En dos sistemas adehesados, uno con un suelo de pizarras y otro de granitos, se estudió la influencia de la fertilización fosfórica y del laboreo superficial de pastos, así como de la siembra de forraje de avena. Se analizaron la producción primaria y su valor nutritivo, el índice de utilización de agua de lluvia, la evolución del rastrojo de avena con el tiempo, y el estudio económico de los resultados. La fertilización fosfórica y el laboreo superficial de pastos en ambos suelos. Los incrementos de producción sobre el testigo están relacionados con el laboreo preparatorio para la siembra de avena y los cambios de vegetación experimentados, efecto que se debilita con el tiempo. En estos sistemas adehesados la utilización del agua de lluvia fue muy baja, necesitándose para producir 1 kg MS ha sup(-1) de pasto cantidades medias de 0,278 y 0,588 l sup(-2) (...)

O presente trabalho teve como objetivo geral, avaliar os impactos causados pela atividade piscícola da região de Viçosa-MG, por meio de análises da qualidade da agua e do sedimento, e do potencial de erosão do solo. Foram escolhidas duas propriedades representativas da Região, e durante o período de dezembro de 2001 a abril de 2002, foram coletadas amostras de agua e sedimentos de tanques de piscicultura para avaliar o impacto da atividade piscícola sobre as características físicas, químicas e biológicas da agua e o impacto da criação de peixes sobre as características químicas de sedimentos. Durante esse mesmo período, foram coletadas amostras de solo ao redor dos tanques analisados para avaliação do potencial de aporte de nutrientes e/ou metais pesados, utilizados em outras atividades agrícolas, para dentro do sistema de criação de peixes. Os resultados encontrados nas análises de agua e sedimentos foram submetidos a analise de regressão, chegando-se a conclusão que as criações de peixes estão provocando impacto negativo sobre a qualidade da agua e que houve acúmulo de elementos químicos nos sedimentos quando comparado com os teores encontrados na agua e no solo que circunda os tanques. Em relação a esses solos, os tanques apresentaram um potencial de aporte de nutrientes baixo. | The current work had es general prupose, avaliate the impact motivated by the Viçosa - MG region pisciculture activity, through water quality analisis and sediment , and the soil erosion potential. Two representative region properties had been chosen and from december - 2001 until april - 2002, water and sediment were sampler picked from piscicuture tanks in order to avaliate the piscicuture activity impact on phisic, chemical and biological properties of the water and the impact form fish breeding over sediment chemical properties. During the same period, soil samples were colected on the analized tanks surroundings in order to avaliate the nutrient and/or heavy metal activity aport pontetial, used in other agricultural, toward the fish preeding system. The water and sediments analysis found results were submitted to receding analysis, concluding that fish breeding are provoking negative impact over water quality e that there was chemical elements accululation on the sediments when compared to the taxes found on the tanks surrounding water and soil. With regard to these soils, the tanks showed a low nutrient aport pontential. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Considering the .economic, alimentary and ecological potential of the clams of sweet water and the lack of processes that allow a better conservation and industrialization of the same ones, the present work tries on the _prosecution of clams of sweet water (Anodontites .trapesialis) by means of dehydration for flow of hot air; this considering that the _one dehydrated is a conservation technique of very old and that he/she stays effective in many countries Jike in ours for their Jow cost comparing it with the one dehydrated by freezing and liofilization that have a high cost for the sophisticated teams that one needs. The present work is guided to determine the appropriate parameters for the dehydration of the pulp of clams of sweet water (Anodontítes trapesíalís). The process was consisted on subjecting to the pulp-0f clama of sweet water had dehydrated pfacing them in a tray dryer to temperaturas of 40ºC, SOºC and 60ºC; with speeds of air of drying of 0.5m/s, 0.8m/s and 1.1 mis. Then the loss of weight of the pulp was controlled during the drying to intervals of time; with the dehydrated product was carried out a sensorial analysis .by means of an affective test (method of scale hedonic of 5 points). Also allowed to obtain graphs to facilitate the analysis of the kinetics behavior and speed of drying of the .pulp of clams of sweet water; the r.esults of this analysis indicate that the kinetics and drying speed are increased with the increase of the temperature and speed of drying air. The water diffusivity in the pulp of clams of sweet water, it was calculated adjusting the pattern of equation of the second Fick Jaw for, using .the program Microcal Origin 3.5; to the obtained experimental data, presenting a degree of reasonably good adjustment; the water coefficient of diffusion is increased from 3.14 x 10-9 m2/s up to 11 x 10..e m2/s as the temperature increases from 40ºC to 60ºC. AdditionaHy to these processes were determined sorption isotherm in samples of pulp of clams of sweet water, which were carried -0ut to temperatures of 40ºC, 50ºC and 60ºC, in flasks containing saturated saline solutions. For the determination of the jsotherms the method gravimetric _ was used using -Saturated. Solutions. The GAB equation presented good .adjustment degree with füe, experimental values with satisfactory coefficient ofdetermination. Was also caf1ied _out the rehydtatation of .clams dehydrated .to determine füeir capacity water retention; .placing _to the samples .in water in a relationship _ 1: 10 (pulp: jt dilutes) snd controlling the weigth to -<1ifferent .intervals of _times. Additionally, was -eanied out the -analysis .proximal of -the pulp of -clams of water candy being obtained 81.46% of humidity, 15.02% -0f proteins, .0.89% -Of fat, 2.01 % of ashly and 0.62% of-carbohydrates. Of -the same one is formed-carried out-the microbiological anafysis that reported a capable produd for the consumption and free of potentially pathogens microorganisms. | Considerando el potencial económico, alimentario y ecológico de las almejas de agua dulce y la falta de procesos que permitan una mejor conservación e industrialización de las mismas, el presente trabajo trata sobre el procesamiento de almejas de agua dulce (Anodontites trapesialis) mediante deshidratación por flujo de aire caliente; esto considerando que el deshidratado es una técnica de conservación muy antigua y que se mantiene vigente en muchos países como en el nuestro por su bajo costo comparándolo con el deshidratado por congelación y liofilización, que tienen un alto costo por los equipos sofisticados que se necesita. El presente trabajo está orientado a determinar los parámetros adecuados para la deshidratación de la pulpa de almejas de agua dulce (Anodontites trapesialis). El proceso consistió en someter a la pulpa de almejas de agua dulce a deshidratado colocándolas en una secador de bandeja a temperaturas de 40ºC, 50ºC y 60ºC; con velocidades de aire de secado de O.Sm/s, 0.8m/s y 1.1m/s. Luego se controló la pérdida de peso dEMa pulpa durante el secado a intervalos regulares de tiempo; con el producto deshidratado se realizó un análisis sensorial mediante una prueba afectiva (método de escala hedónica de 5 puntos). Además, permitió obtener gráficas para facilitar el análisis del comportamiento de cinética y velocidad de secado de la pulpa de almejas de agua dulce; los resultados de este análisis indican que la cinética y velocidad de secado se incrementan con el aumento de la temperatura y velocidad de aire de secado. La difusividad del agua presente en la pulpa de almejas de agua dulce, fue calculada ajustando la ecuación de la segunda ley de Fick para placa plana, empleando el programa Microcal Origin 3.5, a los datos experimentales obtenidos, presentando un grado de ajuste razonablemente bueno; el coeficiente de difusión del agua se incrementa desde 3.14 x 10·9 m2/s hasta 11 x 10·9 m2/s a medida que aumenta la temperatura de 40ºC a 60ºC. Adicionalmente a estos procesos se determinaron isotermas de sorción en muestras de pulpa de almejas de agua dulce, las cuales se fijaron a temperaturas de 40ºC, SOºC y 60ºC, en frascos conteniendo soluciones salinas saturadas. Para la determinación de las isotermas se utilizó el método gravimétrico empleando soluciones saturadas. La ecuación de GAB presentó buen grado de ajuste con los valores experimentales, con coeficiente de determinación satisfactorio. Además se realizó la rehidratación de almejas deshidratadas para determinar la capacidad de retención de agua; colocando las muestras en agua en una relación 1: 1 o (pulpa: agua) y controlando tos pesos a intervalos de tiempos diferentes. Adicionalmente, se realizó el análisis proximal de la pulpa de almejas de agua dulce obteniéndose 81.46% de humedad, 15.02% de proteínas, O. 89% de grasa, 2.01% de cenizas y 0.62% de carbohidratos. De la misma forma se realizó el análisis microbiológico que reportó un producto apto para el consumo y libre de microorganismos potencialmente patógenos.

