To evaluate the effects of water addition to mash rations on nutrients and energy digestibility, water intake, excrement quality and carcass traits in pigs at the finishing phase, twelve commercial hybrid barrows with an initial weight of 64.0 ± 4.8 kg were used for the digestibility trial, and distributed into randomized blocks, based on the animals´ weight. Eighteen barrows and eighteen hybrid females, with an initial weight of 60.0 ± 3.6 kg, were used for the performance test, and distributed into a completely randomized design. Treatment one consisted of a dry diet formulated to meet the animals´ requirement. Treatments two and three consisted of the same diet with the addition of the same proportion of water and the double of water, respectively, the proportional unit used was kg. There was no statistical difference among treatments for the coefficients of apparent dry matter digestibility, gross energy, ether extract, calcium and phosphorus, and for the variables of performance, moisture, fecal nitrogen and phosphorus and carcass characteristics. There was a reduction of 27.97% of fresh water intake for animals receiving liquid diet. The addition of water to the diet of pigs at finishing phase does not influence apparent nutrient digestibility, or animal performance when they are fed twice a day. Moreover, it does not influence carcass composition, but decreases fresh water intake, lessening the waste when the animals go to the drinker, and it reduces phosphorus excretion, reflecting positively on the volume and polluting power of the excrements.

A bananeira é cultivada em diferentes áreas semiáridas do mundo com uso da irrigação. Nesses ambientes o manejo da irrigação deve, priorizar a precisão, o que demanda conhecer a produção e a eficiência de uso da agua em condições específicas. A eficiência de uso de água (EUA) pode ser expressa: para a folha, razão entre carbono fixado e água transpirada; para a planta, razão entre massa seca produzida e lâmina de água transpirada; econômica, razão entre produção de massa fresca e água transpirada. A otimização da EUA requer atuação no manejo da cultura, no uso racional da água e de genótipos mais eficientes no uso da água e irrigação com déficit. O conhecimento das zonas com maiores densidades de comprimento radicular e extração de água em sistemas de irrigação com maior eficiência de aplicação, gotejamento e microaspersão, indica o local para monitorar água do solo, aplicar fertilizantes e incrementar a produtividade. A deposição da palhada sobre o solo, diminui a evaporação, minimiza a compactação, melhora os atributos físicos, químicos e biológicos do solo e a EUA. O cultivo tem alta demanda e impacta os recursos hídricos em áreas semiáridas. O uso de cultivares mais tolerantes a déficit hídrico do solo, é mais aceitável do ponto de vista ambiental e parece ser factível para híbridos (AAAB), que podem ser submetidos a estratégias de irrigação com déficit controlado e lateralmente alternada, com aumento da EUA. O aumento da temperatura foliar reduz a EUA, mesmo com lâminas de irrigação adequadas. Em cultivos de bananeira em regiões semiáridas, onde as temperaturas elevadas limitam a produção, todas as práticas de planejamento, manejo de irrigação e do cultivo devem ser orientadas para otimizar o fluxo difusivo, a ciclagem de nutrientes no solo, favorecer a refrigeração da planta e aumentar a eficiência de uso da água.

A Bacia Hidrográfica do Rio São Domingos (BHRSD), que abrange a totalidade do município de São José de Ubá e 10% do município de Itaperuna, localizada no Noroeste do Estado do Rio de Janeiro, vem sofrendo com a contaminação dos seus recursos hídricos pela poluição pontual e difusa. Na BHRSD o cultivo do tomate, principal cultura do município requer a utilização de uma grande quantidade de defensivos agrícolas, de forma que os resíduos destes produtos ficam retidos no solo e, em época das chuvas, podem atingir o lençol freático e/ou serem transportados até os corpos d’água, causando a sua contaminação. Também as comunidades rurais desta bacia não possuem tratamento prévio de efluentes domésticos, sendo lançados in natura nos córregos. Portanto, torna-se necessário o estudo da qualidade das águas superficiais desta bacia hidrográfica. Desta forma, foram selecionadas três microbacias representativas do seu contexto sócio-ambiental da BHRSD para monitoramento, sendo elas Santa Maria/Cambiocó, Barro Branco e Prosperidade. Nestas microbacias foram realizadas seis campanhas de campo (out./04, abr./05, ago./05, dez./05, out./07, jul./08) para a coleta de água superficial. Foram analisados 28 parâmetros para avaliação da qualidade da água e destes 7 apresentaram amostras que não atenderam aos valores de orientação da Resolução CONAMA 357/05 (Classe 2) sendo eles: DBO (Demanda Bioquímica de Oxigênio), OD (Oxigênio Dissolvido), STD (Sólidos Totais Dissolvidos), Alumínio, Ferro, Manganês e Zinco. Constatou-se que a agricultura desenvolvida na região, juntamente com a criação de animais e lançamentos de esgotos sem tratamento são os responsáveis pelo comprometimento das águas superficiais da BHRSD nos pontos analisados.

