A água é um recurso cada vez mais escasso e também de alto custo em várias regiões. O beneficiamento de frutas e hortaliças, em geral, apresenta elevado consumo de água durante o processo de limpeza. A linha de beneficiamento e de classificação do tomate de mesa é constituída de: recebimento, limpeza, seleção, classificação e embalagem. Normalmente, o recebimento dos tomates em uma linha de beneficiamento ocorre com taxa de alimentação constante, porém com interrupções frequentes dos operadores, ocasionando desperdício de energia e água, e a eficiência de limpeza dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar um sistema de limpeza dos frutos, equipado com um controle automático de fluxo de água, visando ao uso racional de água. Para a avaliação da eficiência do processo de limpeza, aplicou-se uma metodologia que utiliza o turbidímetro. Observou-se que o índice de limpeza foi, segundo critérios estatísticos, semelhante nos sistemas automatizado e tradicional, todavia o consumo de água no sistema automatizado foi quatro vezes inferior quando comparado ao sistema tradicional, indicando o potencial de aplicação comercial deste sistema.<br>Water is a natural resource becoming scarce in many regions. Cleaning fruits and vegetables, generally demands high water consumption. A fresh market tomato packing-line is composed of: receiving, cleaning, sorting, classifying and packing. Normally, the receiving process for tomatoes in a packing line happens in a constant flow, however often interruptions of operators cause loss of water, energy and also fruits cleaning efficiency. The main goal of this study was to develop an automation system for cleaning fruits, with a rational water use. For evaluating cleaning efficiency it was developed a methodology using a turbidimiter. The results showed that the cleaning efficiency index was statistically similar between the two systems; however, water consumption for the automated system was four times lower than the traditional system, suggesting a potential for commercial application on this system.

The understanding of the preferential water flow and solute transport is important with regard to losses of nutrients and pesticides that affect the quality of the groundwater or surface water resources. Experiments using the brilliant blue dye tracer, a tension infiltrometer (TI) and a double square infiltrometer (DI) were carried out in the experimental field site located around 15 km southeast of the city of Rostock (North-Eastern Germany) on arable land in a Pleistocene lowland landscape where corn (Zea mays L.) and barley (Hordeum spp.) had been cultivated. One day after dye the infiltration, a pit was dug and vertical profiles were prepared in the TI and DI sites to assess the dye pathways in the subsoil of a Gleyic Luvisol. We wanted to examine if the mottled red and white (bleached) colour-pattern of the Gleyic Luvisol subsoil resulting from temporally stagnant water could be related to flow paths as visualized by dye tracing and if the soil colour could be related to other physical soil properties. Biogenic soil structures were the main transport routes conducting water and solutes into great depth in short time. These pathways had lower bulk density and less cone resistance than the adjacent red or white (bleached) areas of the Gleyic Luvisol subsoil. The red areas were involved in transport because their water contents increased after as compared to before infiltration. However, the measured physical soil properties did not differ between white and red areas. We assume that red areas participate in transport at least by imbibing water from the adjacent biogenic flow paths.<br>O fluxo preferencial de água e o transporte de solutos relacionam-se com perdas de nutrientes e pesticidas e afetam a qualidade de águas subterrâneas. Foram realizados experimentos utilizando o traçador Brilhante Blue, um infiltrômetro de tensão (TI) e um infiltrômetro com "duplos quadrados" (DI) num campo experimental localizado a cerca de 15 km a sudeste da cidade de Rostock (nordeste da Alemanha) num solo onde cultiva-se milho (Zea mays L.) e cevada (Hordeum spp.). Um dia após a infiltração do traçador, perfis de solo foram escavados no local do TI e do DI para observar o fluxo da água deixado pelo do traçador no solo. O objetivo era verificar se os mosqueados vermelhos e partes esbranquiçadas cor-padrão do subsolo do Gleyic Luvisol, resultante da água estagnada temporariamente, poderia estar relacionada ao fluxo da água visualizados pelo traçador e se a cor do solo poderia estar relacionada a outras propriedades físicas do solo. A estrutura biogênica do solo foi a principal rota de transporte conduzindo água e solutos em profundidade e em menor tempo. Esses caminhos tiveram menor densidade do solo e menor resistência do que as áreas vermelhas e esbranquiçadas adjacentes do subsolo do Gleyic Luvisol. Áreas vermelhas foram relacionadas com o transporte devido apresentarem maior conteúdo de água após o teste de infiltração. Entretanto, não houve diferenças entre as propriedades físicas do solo das áreas brancas e vermelhas. Assumiu-se que as áreas vermelhas participaram do transporte de água porque absorveram água do fluxo adjacente, ou seja, dos bioporos.

