Esta tesis pretende contribuir al fomento y utilización de la energía solar como alternativa para la producción de agua caliente en el sector agroindustrial. La demanda de agua caliente es un aspecto clave en un gran número de agroindustrias y explotaciones agrarias. Esta demanda presenta una gran variabilidad, tanto en los horarios en que se solicita como en la temperatura del agua del depósito requerida (TADr), difiriendo del perfil de demanda habitual para uso doméstico. Existe una necesidad de profundizar en la influencia que tiene la variación de la TADr en la eficiencia y viabilidad de estos sistemas. El objetivo principal de esta tesis es caracterizar el funcionamiento de un sistema solar térmico (SST) con captador de tubos de vacío (CTV) para producir agua a temperaturas superiores a las habituales en estos sistemas. Se pretende determinar la influencia que la TADr tiene sobre la eficiencia energética del sistema, cuantificar el volumen de agua caliente que es capaz de suministrar en función de la TADr y determinar la rentabilidad del SST como sistema complementario de suministro. Para ello, se ha diseñado, instalado y puesto a punto un sistema experimental de calentamiento de agua, monitorizando su funcionamiento a diferentes TADr bajo condiciones ambientales reales. Los resultados cuantifican cómo el aumento de la TADr provoca una disminución de la energía suministrada al depósito, pudiendo superar diferencias de 1000 Wh m-2 d-1 entre 40 ºC y 80 ºC, para valores de irradiación solar próximos a 8000 Wh m-2 d-1 (la eficiencia del sistema oscila entre 73% y 56%). Esta reducción es consecuencia de la disminución de la eficiencia del captador y del aumento de las pérdidas de calor en las tuberías del circuito. En cuanto al agua suministrada, cuanto mayor es la TADr, mayor es la irradiación solar requerida para que tenga lugar la primera descarga de agua, aumentando el tiempo entre descargas y disminuyendo el número de éstas a lo largo del día. A medida que se incrementa la TADr, se produce una reducción del volumen de agua suministrado a la TADr, por factores como la pérdida de eficiencia del captador, las pérdidas en las tuberías, la energía acumulada en el agua que no alcanza la TADr y la mayor energía extraída del sistema en el agua producida. Para una TADr de 80 ºC, una parte importante de la energía permanece acumulada en el depósito sin alcanzar la TADr al final del día. Para aprovechar esta energía sería necesario disponer de un sistema complementario de suministro, ya que las pérdidas de calor nocturnas en el depósito pueden reducir considerablemente la energía útil disponible al día siguiente. La utilización del sistema solar como sistema único de suministro es inviable en la mayoría de los casos, especialmente a TADr elevadas, al no ajustarse la demanda de agua caliente a la estacionalidad de la producción del sistema solar, y al existir muchos días sin producción de agua caliente por la ausencia de irradiación mínima. Por el contrario, la inversión del sistema solar como sistema complementario para suministrar parte de la demanda térmica de una instalación es altamente recomendable. La energía útil anual del sistema solar estimada oscila entre 1322 kWh m-2 y 1084 kWh m-2. La mayor rentabilidad se obtendría suponiendo la existencia de una caldera eléctrica, donde la inversión se recuperaría en pocos años -entre 5.7 años a 40 ºC y 7.2 años a 80 ºC -. La rentabilidad también es elevada suponiendo la existencia de una caldera de gasóleo, con periodos de recuperación inferiores a 10 años. En una industria ficticia con demanda de 100 kWh d-1 y caldera de gasóleo existente, la inversión en una instalación solar optimizada sería rentable a cualquier TADr, con valores de VAN cercanos a la inversión realizada -12000 € a 80 ºC y 15000€ a 40 ºC- y un plazo de recuperación de la inversión entre 8 y 10 años. Los resultados de este estudio pueden ser de gran utilidad a la hora de determinar la viabilidad de utilización de sistemas similares para suministrar la demanda de agua caliente de agroindustrias y explotaciones agropecuarias, o para otras aplicaciones en las que se demande agua a temperaturas distintas de la habitual en uso doméstico (60 ºC). En cada caso, los rendimientos y la rentabilidad vendrán determinados por la irradiación de la zona, la temperatura del agua requerida y la curva de demanda de los procesos específicos. ABSTRACT The aim of this thesis is to contribute to the development and use of solar energy as an alternative for producing hot water in the agribusiness sector. Hot water supply is a key issue for a great many agribusinesses and agricultural holdings. Both hot water demand times and required tank water temperature (rTWT) are highly variable, where the demand profile tends to differ from domestic use. Further research is needed on how differences in rTWT influence the performance and feasibility of these systems. The main objective of this thesis is to characterize the performance and test the feasibility of an evacuated tube collector (ETC) solar water heating (SWH) system providing water at a higher temperature than is usual for such systems. The aim is to determine what influence the rTWT has on the system’s energy efficiency, quantify the volume of hot water that the system is capable of supplying at the respective rTWT and establish whether SWH is feasible as a booster supply system for the different analysed rTWTs. To do this, a prototype water heating system has been designed, installed and commissioned and its performance monitored at different rTWTs under real operating conditions. The quantitative results show that a higher rTWT results in a lower energy supply to the tank, where the differences may be greater than 1000 Wh m-2 d-1 from 40 ºC to 80 ºC for insolation values of around 8000 Wh m-2 d-1 (system efficiency ranges from 73% to 56%). The drop in supply is due to lower collector efficiency and greater heat losses from the pipe system. As regards water supplied at the rTWT, the insolation required for the first withdrawal of water to take place is greater at higher rTWTs, where the time between withdrawals increases and the number of withdrawals decreases throughout the day. As rTWT increases, the volume of water supplied at the rTWT decreases due to factors such as lower collector efficiency, pipe system heat losses, energy stored in the water at below the rTWT and more energy being extracted from the system by water heating. For a rTWT of 80 ºC, much of the energy is stored in the tank at below the rTWT at the end of the day. A booster supply system would be required to take advantage of this energy, as overnight tank heat losses may significantly reduce the usable energy available on the following day. It is often not feasible to use the solar system as a single supply system, especially at high rTWTs, as, unlike the supply from the solar heating system which does not produce hot water on many days of the year because insolation is below the required minimum, hot water demand is not seasonal. On the other hand, investment in a solar system as a booster system to meet part of a plant’s heat energy demand is highly recommended. The solar system’s estimated annual usable energy ranges from 1322 kWh m-2 to 1084 kWh m-2. Cost efficiency would be greatest if there were an existing electric boiler, where the payback period would be just a few years —from 5.7 years at 40 ºC to 7.2 years at 80 ºC—. Cost efficiency is also high if there is an existing diesel boiler with payback periods of under 10 years. In a fictitious industry with a demand of 100 kWh day-1 and an existing diesel boiler, the investment in the solar plant would be highly recommended at any rTWT, with a net present value similar to investment costs —12000 € at 80 ºC and 15000 € at 40 ºC— and a payback period of 10 years. The results of this study are potentially very useful for determining the feasibility of using similar systems for meeting the hot water demand of agribusinesses and arable and livestock farms or for other applications demanding water at temperatures not typical of domestic demand (60ºC). Performance and cost efficiency will be determined by the regional insolation, the required water temperature and the demand curve of the specific processes in each case.