En este clip tecnológico se dan a conocer las necesidades de agua de los cultivos de cebolla de rama en el departamento de Boyacá. | Cebolla de rama-Allium fistulosum | Cebolla de rama-Allium fistulosum

Diante da relevância socioeconômica e alimentar do mamoeiro para a região nordeste, onde naturalmente ocorrem águas com teores elevados de sais, notadamente no Semiárido, objetivou-se avaliar a emergência de plantas e o crescimento de duas cultivares de mamoeiro irrigadas com águas salinas. O experimento foi realizado em casa de vegetação do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, da Universidade Federal de Campina Grande (CCTA-UFCG), Campus Pombal, PB, no período de maio a julho de 2011, usando-se um delineamento experimental de blocos casualizados, com os tratamentos distribuídos em esquema fatorial 4 x 2, constituídos de quatro níveis de salinidade da água (1,2; 2,4; 3,6 e 4,8 dS m-1) além de duas cultivares de mamoeiro (Sunrise Solo e Tainung-1) com três repetições, totalizando vinte e quatro parcelas experimentais. Avaliaram-se a emergência, o crescimento e o acúmulo de matéria seca das mudas. O aumento da salinidade da água de irrigação, mesmo se aplicando uma fração de lixiviação de 20%, elevou o teor de sais no substrato o qual foi superior à salinidade limiar da cultura ocasionando reduções na emergência, no crescimento e no acúmulo de matéria seca, sendo a cultivar Tainung-1 a mais sensível. | Due to the socioeconomic importance of papaya in northeast, area in which natural water contain high levels of salts, especially in its semi-arid region, the emergence and growth of two varieties of papaya seedlings irrigated with saline water was evaluated. The experiment was conducted in a greenhouse of Federal University of Campina Grande (UFCG), Campus Pombal, PB, during the period from May to July of 2011, using a randomized block design, with treatments distributed in factorial scheme 4 x 2, consisting of four levels of water salinity (1.2, 2.4, 3.6, 4.8 dS m-1) and two cultivars of papaya (Sunrise Solo and Tainung-1) with three replications, totaling twenty four plots. The emergence, growth and dry matter accumulation of seedlings was evaluated. The increasing salinity of irrigation water, even applied with a leaching fraction of 20%, increased the salt content in substrate above the threshold salinity of the crop, promoting reductions in the emergence, growth and dry matter accumulation, being the variety Tainung-1 more sensitive.

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Summary: The population of Juárez Valley, Chihuahua, has a high incidence of gastrointestinal parasites. For this reason, this study was conducted to determine the microbiological quality of drinking water as one of the possible factors that disseminate pathogens. Sanitary quality of drinking water from wells was determined in 14 rural communities of the Juarez Valley through the use of indicator microorganisms. The parasites Cryptosporidium parvum and Giardia lamblia were detected by an immunomagnetic separation technique followed by an inmunofluorescence method to identify and count them. Coliform bacteria and fecal bacteria E. coli were isolated and detected by the membrane filtration method. A total of 92.8% of the sites evaluated evidenced the presence of coliforms in water samples. These samples, however, were negative for E. coli, which means there is no fecal contamination. Also, the presence of Cryptosporidium and Giardia oocysts were detected in water from 92.3% of the sites. These results suggest the need to promote mechanisms of quality control and processing of water in the communities considered in this study since chlorination has not been effective. Intensified surveillance is required in the water distribution network to reduce incidence of gastrointestinal diseases. | Resumen: La población del Valle de Juárez, Chihuahua, presenta una alta prevalencia de parasitosis gastrointestinales, lo cual motivó este estudio para determinar la calidad microbiológica del agua de beber como uno de los posibles factores diseminadores de patógenos. Se evaluó la calidad sanitaria del agua de uso doméstico proveniente de pozos, mediante el uso de microorganismos indicadores y evaluación de la concentración de cloro en 14 comunidades del Valle de Juárez. Los parásitos Cryptosporidium parvum y Giardia lamblia se detectaron mediante una técnica de separación inmunomagnética seguida por tinción con inmunofluoresceína, para su identificación y conteo. Las bacterias coliformes totales y el coliforme fecal Escherichia coli se aislaron y contaron por el método de filtración por membrana. El 92.8 % de las localidades mostró la presencia de coliformes totales en muestras de agua, aunque fueron negativas a E. coli. Se demostró la presencia de ooquistes de Cryptosporidium y Giardia en el agua del 92.3 % de las localidades. Se puede inferir de los resultados, la necesidad de promover mecanismos de control de calidad y procesamiento del líquido en las comunidades consideradas en este estudio, ya que la cloración no está siendo efectiva y por ende, se requiere que se intensifique la vigilancia en la red de distribución para disminuir la prevalencia de enfermedades gastrointestinales.

