia de los medidores ya que a través de él se logra cambiar los malos hábitos de consumo logrando un uso racional del recurso, mejorando el abastecimiento, facturación justa y mejores presiones en la zona de instalación. El capítulo 5 está basado en la operatividad de los medidores a través de la verificación del error de medición, basado a partir de la directiva de contrastación de los medidores establecida por la SUNASS a través de la resolución Nº034-2001-SUNASS-CD. El capítulo 6 muestra el impacto que se obtiene de la instalación, considerando el procedimiento en aquellas conexiones a las que por primera vez se instala un medidor. El capítulo 7 está enfocado en el mantenimiento de los medidores considerándose finalmente que no sólo contribuye a mantener la precisión de los medidores sino también a garantizar una mayor vida útil. Finalmente, el capítulo 8 ha sido elaborado en base al trabajo por parte de la Cía. contratista L AU-ICG. S.R.L. cuyo servicio brindado a Sedapal, fue detener y las actividades inescrupulosas de robos de medidores y/o accesorios. Asimismo, ubicar y determinar el destino final de los medidores sustraídos y tramitar su recuperación. | Informe de ingeniería

O Brasil é o sétimo maior consumidor mundial de águas engarrafadas. Os recipientes mais utilizados, galões plásticos de 20 litros, devem ser submetidos à inspeção individual e posteriormente a sanificação. Recentemente, enfermidades associadas a microrganismos emergentes têm despertado o interesse por novos sanitizantes. Entre estes, o gás ozônio é um dos mais atraentes em virtude da sua segurança e eficácia superiores aos desinfetantes convencionais, não gerando resíduos tóxicos. Neste trabalho, o ozônio foi avaliado como método alternativo na sanificação de galões de água de 20 litros, na cidade de Alfenas, MG. Trinta galões foram avaliados sem tratamento e trinta após a sanificação com água ozonizada (4mg/L/2minutos) quanto à contagem total de microrganismos aeróbios mesófilos heterotróficos, número mais provável (NMP) de coliformes totais e Escherichia coli, Staphyloccocus aureus e Pseudomonas spp. em 100mL de solução enxaguatória. A contagem média de unidades formadoras de colônias (UFC) de microrganismos heterotróficos no estágio de pré-lavagem foi de 5,7/cm² enquanto que o tratamento com a água ozonizada reduziu este valor para 0,003/cm², além de promover a negativação das análises para coliformes Pseudomonas ssp. e somente 13,3% das amostras apresentaram-se positivas para Staphylococcus aureus após a sanificação. Concluiu-se que o tratamento com utilização de ozônio foi eficiente, nas condições testadas. | Brazil is ranked as the seventh in worldwide consumer of bottled mineral water. The mineral water bottles should be inspected regarding the physical integrity and then submitted to sanitization, using specific wash machines. Recently diseases associated with new microbial strains have increased interest in exploring different disinfectants in food sanitizing processing. Ozone is particularly attractive because of its high security and effectiveness than conventional disinfectants, without risk of toxic residues generating. The current work evaluated the ozone as an alternative method for sanitizing 20 liters mineral water gallons in Alfenas-MG (Brazil). Thirty gallons were analyzed before (pre-wash) and thirty after washing with ozonated water (4mg/L, 2 min.) (post-wash). The samples were evaluated regarding the number of aerobic mesophiles, Escherichia coli, total coliforms, Staphylococcus aureus and Pseudomonas spp. The data about the aerobic mesophiles at pre-wash was 5,7 colony forming units/cm² and post-wash was 0,003CFU/cm². The post-wash samples showed negative of total coliforms, E. coli and Pseudomonas spp. and only 13,3% samples presented grow of S. aureus. In comparison, all the pre-wash showed presence of total coliforms and S. aureus. E. coli and Pseudomonas spp. were present in 80% and 50% of the samples, respectively. Therefore, the sanitizing processing with ozone (4mg/L) was demonstrated in this study was an adequate alternative method for washing mineral water gallons in tested condition.

