1 RESUMO A utilização de água residuária para irrigação agrícola e de áreas paisagísticas em regiões onde há escassez de recursos hídricos é uma prática viável do ponto de vista técnico e ambiental, sendo o sistema de irrigação por gotejamento subsuperficial o indicado para aplicação desta água. Dessa forma, desenvolveu-se no período de abril a outubro de 2008, um experimento na Estação de Tratamento de Esgotos de Brasília – Asa Norte - ETEB-Norte, Distrito Federal, para avaliar o efeito do uso do efluente sanitário com tratamento secundário no desempenho dos modelos de emissores Typhoon, Tiram e DripNet PC, instalados nas profundidades de 6 cm, 12 cm, 18 cm e 24 cm na irrigação de área com grama batatais, bem como avaliar o comportamento do filtro de disco  de 125 microns e do uso de hipoclorito de sódio aplicado a cada 6 h de uso do sistema de irrigação. Os coeficientes de uniformidade avaliados após 180 horas de uso são inaceitáveis ou ruins para os três modelos de emissores e quatro profundidades de instalação. A profundidade de instalação das linhas laterais interferiu nos coeficientes de uniformidade e no entupimento dos emissores. O uso de filtro de disco e de hipoclorito de sódio não controlou eficientemente a obstrução dos emissores. Para reduzir a obstrução dos emissores é recomendável armazenar a água residuária antes da aplicação na irrigação para remoção de sólidos, usar tratamento químico e físico com o uso de filtro de areia e de disco.   Palavras-chave: paisagismo, reúso de água, efluente, entupimento de emissores     SANDRI, D; SOUZA, M. A. A.; FILHO, W. A.; FILHO, A. M. S. APPLICATION OF WASTEWATER IN GRASS BY SUBSURFACE DRIP IRRIGATION SYSTEM 2 ABSTRACT The use of treated wastewater for agricultural and landscape irrigation in regions where water resources are scarce is technically and environmentally viable, being the subsurface drip irrigation system the most suitable.   Thus, an experiment was carried out from April to October, 2008 at the North Brasilia Sewage Treatment Plant – ETEB-North, Federal District – Brazil, to evaluate the effect of using sanitary effluent, from secondary treatment, on the performance of the Typhoon, Tiram and DripNet PC emitter models, installed at 6 cm, 12 cm, 18 cm and 25 cm deep to irrigate  Bahia grass. The performance of the 125 micron filter disc and the use of sodium hypochlorite applied at every 6 hours of irrigation usage were  also assessed.  The uniformity coefficients evaluated after 180 hours of use were considered unacceptable or poor for the three models of emitters and the four installation depths.   The installation depth of the lateral lines affected the uniformity coefficients and clogging of the emitters. The use of the disc filter and sodium hypochlorite was not efficient to  control  clogging of the emitters.  To reduce clogging of emitters, it is advisable to store wastewater before application in the irrigation to remove solids,   and use chemical and physical treatment such as sand and filter disc.   Keywords: landscape, water reuse, effluent, wastewater treatment, clogging of emitters.