Objetivou-se, com este trabalho, avaliar a influência do lançamento de efluente de um frigorífico de abate de bovinos sobre a qualidade da água do córrego Jurubatuba, Anápolis, GO. Analisaram-se: o efluente tratado antes do lançamento no córrego e a água do córrego 50 m à montante e 50 e 500 m à jusante do ponto de lançamento. Foram realizadas oito coletas no período seco (08/07 a 24/09/09) e oito no chuvoso (01/10 a 03/12/09) quantificando o pH, turbidez, oxigênio dissolvido, saturação de oxigênio, carbono orgânico total, cloro, alumínio, amônia, cobre, manganês, ferro total, fósforo total, sulfeto, sódio, demanda biológica de oxigênio, demanda química de oxigênio, nitrogênio total, condutividade elétrica, nitrato e nitrito. Os valores de pH, NH3-, Zn+, sulfeto, NO3-, e cloreto nos dois períodos e em todos os pontos analisados no córrego, atenderam aos critérios para água de classe 2; o Na+, NH3-, carbono orgânico total, P total, CE e NO3-, aumentaram nos pontos após o lançamento do efluente. A turbidez, Al e o Mg no efluente tratado foram, nos períodos seco e chuvoso, maiores ao permitido para corpos hídricos de classe 2; o Fe total no efluente apresentou risco médio para uso na irrigação.<br>The objective of this study was to evaluate the influence of release of effluent from a cattle slaughter house on water quality of Jurubatuba stream, in Anápolis - Goiás. The treated effluent before release into the stream, the stream water at 50 m upstream, and 50 and 500 m downstream from the launch place were analysed. Eight samples were taken during the dry season (08/07 to 24/09/2009) and eight in the rainy season (01/10 to 03/12/2009), quantifying pH, turbidity, dissolved oxygen, oxygen saturation, total organic carbon, chlorine, aluminum, ammonia, copper, manganese, total iron, total phosphorus, sulfate, sodium, biological oxygen demand, chemical oxygen demand, total nitrogen, electrical conductivity, nitrate and nitrite. The values of pH, NH-3, Zn++, sulfide, NO3, chloride during the two periods at all analyzed points matched the criteria of water of class 2. Na+, NH3, total organic carbon, total P, CE and NO3 increase at some points after the release of the effluent. Turbidity, Al and Mg in the treated effluent during dry and rainy season were higher than allowed for class 2 water bodies; total Fe in the effluent had medium risk for use in irrigation.