Lenteja de Agua (Lemna Gibba) Estiércol Biogás Tecnologías Empleadas en la Digestión Anaeróbica Lugar de Investigación Recolección de Agua Residual Utilizada en El Bioreactor Instrumentación del Bioreactor Uasb Técnicas Analíticas Empleadas. Análisis Fisicoquímicos Medición Cuantitativa de Biogás Medición Cualitativa de Biogás Methanococcus y Methanobacterium | Tesis

La presente investigación tiene como propósito comparar los solventes agua y etanol en la extracción de betalainas de las brácteas de buganvilla provenientes de los jardines del Colegio Salesiano Santa Rosa, ubicado en el distrito de El Tambo-Huancayo. Las brácteas de buganvilla tuvieron una humedad de 89,20 % y un pH de 6,8 respectivamente. Se identificaron dos tipos de betalainas en las brácteas de buganvilla que son: betacianinas en una concentración de 33,5 mg/g de muestra a una longitud de onda de 538 nm y betaxantinas de 2,44 mg/g de muestra a una longitud de onda de 483nm. El solvente que mostró mejor rendimiento en la extracción de betacianinas y betaxantinas fue el agua a un pH de 4,5 a una temperatura de extracción de 20 °C dando como resultado 1,50 mg/mL de extracto para las betacianinas y 0,60 mg/mL de extracto para las betaxantinas. Para los posteriores análisis se trabajó solo con las betacianinas ya que se obtuvo una mayor cantidad a comparación de las betaxantinas. Las betacianinas contenidas en el extracto acuoso de las brácteas de buganvilla, frente a la temperatura de ebullición, son más estables a pH 4 hasta 90 minutos; donde nos dio 1,49 mg/mL de extracto en los 10,15 y 30 minutos; 1,48 mg/mL de extracto en 45 minutos; 1,29 mg/mL de extracto en 60 minutos; 1,13 mg/mL de extracto en 75 minutos y 0,86 mg/mL de extracto en 90 minutos. El porcentaje de retención de las betacianinas presentes en el extracto acuoso de las brácteas de buganvilla es de 56,9 %; al ser sometidas a temperatura de ebullición, pH de extracción 4 en 90 minutos. Las betacianinas contenidas en las brácteas de buganvilla, frente al almacenamiento, son más estables a temperatura de refrigeración (4 °C) y a pH 3 donde nos dio 1,46 mg/mL de extracto a los 30 días, que a temperatura de 24 °C y a pH 3 donde nos dio 0,94 mg/mL de extracto a los 30 días. | Tesis