Irrigation scheduling was used to increase water productivity of wheat (Triticum aestivum L)-maize (Zea mays L.) rotation under two climate change scenarios. Three wheat varieties and two maize hybrids were planted at in a 2-yr field experiment. CropSyst model was calibrated and validated for the collected field data, then was used to assess the impact of two climate change scenarios (A2 and B2) and three adaptation strategies (early sowing changing, irrigation schedule and the interaction between them) in the year of 2038s. The results revealed that A2 reduced yield more than B2 scenario for both crops. High yield reduction in wheat-maize rotation could be expected under climate change conditions, where wheat and maize yield will be reduced by an average of 41 and 56%, respectively.. The most effective adaptation strategy for wheat was sowing 3 wk earlier and irrigation every 21 d, with irrigation water saving and no yield improvement under A2 scenario in both growing seasons. Whereas under B2 scenario yield improvement by 2% occurred with 3% saving in the applied irrigation water in the 1 st growing season and in the 2 nd growing season yield could improved by 8% with less than 1% increase in the applied irrigation water and higher water productivity. Changing irrigation schedule was an effective adaptation option for maize, where yield improvement could occur under both climate change scenarios in both growing seasons by up to 9% with less than 3% increase in the applied irrigation water and higher water productivity. | Se usó un calendario de riego para aumentar la productividad del agua en rotación trigo (Triticum aestivum L.)-maíz (Zea mays L.) en condiciones de dos escenarios de cambio climático. Tres variedades de trigo y dos híbridos de maíz se plantaron en un experimento de campo de 2 años. Se calibró el modelo CropSyst y se validó para los datos de campo colectados, luego se usó para evaluar el impacto de dos escenarios de cambio climático (A2 y B2) y tres estrategias de adaptación (siembra temprana, calendario de riego e interacción entre ambos) en el año 2038. Los resultados revelaron que el escenario A2 redujo más el rendimiento de ambos cultivos que B2. Pudo esperarse una alta reducción de rendimiento en rotación trigo-maíz bajo condiciones de cambio climático, en que el rendimiento de trigo y maíz será reducido en promedio 41 y 56%, respectivamente. La estrategia de adaptación más efectiva para trigo fue sembrar 3 semanas antes y riego cada 21 d, con ahorro de agua de riego y sin aumento de producción bajo el escenario A2 en ambas temporadas de crecimiento. Mientras bajo el escenario B2 el 2% de aumento en rendimiento ocurrió con 3% de ahorro de agua de riego aplicado en la primera temporada de crecimiento, en la segunda temporada el rendimiento pudo mejorarse en 8% con menos de 1% de aumento en el agua de riego aplicado y mayor productividad del agua.

Irrigation scheduling was used to increase water productivity of wheat (Triticum aestivum L)-maize (Zea mays L.) rotation under two climate change scenarios. Three wheat varieties and two maize hybrids were planted at in a 2-yr field experiment. CropSyst model was calibrated and validated for the collected field data, then was used to assess the impact of two climate change scenarios (A2 and B2) and three adaptation strategies (early sowing changing, irrigation schedule and the interaction between them) in the year of 2038s. The results revealed that A2 reduced yield more than B2 scenario for both crops. High yield reduction in wheat-maize rotation could be expected under climate change conditions, where wheat and maize yield will be reduced by an average of 41 and 56%, respectively.. The most effective adaptation strategy for wheat was sowing 3 wk earlier and irrigation every 21 d, with irrigation water saving and no yield improvement under A2 scenario in both growing seasons. Whereas under B2 scenario yield improvement by 2% occurred with 3% saving in the applied irrigation water in the 1 st growing season and in the 2 nd growing season yield could improved by 8% with less than 1% increase in the applied irrigation water and higher water productivity. Changing irrigation schedule was an effective adaptation option for maize, where yield improvement could occur under both climate change scenarios in both growing seasons by up to 9% with less than 3% increase in the applied irrigation water and higher water productivity. | Se usó un calendario de riego para aumentar la productividad del agua en rotación trigo (Triticum aestivum L.)-maíz (Zea mays L.) en condiciones de dos escenarios de cambio climático. Tres variedades de trigo y dos híbridos de maíz se plantaron en un experimento de campo de 2 años. Se calibró el modelo CropSyst y se validó para los datos de campo colectados, luego se usó para evaluar el impacto de dos escenarios de cambio climático (A2 y B2) y tres estrategias de adaptación (siembra temprana, calendario de riego e interacción entre ambos) en el año 2038. Los resultados revelaron que el escenario A2 redujo más el rendimiento de ambos cultivos que B2. Pudo esperarse una alta reducción de rendimiento en rotación trigo-maíz bajo condiciones de cambio climático, en que el rendimiento de trigo y maíz será reducido en promedio 41 y 56%, respectivamente. La estrategia de adaptación más efectiva para trigo fue sembrar 3 semanas antes y riego cada 21 d, con ahorro de agua de riego y sin aumento de producción bajo el escenario A2 en ambas temporadas de crecimiento. Mientras bajo el escenario B2 el 2% de aumento en rendimiento ocurrió con 3% de ahorro de agua de riego aplicado en la primera temporada de crecimiento, en la segunda temporada el rendimiento pudo mejorarse en 8% con menos de 1% de aumento en el agua de riego aplicado y mayor productividad del agua.