No Brasil, a cebola é considerada a terceira hortaliça mais importante em termos de valor econômico. Dos fatores de produção, a água e os nutrientes são aqueles que limitam a produtividade da cultura com maior intensidade. Desse modo, o controle da irrigação e da fertilidade do solo são critérios preponderantes para o êxito da agricultura. Nesse projeto, teve-se como objetivos: (a) avaliar a influência de diferentes lâminas de água e doses de nitrogênio sobre a produção da cultura da cebola, (b) verificar a influência da aplicação de molibdênio na redução da adubação nitrogenada na cultura da cebola, com uso de diferentes lâminas de água e doses de nitrogênio; e (c) determinar os valores dos coeficientes de cultura em cada estádio de desenvolvimento, com uso de lisímetros de drenagem. Foram conduzidos três experimentos, e os dois primeiros referem-se ao uso de lâminas de água e doses de nitrogênio, com e sem aplicação de molibdênio, enquanto que o terceiro foi referente à determinação do coeficiente de cultura para a cebola, com uso de lisímetros de drenagem. Foram coletadas amostras de solo para determinação das características físicas e químicas. Nos dois primeiros experimentos foi utilizado um cultivar hibrido, denominado Aquarius. O plantio foi feito em canteiros de 15 m de comprimento e 1 m de largura, com espaçamento entre linhas de 25 cm e entre plantas de 10 cm, sendo transplantadas duas plantas por cova. Foi adotado o esquema de parcelas subdivididas, no delineamento em inteiramente casualizado (DIC) com quatro repetições, tendo nas parcelas cinco lâminas de água (0; 75; 100; 125; e 150 % da ETc) e nas subparcelas, cinco doses de nitrogênio (0; 120; 180; 240; e 300 kg ha-1). Em um dos experimentos foi aplicada uma dose de molibdênio de 100 g ha-1, enquanto no outro não foi realizada a adubação com molibdênio. A adubação nitrogenada foi realizada com o uso de ureia, sendo aplicados 10 % aos 15 dias após o transplante (DAT); 40 % aos 40 DAT e 50 % aos 60 DAT. O manejo da irrigação foi feito com o uso do Irrigâmetro. A irrigação foi realizada usando-se o método de aspersão. A colheita foi realizada quando mais de 60 % das plantas estavam estaladas. Foram avaliadas as seguintes características: produtividade total de bulbos, produtividade comercial, matéria seca nos bulbos, avaliação do estado nutricional da cebola com uso do SPAD e determinação do Brix. No terceiro experimento foi determinado o coeficiente de cultura da cebola (Kc), foi utilizada a variedade BRS 367 Riva, sendo o plantio feito por semeadura direta no solo. Foram utilizados seis lisímetros de drenagem. As irrigações foram feitas diariamente com uso do método de aspersão. A lâmina drenada foi coletada diariamente em baldes e medida com o uso de uma proveta. A evapotranspiração de referência foi determinada usando dados meteorológicos coletados por uma estação meteorológica instalada próximo à área experimental, obtida com o uso do programa computacional REF-ET, baseado na equação de Penman-Monteith FAO 56. Os valores de Kc foram obtidos por meio da relação ETc/ETo. Com os resultados, pode-se concluir que: (a) A maior produtividade total de bulbos de cebola (69,6 t ha-1) foi obtida com aplicação de 141,3 kg ha-1 de nitrogênio, 150 % da ETc com uso de molibdênio. Sem esse micronutriente, deve-se aplicar 226,8 kg ha-1 de nitrogênio com a mesma lâmina de irrigação; (b) A aplicação de molibdênio provocou diminuição de 61,9 % da necessidade de adubação nitrogenada da cultura da cebola, ocasionando aumento de 9,6 % na produtividade comercial de cebola; (c) O aumento da lâmina de água aplicada na cultura provoca diminuição do teor de matéria seca dos bulbos de cebola. No entanto, o incremento de 50 % na lâmina de água equivalente a 100 % da ETc provocou aumento de 28,6 % na produção de matéria seca; e (d) os valores de Kc encontrados para a cultura da cebola, nos estádios I, II, III e IV, foram 1,12; 1,69; 2,51 e 1,50, respectivamente. | In Brazil, the onion is considered the third most important vegetable crop in terms of economic value. Production factors, water and nutrients are those that limit crop productivity with greater intensity. Thus, control of irrigation and soil fertility are predominant criteria for successful agriculture. In this project, had the following objectives: ( a) evaluate the influence of different irrigation water and nitrogen on the yield of onion, ( b ) assess the effect of application of molybdenum in the reduction of nitrogen in the culture of onions, using different depths of water and nitrogen, and ( c ) determine the values of crop coefficients in each stage of development, using drainage lysimeters. Three experiments were conducted, and the first two refer to the use of irrigation water and nitrogen, with and without application of molybdenum, while the third was related to the determination of crop coefficient for the onion, using lysimeters drainage. Soil samples were collected for determination of physical and chemical characteristics. In the first two experiments we used a hybrid cultivar, called Aquarius. The planting was done in plots of 15 m long and 1 m wide, with row spacing of 25 cm between plants and 10 cm, being transplanted two plants per hill. We adopted a split-plot, in randomized completely randomized ( CRD) with four replications in