Orientador : Prof. Dr. Luciano dos Santos Bersot | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Palotina, Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal. Defesa: Palotina, 30/09/2015 | Inclui referências | Resumo: In Brazil, as in many parts of the world, there are projects that aimed at the replacement of diesel with biodiesel in order to reduce the dependence of the energy on the non-renewable fossil fuels. Currently, there is great concern about biodieseldiesel blends at low temperatures. While the diesel has its cloud point (CP) around - 16 °C, in case biodiesel this transition may occur in a temperature range between 0 °C and 16 °C. Therefore, the addition of biodiesel can cause problems as the formation of sludge in storage tanks, transport, to impair performance in engines, among others. This project aims to evaluate the cloud point of mixtures of biodiesel with diesel by means of curves of solid-liquid equilibrium (ESL) obtained by differential scanning calorimetry (DSC). To this, were determined T-x phase diagrams of solid-liquid equilibrium of binary systems, pseudo-binary and ternary involving majority saturated esters found in biodiesel, ethyl palmitate, ethyl stearate and representative alkane of diesel, n-hexadecane. Samples of the each mixture are prepared in weight using the micro analytical balance (Perkin-Elmer AD6). The cloud point of mixtures was characterized by DSC 8500 with auto samp A escaldagem é uma das principais etapas do abate de suínos com o objetivo de reduzir grandes quantidades de micro-organismos patogênicos, como a Salmonella. Conhecer os fatores que afetam a sobrevivência da Salmonella na escaldagem é essencial para garantir a menor passagem deste micro-organismo para as etapas posteriores de abate. O objetivo desta dissertação foi avaliar a resistência térmica de Salmonella Typhimurium e Derby em condições similares à escaldagem de abate de suínos e com diferentes pH e concentrações de matéria-orgânica. Amostras de água de escaldagem foram coletadas antes do início, no meio e ao final do abate de um matadouro frigorífico. Foram realizadas análises físico-químicas para quantificação de matéria-orgânica, cloro, turbidez e pH. O pH das amostras foi ajustado em 4, 7 e 10 e divididas em tubos de ensaio para os testes de letalidade térmica que foram realizados em banho-maria a 62°C por 5 minutos. Houve elevação constante na concentração de matéria-orgânica durante o abate. Não foi observada diferença no tempo de redução decimal (valor-D) entre as concentrações de matéria orgânica. Em pH alcalino Salmonella foi mais sensível com valor-D cerca de 17% menor que em neutro. O sorotipo Derby foi mais resistente que o Typhimurium inicialmente, porém, no final de cinco minutos foram equivalentes. Houve uma redução média de aproximadamente 3,19 log UFC/mL de Salmonella e valor-D de 1,65 minutos. Conclui-se que a adoção de escaldagem com temperatura de 62°C por 5 minutos é eficaz, e a definição do parâmetro de renovação de água não foi relevante para melhorar a eficiência na eliminação de Salmonella. Palavras-chave: cal, calor, escaldagem, resistência, Salmonellaler (Perkin Elmer). These phase diagrams obtained, present the peritectic and eutectic points. All eutectic points occurred in ??1 ? 0,2. The experimental results showed that no significant difference in cloud point, if the mixture (binary, ternary and pseudo-binary) has a number equal or greater than 80% by weight of hexadecane. For lower amounts of hexadecane, the presence of ethyl palmitate resulted in a decrease in cloud point. This work again demonstrated the suitability of the technique used in this type of study and contributed clearly to a better understanding of the cloud point of biodiesel-diesel blends behavior. Key-words: Solid-liquid Equilibrium. Ethyl Palmitate. Ethyl Stearate. Hexadecane. | Abstract: The scalding is one the main steps of swine slaughtering in order to reduce great quantities of pathogenic microorganisms, like Salmonella. To know the factors that affect the Salmonella survival in scalding is essential to guarantee the smallest passage of this microorganism to further slaughtering steps. This paper's objective was to avail the thermic resistance of the Salmonella Typhimurium and Derby in similar condition to scalding of swine slaughtering and with different pH levels and organic matter concentration. Samples of scalding water were collected before the beginning, in the middle, and at the end of the slaughter in a slaughterhouse. Physicochemical analyses were made to quantify the organic matter, chlorine, turbidity and pH. The sample's pH was adjusted to 4, 7, 10 and divided test-tubes to thermic lethality tests that were made in water-bath at 62ºC for 5 minutes. There was constant rising in the organic matter concentration during the slaughter. It was not observed difference in the decimal reduction time (D-value) in the different levels of organic matter concentrations during the slaughter. In alkaline pH Salmonella was more sensible with approximately 17% lower D-value than when in neutral pH level. The serotype Derby was initially more resistant than the Typhimurium, however, by 5 minutes they were equivalent. There was an average reduction of approximately 3.19 log CFU/mL of Salmonella and D-value of 1.65 minutes. It was concluded that the adoption of scalding in temperatures of 62ºC by 5 minutes is effective, and the definition of the water renovation parameter was not relevant to enhance the Salmonella elimination efficiency. Keywords: lime, heat, scalding, resistance, Salmonella