En este trabajo se presenta el estudio de la influencia del tiempo de retención hidráulica (TRH) en el proceso de tratamiento de aguas residuales domésticas en un Reactor UASB y su pos-tratamiento mediante humedal de flujo superficial con plantas Jacinto de Agua. La planta piloto está ubicada en la Universidad Nacional de Ingeniería específicamente en CITRAR - UNI, Lima Perú. Inicialmente se realizó el diseño, construcción y montaje del Reactor UASB y la unidad del pos-tratamiento con humedal de flujo superficial. La unidad de sedimentación tiene un volumen de 200 L, el Reactor UASB un volumen efectivo de 44 L y la unidad de pos-tratamiento de flujo superficial con plantas jacinto de agua cuyo volumen es 90 L, durante el arranque del Reactor UASB el TRH fue de 24 h. con un caudal de operación de 0.568mUs consiguiendo valores de remoción después de haber arrancado el sistema para la DQO de 60% y para la DBO del 58%. Luego al tener que variar el TRH a 14h y 4h se trabajó con caudales de operación de 0.99 mL/s y 3.45mL/s respectivamente. La carga hidráulica en el Reactor UASB para los TRH de 24, 14 y 4 h. fue de 1000 Um2.día, 1714.29 Um2.día y 6000 Um2.día respectivamente. La velocidad ascensional en el Reactor UASB para los TRH de 24, 14 y 4 h. fue de 4.17cm/h, 7.14cm/h y 25cm/h respectivamente. Una vez en funcionamiento el sistema se procedió a caracterizar las muestras de las 3 unidades unidad de sedimentación, unidad de tratamiento Reactor UASB y unidad de pos-tratamiento mediante humedal de flujo superficial con Plantas acuáticas Jacinto de agua, al inicio se tuvieron problemas debido a la proliferación de algas en las paredes del Reactor UASB, a consecuencia del ingreso de luz al Reactor UASB y se creaban las condiciones para el desarrollo de las algas, la medida correctiva inmediata fue la protección del Reactor UAS8 fue cubrirlo con plástico oscuro con la finalidad de evitar el ingreso de la luz. Las caracterizaciones de las muestras se iniciaron el día 04/03/2010 y culminó el día 25/06/2010. El mantenimiento de las unidades se realizaba semanalmente, con la finalidad de no tener problemas en la operación del sistema, un problema común era la acumulación de grasas y sedimentos en el separador de gases, sólidos y líquidos (GSL) del Reactor UAS8 que eran arrastrados hacia la otra unidad de post-tratamiento, a esto hay que agregarle la proliferación de los zancudos en dicha unidad lo cual se pudo controlar con los peces "Guppys" que se alimentaban de las larvas restringiendo su proliferación. La muerte de los zancudos creaba problemas de obstrucción en las tuberías de interconexión en la unidad del pos-tratamiento y fue remediado con un régimen de limpieza continua tres veces por semana. En cuanto a los resultados obtenidos de la investigación se detalla lo siguiente: A lo largo de nuestra investigación uno de los factores que influyen mayormente en la degradación de la materia orgánica es la temperatura. Para nuestra investigación la temperatura eficiente varía entre los 18 ºC hasta los 28 ºC, un rango óptimo mesofílico si comparamos los datos de otros investigadores (Lettinga, 1980, Lettinga et. al., 1995). En cuanto al pH, la variación para los TRH fue de 6.89 a 8.06. No se presentó cambio considerable, por el contrario, se mantuvo dentro del rango óptimo lo cual garantizaba el buen desarrollo de los microorganismos. Para nuestra investigación la 080 máxima del agua residual fue de 304 mg/L y una mínima de 156 mg/L. Para los TRH de 24, 14 y 4 h. los porcentajes de remoción para la 080 son las siguientes: en la unidad de sedimentación fueron de 69.44%, 49.80% y 52.61% como máximo y un mínimo de 15.38%, 8.89% y 11.56% respectivamente, en el Reactor UAS8 fue de 58.33%, 53.13% y 42.70% como máximo y un mínimo de 28.73%, 24.81% y 7.98% respectivamente, en la unidad de pos-tratamiento mediante humedal de flujo superficial con Plantas Jacinto de agua los valores fueron de 87.10%, 79.48% y 71.44% como máximo y un mínimo de 40%, 60.98% y 46.80% respectivamente. | Tesis