VAZÃO DE GOTEJADORES APLICANDO ÁGUA RESIDUÁRIA DA CASTANHA DE CAJU RAQUEL KARULINY ARAÚJO FERNANDES1; RAFAEL OLIVEIRA BATISTA1; SIMONE KEILY COSTA SILVA1; JACINEUMO FALCÃO DE OLIVEIRA1; LAIO ARIEL LEITE DE PAIVA1 1 Departamento de Ciências Ambientais e Tecnológicas, Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró, RN, [email protected], [email protected] [email protected], [email protected], [email protected]  1 RESUMO A castanha de caju é um dos produtos de maior expressão socioeconômica para o território brasileiro, principalmente no semiárido brasileiro. O presente trabalho objetivou analisar os efeitos da aplicação de água residuária da castanha de caju na vazão de distintos modelos de gotejadores. O experimento foi realizado na Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), sendo montado no esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas os modelos de gotejadores (G1, G2 e G3) e nas subparcelas os tempos de operação (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 h), com o Delineamento Inteiramente Casualizado em três repetições. A unidade de aplicação localizada foi composta por nove linhas laterais de 8,0 m, sendo três para cada modelo de gotejador. Essa unidade foi submetida a pressão de serviço de 70 kPa. A cada 20 h de operação da unidade de aplicação foi realizada a medição da vazão de sete gotejadores por linha lateral, durante as 160 h de operação. Paralelamente, amostras da água residuária foram coletadas para caracterização do pH, ferro total, manganês total, sólidos suspensos, sólidos dissolvidos, cálcio, magnésio e população bacteriana. Os resultados indicaram que a formação de biofilme, resultante da interação entre os agentes físicos, químicos e biológicos propiciaram o entupimento parcial dos gotejadores e, consequentemente, redução na vazão dos gotejados das unidades de irrigação; e o gotejador G1 foi mais suscetível ao entupimento do que os gotejadores G2 e G3 devido ao maior comprimento do labirinto e menor vazão. Palavras-chave: efluente, obstrução, emissores, desempenho.  FERNANDES, R. K. A.; BATISTA, R. O.; SILVA, S. K. C.; OLIVEIRA, J. F.; PAIVA, L. A. L.FLOW RATE OF DRIPPERS WHEN  CASHEW WASTEWATER IS APPLIED  2 ABSTRACT Cashew is a product of   high socio-economic value in   the Brazilian territory, mainly in     the semi-arid region.  The study aimed at analyzing the effects of using cashew wastewater on the   flow rate of drippers from different models. The experiment was carried out at the  Rural Federal University of the Semi-Arid (UFERSA), using a split plot  design and dripper models in the plots (G1, G2 and G3). Operating times in the subplots (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 hours) and a completed randomized design with three replications were used. The unit of localized application consisted of 9 lateral lines, 8.0 m long, 3 of them for each dripper model, at a working pressure of 70 kPa. At every   20 hours of operation,  flow rate of seven drippers per lateral line was measured over   the 160 hours of operation.  In addition, samples of wastewater were collected to determine the levels of  pH, total iron, total manganese, suspended solids, total dissolved solids, calcium, magnesium and the bacterial population.  The results showed that the formation of a  biofilm  as a result of the interaction among physical, chemical and biological agents caused a  partial clogging of emitters, and therefore, a reduction in the dripper flow rate of the irrigation units. The G1 emitter was more susceptible to clogging than G2 and G3 emitters because of the longer length of the labyrinth    and lower flow rate. Keywords: wastewater, clogging, emitters, performance.

O processamento do café por via úmida gera água residuária (ARC), contendo material orgânico, com potencial de poluir o meio aquático. Este trabalho teve como objetivo estudar o efeito da aplicação da ARC sobre o crescimento e teores de minerais em plantas de milho, na fase vegetativa. Foram estudados oito tratamentos: 0, 50, 100, 150, 200, 250, 300 e 350 mL de ARC por planta, aplicada sobre as folhas, em 3 ocasiões. A aplicação da ARC não provocou injúrias visíveis nas plantas de milho e nem alterou o peso da matéria seca das plantas. O teor de K aumentou e o teor de Mg diminuiu linearmente com o aumento das doses de ARC aplicadas, enquanto os teores de Ca e Na nas folhas de milho não foram afetados.

Edição dos Anais do 1 Simpósio da Rede de Recursos Genéticos Vegetais do Nordeste, Cruz das Almas, nov. 2013. | O objetivo deste trabalho é avaliar o efeito do teor de água sobre a germinação de sementes de angico.