The research is directed to solve the problem of security and health on workers in different workspaces of the liquor factory “Arturito” like accidents or labor incidents to those who are exposed when carrying out its works without any team of personal protection that makes them more vulnerable to suffer accidents like fallen, hits, burns, headaches, fatigue, animal bites, among others. When there is no regime of labor security to preserve the security and the employees' health, which is presented by lack of resources to implement a working plan or little concern of the authorities in charge for preserving the security and employees' health carry out a control to the factories. An analysis of the of the factory situation using the descriptive method, survey, qualitative and quantitative analysis of risk factors through the map and matrix of triple approach, it was executed with the collaboration of the workers and owner of the factory. | El trabajo investigativo está dirigido a resolver la problemática de seguridad y salud de los trabajadores existentes en la diferentes áreas de trabajo de la fábrica Arturito como son accidentes o incidentes laborales a los que se encuentran expuestos los trabajadores al realizar sus labores sin ningún equipo de protección personal lo cual los hace más vulnerable a sufrir accidentes como caídas, golpes, quemaduras, dolores de cabeza, fatiga, mordeduras de animales, entre otras. Al no contar con un régimen de seguridad laboral para preservar la seguridad y salud de los empleados, los cual en diversas ocasiones se presenta por desconocimiento, por falta de recursos para implementar un plan de trabajo por parte de los propietarios o por la poca preocupación de las autoridades encargadas de preservar la seguridad y salud de los empleados que no realizan un control a las fábricas. Se realizó un análisis del estado de la fábrica utilizando el método de descriptivo, la encuesta, el análisis cualitativo y cuantitativo de factores de riesgo a través del mapa y matriz de triple criterio, trabajo que se ejecutó con la colaboración de los trabajadores y propietario de la fábrica.

Programa de Posgrado

Para evaluar la tolerancia de Caligus rogercresseyi al tratamiento con agua dulce, se recolectaron parásitos desde dos centros de cultivos localizados en el área de Calbuco, sur de Chile. El primer estudio se realizó en diciembre 2012 en un centro de cultivos ubicado en el Canal Huito, cuya salinidad fue de 26 y el segundo estudio se realizó en abril 2013 en un centro de cultivos en el Canal Chidhuapi, donde la salinidad fue de 32. En el primer estudio se evaluó la tolerancia de hembras y machos adultos de C. rogercresseyi al agua dulce y también la tolerancia de esta especie en truchas bañadas con agua dulce por 30 min de exposición. En el segundo estudio se evaluó la tolerancia de machos y hembras adultas a diferentes gradientes de salinidad, y también la tolerancia de copepoditos a la baja salinidad. En el primer estudio el 100% de los machos y hembras estuvieron inconscientes después de 30 min de exposición. Sin embargo, una vez que los parásitos inconscientes fueron retornados a agua de mar se registró una supervivencia de 93% en machos, 73% en hembras ovígeras y 100% en hembras sin sacos. En el segundo estudio se registró una supervivencia de 45% en hembras y 20% en machos sometidos a salinidad de 15 por 24 h. Los copepoditos no sobrevivieron a salinidad de 25. La eficacia registrada en el desprendimiento de C. rogercresseyi en las truchas tratadas con agua dulce fue de 57%, con una mayor tolerancia de las hembras en comparación con los machos. Los parásitos colectados desde el sector con 26 de salinidad, mostraron mayor tolerancia al agua dulce en comparación con los parásitos colectados del sitio con 32 de salinidad. | Sea lice were collected from two salmon farms located in Calbuco, southern Chile to assess the tolerance of Caligus rogercresseyi to freshwater treatment. The first study was carried out in December 2012 in Huito Channel, where salinity reached 26. The second study was carried out in April 2013 in Chidhuapi Channel, where salinity reached 32. In the first study the tolerance of males and females exposed directly to freshwater was assessed, and also the tolerance of C. rogercresseyi infesting rainbow trout (Oncohrynchus kisutch) exposed to bath treatment with freshwater for 30 min. In the second study the tolerance of males and females to a different gradient of salinity was assessed, and also the tolerance of copepodids to reduced salinity. In the first study 100% of males and females were unconscious after 30 min of exposure. However, once they were returned to seawater the survival in males was 93%, 73% in gravid females and 100% in females without egg strings. In the second study a survival of 45% females was recorded and 20% males kept at salinity of 15 for 24 h. However, copepodids were not able to survive at a salinity of 25. The efficacy recorded in the detachment of C. rogercresseyi from rainbow trout treated with freshwater was only 57%, with a higher tolerance of females in comparison with males. Lice collected from the site with salinity of 26, showed major tolerance to freshwater compared with lice collected from the site with salinity of 32.

