Orientador: Tobias Bleninger | Coorientador: Luziadne Kotsuka Gurski | Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Curso de Graduação em Engenharia Ambiental | Inclui referências | A gestão efetiva de um reservatório destinado ao abastecimento de uma determinada população é uma importante ferramenta para garantir boa qualidade ambiental e auxilia a estender sua vida útil. Atualmente, são utilizadas várias tecnologias de monitoramento de reservatórios, com a finalidade de facilitar a prevenção de contaminantes e patógenos. A área de estudo selecionada para esta pesquisa é o reservatório do Passaúna, localizado na cidade de Curitiba, que é responsável pelo abastecimento de aproximadamente 20% da população da região metropolitana e capital. O objetivo principal deste trabalho foi quantificar a comparação de concentrações de parâmetros de qualidade da água, medidos por sensores óticos instalados na represa, considerando a viabilidade e calibração destes equipamentos, com resultados obtidos através de análises laboratoriais. Para o desenvolvimento desta pesquisa, foram coletados dados entre os meses de Abril/2018 e Abril/2019, provenientes de sensores óticos, cujo funcionamento baseia-se na emissão e adsorção de um feixe de luz. Estes sensores realizam análise do espectro UV completo, desta forma, estimam indiretamente as concentrações de parâmetros de qualidade de água. Estes equipamentos estão instalados em uma plataforma flutuante próxima à estrutura de captação, realizada pela concessionária estadual e realizam a coleta de dados a cada 15 minutos, um diferencial em relação ao processo analítico, considerando que este é feito 2 vezes ao ano, de acordo com o Instituto Ambiental do Paraná. Os ensaios laboratoriais foram realizados a partir de amostras de água coletadas em campo, próximos ao local da plataforma. Este processamento aconteceu no LABEAM - Laboratório de Engenharia Ambiental, localizado no Centro Politécnico - Curitiba. Após o processo de ajuste, conclui-se que para os parâmetros de nitrato não é necessário realizar calibração, pois trata-se de medição diretas, ou seja, naquela faixa espectral são as únicas substâncias avaliadas. No entanto, isso não ocorreu para carbono orgânico dissolvido e sólidos suspensos totais, dado que obtiveram valores próximos ao dos procedimentos analíticos apenas após a calibração, afinal, ambos possuem composição ligada a matéria orgânica, desta forma, a faixa de absorção é a mesma. Além disso, através das análises das concentrações com variáveis meteorológicas notou-se a concentração de nitrato sendo influenciada diretamente por fatores ambientais, tais como precipitação e radiação, visto que, para períodos onde a radiação é mais forte, o processo de estratificação térmica no reservatório se torna significativo, comprometendo a circulação deste nutriente. Outro ponto avaliado, é que após eventos chuvosos a concentração deste componente diminui, ligado ao processo de diluição desta substância. A clorofila-a durante o verão possui concentração inferiores ao inverno, isso acontece, devido a deficiência de nutrientes durante esse período, ocasionados principalmente pela estratificação térmica do reservatório. O mesmo ocorre para eventos de precipitação, pois este causa a suspensão de sólidos na coluna d'água, dificultando a entrada da luminosidade, para a realização da fotossíntese. Observou-se que nas regiões montantes do reservatório, a quantificação de nitrato por meio de sensores óticos é dificultada devido a presença de íons de cloreto e altas concentrações de nitrito, causando interferência na medição e ocasionando variações entre os valores analíticos e os dados de medição de alta frequência.

Tesis (Lic. en Biología)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León | El propósito de este estudio fue comprobar el efecto de los beneficios húmedos en los ríos y la calidad de agua para consumo en las comunidades América, Monte Cristo y El sardinal. Para conocer el grado de contaminación producido por los beneficios, se midieron pH, sólidos suspendidos totales, sólidos sedimentables totales, grasas y aceites, DBO, DQO y materia flotante. Para la calidad de agua de consumo humano, se monitorearon parámetros de coliformes totales y fecales. Se hicieron tres muestreos antes (noviembre del 2016) durante (febrero del 2017) y después de la cosecha cafetalera (julio del 2017). Para determinar el efecto del beneficiado en los ríos, se hicieron muestreos puntuales por conveniencia en cinco fincas con diferentes tipos de beneficio. También se hizo muestreo aleatorio en tres secciones (parte alta, media y baja) de tres ríos. Para analizar el efecto en agua para consumo humano se muestrearon aleatoriamente tres grifos y tres ojos de agua. Los resultados indican que se encontró un 100% de contaminación para agua de consumo. Por otra parte, los análisis físicos químicos realizados para ríos determinaron que todos los parámetros están dentro de lo establecido según el decreto 3395, “disposiciones para el control de la contaminación provenientes de las descargas de aguas residuales domésticas, industriales y agropecuarias” | UNAN-LEON