El artículo proporciona una visión general del estado de la programación eficiente del riego utilizando herramientas de agricultura de precisión. Se describen las técnicas más vanguardistas para el establecimiento de zonas con manejo uniforme del riego, principalmente basadas en el uso de herramientas de teledetección y de equipos móviles de inducción electromagnética. En un segundo lugar se describen las variantes de riego a escala de parcela así como los principales equipos de medida del estado hídrico del suelo y la planta, que pueden resultar de utilidad en la optimización de los programas de riego.

La Directiva Marco del Agua y la Directiva de Inundaciones han conformado una nueva manera de entender el agua en la Unión Europea. Paralelamente el panorama educativo universitario ha sido renovado con la Declaración de Bolonia y la creación del Espacio Europeo de Educación Superior. Estamos ante una oportunidad única, la Universidad ofrece la posibilidad de cambiar contenidos, métodos y procedimientos y desde Europa se formulan nuevos paradigmas en los aspectos más relevantes de la gestión del agua.

Así como van evolucionando la tecnología, la ciencia, los estilos de vida; la gastronomía va a la par de este constante desarrollo tratando de satisfacer las necesidades con la que cuenta toda persona que necesite de un buen servicio gastronómico, sea cual sea la preferencia del potencial consumidor. La importancia que se tiene por la gastronomía es notoria, por la misma razón se debe cumplir con normas específicas, para un adecuado funcionamiento de una empresa gastronómica, lo que involucra constantemente a departamentos estatales, municipales, de salud, de ambiente, entre otros; esto ayudará a precautelar la seguridad alimentaria y evitar la mala práctica en el manejo de alimentos, que puedan causar posibles enfermedades transmitidas por alimentos. La gastronomía como tal nació mucho tiempo atrás, con la aparición del hombre (Homo sapiens) como especie dominante en el mundo y por su necesidad de alimentarse mejor; tuvo que basarse de varios métodos para conseguir alimentos, entre los cuales se destacan la caza, pesca, recolección de productos silvestres y en especial el descubrimiento del fuego. | El proyecto, trata sobre la implementación de cocina fusión como un emprendimiento gastronómico, el cual tiene como objetivo dar a conocer y satisfacer las necesidades culinarias a personas que aprecian las nuevas tendencias gastronómicas, estas pueden ser tanto locales o turistas, brindándole también consigo un ambiente diferente. El estilo o tendencia fusión que presenta ese emprendimiento, existe solo en las principales ciudades del país, por lo que se ha visto la importancia de un establecimiento de características parecidas en la ciudad de Baños de Agua Santa, ofreciendo preparaciones únicas al cliente. Al saber sobre la importancia que está tomando la gastronomía en estos tiempos y la importación de nuevos productos y servicios gastronómicos a nuestro país de diferentes lugares del mundo; esto ha implementado la idea por conocer nuevos sabores, y a más de eso, el emprendimiento también involucra a la cocina nacional, con sus productos y tradiciones, y como estímulo al desarrollo local, así nace el proyecto de inversión de cocina fusión, mesclando sabores y tradiciones nacionales y extranjeras. Por otra parte se puede decir que al tener una competencia mínima (establecimientos de cocina internacional), se podrá acentuar en el mercado local.

O objetivo do trabalho foi desenvolver formulações de bebidas mistas, com água de coco e suco de tamarindo, na forma pronto para beber. Foram testadas quatro formulações com duas concentrações de polpa de tamarindo. As concentrações de polpas foram de 20 e 30% de polpa. As bebidas formuladas foram submetidas a tratamentos térmico à temperatura de 90°C por 1 minuto, envasadas e fechadas com tampas plásticas com lacre. Foram realizadas avaliações físico-químicas. De acordo com os resultados, observou-se que a formulação F1 foi a que apresentou melhor palatabilidade, enquanto que, a formulação F2 foi a que obteve o maior teor de acido ascórbico. Concluiu-se que a mistura de água de coco e suco de tamarindo são viáveis na elaboração de bebidas, dentro do processamento utilizado e pode representar um bom potencial a ser explorado.