Atualmente, todas as técnicas utilizadas para caracterizar a farinha de trigo são referentes ao processo de panificação sendo pouco encontrados dados específicos para a produção de macarrão instantâneo ou de massas alimentícias em geral. O mercado mundial de macarrão instantâneo vem crescendo a taxas relativamente altas. O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da adição de sal e goma guar nas propriedades tecnológicas de macarrão instantâ- neo, além de estudar uma relação entre a absorção de água obtida nos farinogramas e a absorção de água ótima para produção de macarrão instantâneo quando adicionados sal e goma guar. Para obtenção dos macarrões foi utilizado um delineamento central composto rotacional 22 , permitindo a análise dos resultados pela Metodologia de Superfície de Resposta. Os resultados mostraram que a adição de goma guar (0-1,5 %) e sal (0-3 %) à formulação de macarrão instantâneo alteraram as propriedades da massa e a qualidade do produto final. Os maiores valores de absorção de gordura e os menores valores de firmeza foram obtidos quando utilizados valores médios das duas variáveis (0,5-1% goma guar e 1,12-1,80% sal). Foi possível encontrar uma relação entre a absorção de água obtida no farinógrafo com a adi- ção de água ótima necessária para a produção de macarrão instantâneo de boa qualidade. As superfícies de resposta indicaram que a absorção de água da massa foi menor quando utilizados valores baixos de gomar guar (0-0,375%) e altos de sal (1,5-3%).

RESUMO: Este trabalho teve o objetivo principal de avaliar a viabilidade em estimar o índice ISNA (Índice de Satisfação das Necessidades de Água), utilizado como parâmetro de decisão em zoneamentos agrícolas, a partir de coordenadas geográficas (longitude, latitude e altitude) e da reserva máxima de água disponível no solo. Este objetivo é justificado pelos seguintes fatores principais: a) importância da espacialização dos parâmetros de decisão nos trabalhos de zoneamento agrícola, b) disponibilidade de uma base altimétrica global com resolução espacial da ordem de 30 segundos e c) experiência relatada por outros autores em estimar parâmetros ambientais a partir de coordenadas geográficas. Os cálculos foram feitos para plantios de feijão (Phaseolus vulgaris L.) no Estado de São Paulo, entre os meses de agosto e fevereiro, utilizando dados diários de 210 postos pluviométricos. Os resultados obtidos indicaram que foi possível estimar o índice ISNA com boa precisão a partir das coordenadas geográficas e da reserva máxima de água disponível no solo. A utilização das equações propostas, em conjunto com uma base altimétrica, é uma alternativa aos processos de interpolação do índice ISNA baseados na média ponderada e na geoestatística, e permite realizar estudos de sensibilidade deste índice aos parâmetros empregados no seu cálculo. | CBAgro_2007.

Este manual está diseñado para proporcionar un resumen exacto, actual y autorizado, de las principales leyes Federales y de Florida que están directa o indirectamente relacionadas con la agricultura. This revised document is part of a series of 37 brief fact sheets, the Spanish-language version of the Handbook of Florida Water Regulation. Published by the UF Department of Food and Resource Economics, May 2012. FE068/FE068: Manual de los Reglamentos del Agua en Florida: Ley de Control y Prevención de Descargas Contaminantes de Florida (ufl.edu)

O processo de infiltração é influenciado pelas condições da superfície do solo e pela precipitação pluvial. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de aplicações sucessivas de precipitações pluviais com diferentes perfis na formação do encrostamento superficial e, consequentemente, na taxa de infiltração de água em solo sem cobertura e com cobertura. Foram aplicadas três precipitações pluviais sucessivas para cada perfil de precipitação pluvial, em intervalos de 24 h, sendo usados os perfis de precipitação pluvial constante, exponencial decrescente, duplo exponencial adiantado e atrasado, com uma lâmina média de 55 mm por aplicação. Buscou-se ajustar um fator de decaimento da taxa de infiltração (Ti) em função da energia cinética acumulada da chuva, denominado de fator f, dado pela razão entre a taxa de infiltração estável (Tie) com efeito da chuva e a Tie sem o efeito da chuva. Foram avaliadas duas condições de cobertura do solo, solo sem cobertura e solo coberto com palhada, sendo os ensaios de infiltração realizados com um simulador de chuvas, em parcelas experimentais de dimensões de 1,0 x 0,7 m. Os resultados foram avaliados por meio de análises gráficas, análise de variância e teste de média. Verificou-se que os diferentes perfis de precipitação pluvial não influenciaram a infiltração de água no solo, tanto para o solo sem cobertura como para o solo com cobertura, sendo esta influenciada somente pelas aplicações sucessivas, com menores valores da taxa de infiltração obtidos na segunda e terceira aplicações. O decréscimo na Ti em solo sem cobertura foi devido à formação de encrostamento superficial, o que ocorreu logo na primeira aplicação. A Tie em solo sem cobertura teve decréscimo de 75 % se comparada à Tie em solo com cobertura. A lâmina infiltrada não foi influenciado pelos quatro perfis de precipitação pluvial. O fator f foi descrito com uso de uma equação do tipo exponencial.