Resumen La gestión del agua en El Salvador es un territorio social de disputa entre la normativa neoliberal y la dinámica autogestiva de las comunidades. En este contexto, la calidad del agua se define como una construcción social determinada por el tiempo y ámbito social de los consumidores, por lo que la apropiación y monitoreo de su calidad es un espacio de conformación de ciudadanía. El análisis comparativo de los datos obtenidos en los años 2008 y 2017 en Las Vueltas, Chalatenango, en El Salvador, permitió comprender la evolución de un sistema de agua autogestionado a partir de la percepción directa de la población usuaria de la calidad de dicho sistema. Los resultados indican que el aumento en la calidad de la cobertura del servicio de agua es proporcional a la percepción del aumento de la inversión pública en el mejoramiento de los sistemas de agua; sin embargo, la calidad del líquido distribuido tanto en centros urbanos como rurales ha ido mermando. Estos hallazgos coinciden con la tendencia nacional que indica que pese a la mejoría en la cobertura, los problemas de acceso y calidad del agua impactan diferencialmente a la población, agudizándose en las áreas rurales. | Abstract Water management in El Salvador is a social territory of dispute between neoliberal norms and the self-management dynamics of the communities. In this context, water quality is defined as a social construct determined by the time and societal space of consumers, that is why the appropriation and monitoring of its quality is a space for citizens' formation. The comparative analysis of the data gathered in 2008 and 2017, in Las Vueltas, Chalatenango, made it possible to understand the evolution of a self-managed water system based on the direct perception of the population which is the user of the quality of this system. The results state that the increase in the quality of water service coverage is proportional to the perception of increase in public investment for improving water systems, however, the quality of the liquid distributed, both in urban and rural centers, has been decreasing. These findings match the national trend which state that in spite of improvement in coverage, the problems of access and water quality differently impact the population, which are worse in rural areas.

Visando a obtenção de um manejo de água otimizado foi realizado o estudo para determinar o consumo hídrico da videira Superior Seedless, compreendendo o emprego da intermitência de irrigação por gotejamento.

O gênero Atriplex tem algumas espécies distribuidas em diversas regiões áridas e semi-áridas do mundo, são mais de 400. Aproximadamente 50 dessas têm potencial forrageiro. A Atriplex convivem com baixos regimes pluviométricos e altas concentrações de sais no solo. Mantendo-se sob estas condições uma abundante biomassa foliar rica em proteína e caroteno. Um ensaio para avaliar a influência no solo e na planta de dois tipos de água foi montado em cvasa de vegetação na Embrapa Semi-Árido, Petrolina-PE. Usou-se para o T1 (água oriunda do rejeito direto da dessalinização) e para o T2 (água oriunda da criação de tilápia). As mudas foram plantadas com tamanho padrão de 40 cm em vasos de 50 kg contendo 30 kg de solo, que foi previamente submetido a uma análise físico-química de suas características. A cada 30 dias quatro plantas submetidos aos dois tratamentos foram colhidas e separadas em raiz, caule e folha e pesadas. E o solo contido nos vasos das mesmas foram analisados com intuito de se comprar as variações nas características físico-químicas do solo e o rendimento de peso das plantas. Observou-se que as plantas submetidas ao T2 tiveram o peso mais elevado quando comparado com as submetidas ao T1. No solo submetido ao T2 houve melhora na capacidade de troca de cargas (CTC).

Este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de plantulas de graviola (Annona muricata, L.) sob condicoes de salinidade da agua de irrigacao, considerando tres fontes de sais (agua salina, concentrada com NaCl e Na2SO4) nos niveis de CE de 0,4; 2,0; 4,0; 6,0; e 8,0 dS m -1, fornecidos aaos substratos areia e terra vegetal. Determinaram-se germinacao, indice de emergencia, comprimento da raiz principal, numero de raizes secundarias, diametro do caule, numero de folhas e materia seca nas plantas. O substrato terra vegetal proporcionou maior crescimento radicular em comparacao com a areia, quando tratado com agua salina, solucao de sulfato de sodio ou agua destilada. A agua salina no nivel de 8,0 dS m -1 reduziu o numero de raizes secundarias em ambos os substratos. O NaCl aplicado a terra vegetal exerceu efeito significativo sobre comprimento de epicotilo, obtendo-se os mais baixos valores nas condutividades de 6,0 e 8,0 dS m -1. O incremento das concentracoes de agua salina na areia e de NaCl em ambos os substratos reduziu o numero de folhas.