Tesis (Mag.Sc.) - CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2011 | The main objective of this study was to assess the quantity and quality of water in different stages of wet processing and their effect on the quality of green coffee produced. This study was conducted in Guatemala in two coffee growing regions, Fraijanes and Huehuetenango, 4 wet mills were visited. In Fraijanes two coffee cooperatives were visited (Nuevo Sendero and Las Brisas) and in Huehuetenango two smallholders (EI Retiro and El Jardin). The water quantity consumed during the process wet milling process had no statistical effect on the sensory profile. The three groups of quality are related to the different alternatives of process, mainly duration and mode of fermentation (i.e. use of demucilager). The water quality parameters (pH, COD, BOD, etc) also had no statistical effect on the organoleptic and bicochemical characteristics. The different alternatives of washing (use of clean water, recirculated water, and two washes (which one was recirculated and other was clean water) had no statistical association with the organoleptic descriptors (positive attributes and offflavors). However, the variable washing showed association with the biochemical variables and the locality (Fraijanes and Huehuetenango). The four wet mills had a wastewater sanitation treatment, although none met the Regulation of discharge and reuse of wastewater and disposal of sludge of Guatemala. The water treatment facilities were efficient removing the total suspended solids, COD, BOD and decreasing pH. It is important to point out that at least the waste water is not being discharged without any prior treatment into the watersheds. | El objetivo principal del estudio fue evaluar la cantidad y calidad del agua utilizada en diferentes etapas del beneficiado húmedo y su efecto en la calidad del café oro producido. Además se evaluó la calidad de las aguas residuales y la eficacia del tratamiento de las mismas. El estudio se realizó en dos zonas productoras de Guatemala: Fraijanes y Huehuetenango, en cuatro beneficios húmedos, dos en Fraijanes (Nuevo Sendero y Las Brisas pertenecientes a cooperativas y dos pequeños beneficios privados en Huehuetenango (El Retiro y El Jardín). La cantidad de agua consumida durante el proceso de beneficiado por via húmeda no tuvo efecto en el perfil sensorial. Los tres grupos de calidad estan relacionados con las diferentes alternativas de proceso, principalmente la duración y el modo de fermentación (ej. el uso del desmucilaginador). Los parámetros de calidad del agua (pH, DQO, DBO, etc.) tampoco tuvieron ningún efecto estadístico sobre las características organolépticas y bioquímicas. Las diferentes altemativas de lavado (uso de agua limpia, agua reciclada, y dos lavados uno con agua recirculada y otro con agua limpia), no presentaron asociación estadística con los descriptores organolépticos (atributos positivos y malos sabores). Sin embargo, la variable de lavado mostró asociación con las variables bioquímicas y la localidad (Fraijanes y Huehuetenango). Los cuatro beneficios húmedos de café tratan las aguas residuales, aunque ninguno cumple con el reglamento de vertido y reutilización de aguas residuales y eliminación de lodos de Guatemala. EI tratamiento de aguas residuales fue eficiente al mejorar la calidad de las mismas, además que no se vierten a los cauces de los dos, sin algún tratamiento previo.

Informa respecto a las actividades realizadas en el monitoreo participativo de la calidad de los cuerpos naturales de agua en el río Pallka y Santiago y de las quebradas Hércules, Huayhuash, Pascuco y Sin Nombre, ejecutado del 06 al 08 de julio de 2011.

Entre los años 2008 y 2010 hemos realizado un proyecto de monitorización para actualizar la base de datos de la ictiofauna continental española. Se ha llevado a cabo en 785 estaciones de muestreo cada año, repartidas homogéneamente por toda España. Entre los datos más sobresalientes se incluyen nuevas citas para algunas cuencas y ríos de España de Lampetra planeri, Petromyzon marinus, Barbus haasi, Iberochondrostoma lemmingii, Squalius alburnoides, Squalius carolitertii, Squalius malacitanus, Cobitis calderoni, Cobitis paludica y Salaria fluviatilis. También se ha confirmado la presencia de Barbatula barbatula en la cuenca del Duero y la adscripción de las poblaciones de este género del Noreste de la Península Ibérica a B. quignardi.

O objetivo desse trabalho foi o de avaliar diferentes diluições de água com elevada CE em água de baixa CE nas propriedades químicas do solo, na emergência e no desenvolvimento inicial da leucena (Leucaena leucocephala Lam of Wit).