La alta estabilidad productiva en ambientes con restricciones hídricas se ha vinculado a la habilidad de conservación del agua por parte de los cultivos. Sin embargo, diferentes especies de malezas, bajo competencia hídrica realizan un uso ineficiente de la misma. Con el objetivo de determinar la estrategia de consumo de agua que poseen <i>Zea mays</i> y <i>Sorghum halepense</i> bajo dos situaciones de disponibilidad hídrica edáfica y trabajando con plantas en contenedores, se estudió la evolución de los potenciales hídricos del suelo (ψs) y de la hoja (ψf), el contenido relativo de agua (CRA) y el intercambio gaseoso foliar durante el período crítico de competencia del cultivo. Además, se calculó la eficiencia en el uso del agua, la complementariedad de recursos por medio de la productividad relativa total (RYT) y la habilidad competitiva a través del índice de agresividad (AGR). Se observó que <i>S.halepense</i> realizó una absorción continua de agua, alcanzando un menor ψf respecto de los híbridos de <i>Z.mays</i>. <i>S.halepense</i> mantuvo el CRA por encima del 90%, alcanzado el 70% sólo en competencia con baja disponibilidad hídrica. En <i>Z.mays</i>, el CRA disminuyó a valores de 70% en ambos niveles hídricos estudiados, manteniendo <i>S.halepense</i> un activo intercambio gaseoso foliar. Los híbridos de <i>Z.mays</i> presentaron una menor habilidad competitiva que <i>S.halepense</i> para ambos niveles de competencia debido a la estrategia conservadora de la humedad que mostró el cultivo. El uso del agua realizado por la maleza podría ser una de las causas de la mayor agresividad de <i>S.halepense</i> bajo las condiciones estudio. | In an environment with water restrictions, the high stability of the production has been linked to the water conservation ability of the crops. However, under water competition, different weed species show inefficient water use. In order to determine the strategy of water consumption of <i>Zea mays</i> and <i>Sorghum halepense</i> under two soil water availability conditions, soil (ψs) and leaf water potential (ψf) trends, relative water content (RWC) and leaf gas exchange were measured during the critical period of crop competition in pot experiments. In addition, efficiency of water use, relative yield total (RYT) and aggressivity index (AGR) of both components were calculated. <i>S.halepense</i> shown a continuous absorption of water, reaching a lower ψf than those observed in <i>Z.mays</i> hybrids. <i>S.halepense</i> maintained the RWC above 90%, reached 70% only in competition with low water availability. In <i>Z.mays</i>, the RWC declined to values of 70% for both water levels studied. <i>S.halepense</i> showed an active leaf gas exchange. <i>Z.mays</i> hybrids have had a less competitive ability that <i>S.halepense</i> for both competition levels due to the conservative water strategy of the crop. Water use by the weed could be a cause of the increased aggressiveness of <i>S.halepense</i> under study conditions. | Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales | Instituto de Fisiología Vegetal

A set of human pharmaceuticals enables identification of groundwater that is influenced by sewage and provides information on the time of recharge. As the consumption rates of the investigated pharmaceuticals have changed over time, so too has the composition of the sewage. At the study area, south of Berlin (Germany), irrigation was performed as a method of wastewater clean-up at sewage irrigation farms until the early 1990s. Today, treated wastewater is discharged into the surface-water-stream Nuthegraben. Groundwater and surface-water samples were analyzed for the pharmaceutical substances clofibric acid, bezafibrate, diclofenac, carbamazepine and primidone, the main ions and organic carbon. The pharmaceutical substances were detected at concentrations up to microgram-per-liter level in groundwater and surface-water samples from the Nuthegraben Lowland area and from the former irrigation farms. Concentrations detected in groundwater are generally much lower than in surface water and there is significant variation in the distribution of pharmaceutical concentrations in groundwater. Groundwater influenced by the irrigation of sewage water shows higher primidone and clofibric-acid concentrations. Groundwater influenced by recent discharge of treated sewage water into the surface water shows high carbamazepine concentrations while concentrations of primidone and clofibric acid are low.