El efecto biorremediador de semillas MOL en granjas avícolas permitió valorar su eficiencia en aguas de captación como uno de los primeros pasos para tener agua apta en sitios de la provincia de El Oro, y se realizó con un diseño experimental completamente al azar. Sus concentraciones de Moringa oleífera Lam (MOL) fueron: (0.0 ml/L; 4.5 ml/L; 5.00 ml/L; 5.50 ml/L), en dos tiempos de 0.40 horas y 48 horas de reposo. Primero fueron caracterizadas las aguas individualmente, luego se mezclaron para formar una solución spot y se realizó 10 réplicas con las diferentes concentraciones para realizar pruebas física-químicas y 3 réplicas para lo que concierne la parte microbiológica. Estos experimentos se realizaron en las instalaciones de laboratorio de micropropagación vegetal en la UTMACH. Sus resultados en efecto de floculación y coagulación en algunos parámetros fueron significativamente superiores (p≤0.05) en conductividad, TDS y turbidez, al igual que la parte microbiológica en Coliformes totales y coliformes fecales en los diferentes experimentos. No se reportaron datos en salmonelosis.

Se comparó la calidad ecológica del río Tota durante agosto 2007 y febrero 2008, y el curso alto del río Bogotá entre los meses de octubre 2013 y enero 2014, aplicando los índices BMWP/Col y ABI. Los puntos de muestreo corresponden a la parte alta, media y baja del gradiente longitudinal. En el río Tota se determinaron 27 familias correspondientes a 11 órdenes, donde las más abundantes fueron Baetidae (25,43 %), Leptohyphidae (16,43 %), Naididae (13,76 %), Chironomidae (11,42 %) y Hyalellidae (10,30 %).  En el curso alto del río Bogotá se determinaron 32 familias correspondientes a 13 órdenes, y las más abundantes fueron Chironomidae (28,94 %), Leptoceridae (25,20 %), Naididae (18,34 %) y Simuliidae (8,63 %). En el río Tota, El BMWP/Col. presentó una calidad de agua buena, mientras que el ABI presentó una calidad aceptable.  Por otra parte, en la parte alta del Río Bogotá, tanto el BMWP/Col. como el ABI presentaron variaciones en la calidad del agua entre aceptable y muy crítica. El ACC para el río Tota mostró correlaciones entre la temperatura y conductividad con las familias Hyalellidae y Leptohyphidae mientras que el caudal se relaciona Sphaeriidae. Mientras que el curso alto del río Bogotá se correlacionó el caudal, conductividad y temperatura con la familia Veliidae. A manera de conclusión, los resultados obtenidos denotan que el índice ABI, que es un índice creado para sistemas andinos de montaña, es más sensible a los impactos que el índice BMWP/Col.

Na indústria de bebidas, o Brasil acompanha a tendência mundial de consumo de alimentos saudáveis que oferecem saúde, conveniência, inovação e prazer. Portanto, o objetivo deste trabalho foi estudar a estabilidade de uma bebida de goiaba e água de coco verde, sem adição de sacarose e conservantes, envasada pelos processos térmico e asséptico, verificando sua vida de prateleira por meio de análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais durante 17 dias. A formulação da bebida mista foi de 35% de polpa de goiaba e 65% de água de coco, sendo duas amostras pasteurizadas a 90 °C/1 minuto e envasadas em embalagens de vidro (T90v) e de polietileno tereftalato (PET) (T90p); a terceira amostra pasteurizada a 98 °C/10 minutos foi envasada em vidro (T98v); e a quarta amostra sem tratamento térmico foi envasada em PET (Tnat). Para o estudo da vida de prateleira das quatro bebidas mistas de goiaba e água de coco foram feitas análises de pH, sólidos solúveis, acidez titulável, açúcares e vitamina C, análises microbiológicas e sensoriais. Nas análises físico-químicas as oscilações foram pequenas nos dois dias (5º e 17º) analisados. A amostra Tnat apresentou contagem de coliformes totais no 17º dia de armazenamento, e as amostras T90v, T90p e T98v não obtiveram contagem dos micro-organismos analisados durante os 17 dias. Foi realizada a análise sensorial apenas das amostras T90v e T90p, no 5º e no 17º dias, sendo que a bebida T90v apresentou melhor aceitação sensorial quanto ao atributo aroma e à avaliação global, percepções de gostos e na intenção de compra.