O efeito de técnicas de cultivo do arroz irrigado sobre a qualidade da água efluente foi avaliado através de parâmetros físicos, químicos e biológicos. A pesquisa foi desenvolvida na Estação Experimental do Instituto Riograndense do Arroz (IRGA) no município de Cachoeirinha, RS, bacia do Rio Gravataí. Os testes foram realizados com 3 técnicas distintas e usuais de plantio: convencional, pré-germinado e direto. Constatou-se que, nos primeiros 30 dias de irrigação, os parâmetros medidos dentro dos quadros de plantio apresentaram valores superiores aos da entrada; após este período, a situação se inverteu. Com o crescimento, as plantas de arroz funcionaram como um banhado natural, extraindo da água e do solo uma quantidade significativa de nutrientes, não somente durante sua fase inicial, mas, também, durante todo o seu ciclo. Esses nutrientes foram extraídos do meio líquido, melhorando a qualidade ambiental da água efluente. Dentre todas as técnicas de cultivo, o menor impacto sobre a qualidade da água foi apresentado pelo plantio direto. | The purpose of this study was to evaluate the effect of techniques of rice cultivation on the physical, chemical and biological parameters of effluent water. The research was conducted at the Experimental Station of IRGA (Rio Grande do Sul Rice Institute), in the municipality of Cachoeirinha, RS, in the Gravataí river basin. The tests were performed using 3 usual techniques of rice cultivation, conventional, pre-germinated and direct planting. During the first 30 days of irrigation, the physical and chemical parameters of the paddy fields presented higher values compared to that of inflow. This shows that during this period the impact on water quality was highest. After this period, the situation changed completely. After reaching adult size, the rice plants acted as a natural swamp, extracting most of the contaminants from the water and the soil until the harvest. Thus the impact of rice farming is more concentrated during the first 30 days of irrigation was confirmed and it can be concluded that, depending on the cultivation technique used, there is efficient decontamination of the irrigation water. The most efficient technique was the direct planting.

Conduziu-se este trabalho com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes concentrações de sal, da água de irrigação, na salinização de um Latossolo Roxo distrófico, onde cultivou-se o feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. CV ESAL 686). O experimento foi conduzido em casa-de-vegetação no Departamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras, em Lavras, MG, com o propósito de evitar a interferência das precipitações pluviométricas. Os tratamentos consistiram de cinco níveis de salinidade da água (condutividade elétrica de 0,1; 1,0; 2,5; 4,0 e 5,5 dS m-1) com seis repetições. A condutividade elétrica do extrato saturado do solo foi medida no início do experimento, no final da fase vegetativa e após a colheita. Constatou-se uma diminuição da salinidade do solo para o tratamento 0,1 dS m-1, nas diferentes datas de análise do extrato. Para os demais tratamentos, houve um aumento significativo na salinidade: 116,98%, 195,10%, 565,84% e 955,17% para os níveis 1,0; 2,5; 4,0 e 5,5 dS m-1, respectivamente. Houve uma queda acentuada de produção com níveis crescentes de salinidade do solo. O aumento da salinidade da água promoveu um acréscimo linear na condutividade elétrica do solo e no potencial osmótico. | The objective this study was to evaluate the different irrigation water salt concentrations effects in the salinization of a "Dystrophic Dusky Red Latossol", cultivated with (Phaseolus vulgaris L. CV ESAL 686). The experiment was carried out in a greenhouse in the Engineering Department at Federal University of Lavras, of Lavras - MG to avoid the interference of the precipitations. The treatments consisted of five level of water salt concentration (electric conductivity of 0.10; 1.0; 2.5; 4.0 and 5.5 dS m-1) with six replications. The electric conductivity of the soil saturation extract was measured at the beginning of the experiment, at the end of the vegetative phase and after the crop harvest. A decrease of soil salinity was verified for the 0.1 dS m-1 treatment in measurements during the experiment. There was significant increase of soil salinity for the other treatments: 116.98%, 195.10%, 565.84% and 955.17% for the levels 1.0; 2.5; 4.0 and 5.5 dS m-1, respectively. There was an accentuated decrease of crop production as the levels of soil salinity increased. The increase of the water salinity promoted a linear increment in the soil electric conductivity and osmotic potential.