The use conflicts are determined by the inadequate occupations of the soil, as it is the case of soil occupation inside of permanent preservation areas. This study aimed to determine the classes of the soil use and if there are conflicts inside of permanent preservation areas along the drainage network of the Água Fria Stream watershed, located in Bofete city - São Paulo, Brazil. It locates geographically between the coordinates: 48°09'30" to 48°18'30" longitude WGr., 22°58'30" to 23°04'30" latitude S, with an area of 15242.84 ha. The map of soil use was elaborated through the interpretation directly in the computer screen of satellite digital image. In the orbital data, the study area is inserted in the quadrant A, of image TM/Landsat - 5, orbit 220, point 76, passage 9/8th/2007. The Geographical Information System used was CartaLinx. The conflict areas of the watershed were obtained from the crossing between the maps of soil use and of PPAs. The results allowed the conclusion that more than half of the area (51.09%) is occupied by pastures, reflex of sandy soils and low fertility. It was also verified that although almost half of the watershed is covered with some type of vegetation (48.78% of natural forest /reforestation), it has approximately a third of permanent preservation areas used inappropriately by pastures (88.15%), reforestation (10.42%) and exposed soil (1.43%), totaling 343.07ha of conflicting areas, in a total of 993.26 ha of PPAs.<br>Os conflitos de uso são determinados pelas ocupações inadequadas do solo, como é o caso de ocupação do solo dentro de áreas de preservação permanente. O presente trabalho teve como objetivos determinar as classes de uso do solo e se há conflitos dentro de áreas de preservação permanente ao longo da rede de drenagem da microbacia do Ribeirão Água Fria, município de Bofete (SP). Situa-se geograficamente entre as coordenadas: 48°09'30" a 48°18'30" de longitude WGr., 22°58'30" a 23°04'30" de latitude sul com uma área de 15.242,84 ha. O mapa de uso do solo foi elaborado por meio da interpretação diretamente na tela do computador de imagem digital de satélite. Nos dados orbitais, a área de estudo está inserida no quadrante A, da imagem TM/Landsat-5, órbita 220, ponto 76, passagem de 8/09/2007. O Sistema de Informação Geográfica empregado foi o Cartalinx. As áreas de conflito da microbacia foram obtidas a partir do cruzamento entre os mapas de uso do solo e de APPs. Os resultados permitiram concluir que mais da metade da área (51,09%) está ocupada por pastagens, reflexo de solos arenosos e de baixa fertilidade. Constatou-se, ainda, que apesar de quase metade da microbacia estar coberta com algum tipo de vegetação (48,78% de mata natural/reflorestamento), possui aproximadamente um terço das áreas de preservação permanente utilizadas inadequadamente por pastagens (88,15%), reflorestamento (10,42%) e solo exposto (1,43%), totalizando 343,07 ha de áreas conflitantes em um total de 993,26 ha de APPs.

Agua Amarga coastal aquifer in southern Spain has been the subject of chemical and physical measurements since May 2008 in order to monitor the potential effects of water withdrawal for the Alicante desalination plants on the salt marsh linked to the aquifer. Electrical conductivity contour maps and depth profiles, piezometric-head contour maps, hydrochemical analyses, isotopic characterizations and temperature depth profiles show not only the saltwater intrusion caused by water abstraction, but also the presence of a pronounced convective density-driven flow below the salt marsh; this flow was a consequence of saltwork activity in the early 1900s which generated saline groundwater contamination. The influence of a seawater recharge programme, carried out over the salt marsh in 2009–2010, on the diminishing groundwater salinity and the recovery of groundwater levels is also studied. Based on collected field data, the project provides a deeper understanding of how these successive anthropogenic interventions have modified flow and mixing processes in Agua Amarga aquifer.

El presente informe se desarrolla en base a las experiencias obtenidas en la etapa de diseño y ejecución de las obras mencionadas que conforman todo un sistema de abastecimiento de agua potable y de alcantarillado de los asentamientos humanos involucrados en el distrito de Ventanilla. Para revisar el diseño y poder identificar y solucionar los problemas presentados en la etapa de ejecución, es necesario basarse en el Reglamento Nacional de Edificaciones y la Ley de Contrataciones del Estado y su Reglamento. Aquellos problemas encontrados, algunos de los cuales, debieron ser previstos en la etapa de diseño, son los que de alguna forma perjudican el buen desarrollo del proyecto, que tiene como finalidad prestar los servicios adecuados para poblaciones que carecen de servicios básicos de agua potable y alcantarillado, para de tal forma contribuir a mejorar su calidad de vida y reducir los riesgos de enfermedades infecciosas. El presente trabajo hará una revisión del diseño y ejecución de todo el sistema para así identificar consideraciones previas a finalidad de evitar problemas que afecten el sistema proyectado. | Informe de suficiencia

Esta investigación busca determinar los aspectos importantes para la eclosión de los quistes, mantenimiento de las larvas en condiciones de laboratorio y producción de biomasa de la especie Dendrocephalus sp.