plots with five irrigations ( 0, 75, 100, 125 and 150 % of ETc ) and subplots to five doses of nitrogen ( 0 , 120, 180 , 240 , and 300 kg ha - 1 ). In one of the experiments was applied a dose of 100 g ha 1 de Mo, while the other was not performed with molybdenum fertilization. Nitrogen fertilization was performed with the use of urea and 10 % applied at 15 days after transplanting ( DAT ), 40 % at 40 DAT and 50 % at 60 DAT. Irrigation management was done using the Irrigameter. Irrigation was carried out using the method of sprinkling. Plants were harvested when more than 60 % of the plants were clicked. We evaluated the following characteristics: Total yield, marketable yield, dry matter bulbs, assessment of nutritional status using the SPAD onion and determination of Brix. The third experiment was determined crop coefficient of onion ( Kc) was used BRS 367 - Riva, and the planting done by direct sowing in the soil. We used six drainage lysimeters. The irrigations were made daily using the spray method. The blade drains was collected in pails and measured daily using a beaker. The reference evapotranspiration was determined using meteorological data collected by a weather station installed near the experimental area was obtained using the computer program REF - ET , based on the equation of Penman - Monteith FAO 56 . Kc values were obtained by ETc / ETo. With the results, we can conclude that: ( a) The highest total yield of onion bulbs ( 69.6 t ha -1 ) was obtained with application of 141.3 kg ha -1 nitrogen, with 150 % ETc use of molybdenum. Without this micronutrient should apply 226.8 kg ha - 1 nitrogen with the same water depth, ( b ) the application of molybdenum caused a reduction of 61.9 % of the need for nitrogen fertilization onion crop , leading to increased 9.6 % in the commercial onion ; ( c ) the increase of applied water in culture causes decreased dry matter content of onion . However, the 50 % increase in water depth equivalent to 100 % of ETc caused 28.6 % increase in dry matter production, and ( d ) Kc values found for the onion crop, at I, II, III and IV were 1.12 , 1.69 , 2.51 and 1.50, respectively. | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior

Water is the main factor for the development and growth of communities, especially the rural ones. The objectives of this study were to evaluate the water quality and to determine the influence of natural and anthropogenic environmental factors on the water quality of Doze Passos stream. This study was conducted in the watershed Arroio Doze Passos in the Midwest region of Santa Catarina state, southern Brazil, with data obtained from November 2004 to October 2009. This watershed has an area of 17.78km², where intensive agriculture is developed (mainly corn and wheat) and livestock (mainly pigs, dairy cattle and poultry). It was observed that the stream water has low quality due the high values of total P, ortho P, turbidity, total coliform bacteria, and fecal coliforms. The water the Doze Passos stream is framed in Class 4 of the CONAMA classification. The main factor of poor water quality is the presence of organic-origin manure, which is caused by land use out of its fitness ability, coupled with inadequate management of waste, and lack of environmental planning. However, water quality, in general, increases from the stream's spring to its mouth. The reduction in the percentage of arable land and field, and in the number of domestic complexes along the stream, coupled with the increase of forest area with APP and preserved, added to the effect of aeration caused by the slope, explain the considerable capacity recovery of water quality as it approaches the stream mouth. | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária | A água é o principal fator para o desenvolvimento e crescimento das comunidades, especialmente das rurais. Os objetivos deste trabalho foram avaliar a qualidade da água e determinar a influência dos fatores ambientais naturais e antropogênicos na qualidade da água do Arroio Doze Passos. Este trabalho foi desenvolvido na microbacia Arroio Doze Passos, na região Meio-Oeste do Estado de Santa Catarina, com dados obtidos no período de novembro de 2004 a outubro de 2009. Essa microbacia tem área de 17,78km², onde é desenvolvida intensa atividade agrícola (principalmente lavouras de milho e trigo) e de criação de animais, (principalmente suínos, gado leiteiro e aves). Observou-se que a água do arroio encontra-se com baixa qualidade devido aos altos teores de P total, P orto, turbidez e coliformes totais e fecais. A água do Arroio Doze Passos é enquadrada na Classe 4 da CONAMA. A principal causa da baixa qualidade da água é a presença de dejetos de origem orgânica, os quais são causados pela utilização do solo fora de sua capacidade de aptidão, pelo manejo inadequado dos dejetos e pela falta de planejamento paisagístico-ambiental. Entretanto, a qualidade da água, de forma geral, aumenta da nascente para a foz. A redução do percentual da área agricultável, de campo e do número de complexos domésticos ao longo do trajeto do arroio, aliada ao aumento da área de florestas e da área com APP preservada, somados ao efeito da aeração gerada pela declividade, explica a considerável capacidade de recuperação da qualidade da água quando da aproximação com a foz.