Recopila información básica en cuanto a volúmenes de agua consumidos por los diferentes tipos de usos agrarios, poblacional, industrial, energético, entre otros; con la finalidad de establecer y conocer la relación del usuario y la infraestructura hídrica en el ámbito del distrito de Riego San Lorenzo.

In general terms, the main object of this paper is the presentation of HYDROFEM code, developed for its use as a simulation tool for the characterization of water flow in the unsaturated zone. The model is based on Richards. equation, a strongly nonlinear expression which requires efficient numerical methods for its integration. In comparison to other similar codes, HYDROFEM solves the water movement equation in those cases that take place over three-dimensional flow domains, permitting the simulation of complex systems which may be impossible to model by simplified one- or two-dimensional schemes. Moreover, the code unifies several features developed by highly-used computer programs among the hydrogeology community, including processes such as precipitation and evaporation, free and deep drainage or multidirectional seepage .through specific boundary conditions., as well as a root water uptake function, in both Feddes. and van Genuchten.s formulations .as the sink term. Treatment of the constitutive relationships of soil hydraulic properties takes into account several analytical models for the study of homogeneous and stratified profiles (such as Brooks-Corey, van Genuchten-Mualem and Vogel-C.slerov.), assuming that their spatial variability is defined by a dominant linear component, characterized through a set of scaling factors. Finally, HYDROFEM presents a graphical user-friendly interface, developed for Windows workstations, which permits a global control over both the input data and the output results. | El presente art.culo tiene como objetivo principal la presentaci.n del c.digo HYDROFEM, desarrollado como herramienta de simulaci.n para la caracterizaci.n de flujos de agua en la zona no saturada del suelo. Gen.ricamente, la aplicaci.n est. basada en la conocida ecuaci.n de Richards, que posee una naturaleza fuertemente no lineal que hace de las t.cnicas num.ricas el medio apropiado para su integraci.n. Frente a otros modelos existentes, .ste facilita la resoluci.n de casos pr.cticos que tienen lugar sobre dominios espaciales tridimensionales y permite de este modo la simulaci.n de sistemas complejos, cuya parametrizaci.n no admite el uso de esquemas simplificados a una o dos dimensiones. De forma adicional, unifica las alternativas incorporadas a distintos programas ampliamente utilizados en el .mbito de la hidrogeolog.a, a.adiendo al modelo general los procesos de precipitaci.n y evaporaci.n, drenaje libre y en profundidad o filtraci.n multidireccional .a trav.s de condiciones de contorno espec.ficas., as. como una funci.n de absorci.n radicular, en sus formulaciones de Feddes y van Genuchten .como t.rmino sumidero. El tratamiento de las propiedades hidr.ulicas del suelo ofrece la posibilidad de introducir diversos modelos anal.ticos para el estudio de perfiles homog.neos y estratificados (tales como Brooks-Corey, van Genuchten-Mualem y Vogel-C.slerov.), asumiendo que su variabilidad espacial queda definida por una componente lineal dominante, caracterizada mediante un conjunto de factores de escala. Por .ltimo, HYDROFEM se halla dotado de una interfaz gr.fica en entorno Windows, que permite la interacci.n del usuario tanto para la entrada de datos como para el postproceso de resultados.

Efectúa la actualización del inventario de los puntos principales de captación de agua para uso múltiple, y elabora el Banco de información con definición de parámetros y características principales de la captación y fuentes de agua así como la actualización del padrón de uso agrario y no agrario.