Este trabalho objetivou caracterizar a pesca negativa das arraias de água doce no município de Juruá, Amazonas. Foram entrevistados 50 pescadores cadastrados na Colônia de Pescadores de Juruá, Z21. Os potamotrigonídeos foram capturados principalmente com malhadeiras. Ocorrem nove espécies de arraias de água doce no baixo Juruá, sendo as mais abundantes Potamotrygon motoro e Potamotrygon cf. scobina. Foram encontrados arraias de água doce nos lagos, rios e praias, com o período de maior ocorrência na vazante e seca do rio Juruá. O destino dados às arraias pelos pescadores após a sua pesca é o sacrifício dos animais (59%), mutilação (35%) e soltura na natureza (6%). Foi estimado que no ano de 2012 houve o sacrifício de 10.660|, mutilação de 3.562 e a soltura de apenas 286 arraias. Metade dos entrevistados sofreram acidentes com os potamotrigonídeos, com ataques principalmente nos pés (70%). Existe uma diversidade alta de potamotrigonídeos no baixo rio Juruá, que está diretamente associada a pesca negativa, nessa localidade é importante adotar medidas de educação ambiental com os pescadores para evitar a sobrepesca e dessa forma conservar esses elasmobrânquios na localidade.   Palavras-chave: Potamotrygonidae, mortalidade, diversidade, negativa.   DOI: http://dx.doi.org/10.18561/2179-5746/biotaamazonia.v5n3p108-111

RESUMO A redução da disponibilidade hídrica causa efeitos sobre a fotossíntese e o desenvolvimento de espécies arbóreas. O objetivo deste trabalho foi avaliar as trocas gasosas e a eficiência fotoquímica do fotossistema II em plantas adultas de gonçalo-alves (Astronium fraxinifolium Schott.), guanandi (Calophyllum brasiliense Cambess.), ipê-amarelo (Handroanthus serratifolius (Vahl.), ipê-rosa (Handroanthus impetiginosa (Mart.) Matos), marupá (Simarouba amara Aubl.) e mogno (Swietenia macrophylla King.) cultivadas em condições de sequeiro e irrigadas, no Perímetro Irrigado do Baixo Acaraú, Ceará. O delineamento experimental adotado foi o de medidas repetidas no tempo, num esquema de parcelas subsubdivididas (6 x 2 x 3), sendo a parcela principal composta por seis espécies, a subparcela por dois regimes hídricos (irrigado e sequeiro) e a subsubparcela pelas épocas de avaliação. As análises das trocas gasosas foram realizadas em 22/11/2012 (estação seca), 07/02/2013 (data que antecedeu o período chuvoso) e 17/05/2013 (estação chuvosa). As espécies mogno, guanandi e ipê-amarelo mostraram-se mais sensíveis ao déficit hídrico, em comparação com as outras espécies, o que foi evidenciado pelas maiores reduções nas trocas gasosas e na eficiência fotoquímica do fotossistema II. O ipê-rosa, o marupá e o gonçalo-alves mostraram-se mais adaptados às condições de baixa disponibilidade hídrica do solo.

Imágenes, tablas | El proyecto está enfocado a mejorar el sistema de captación tratamiento y distribución del acueducto, con el fin de brindar agua potable en condiciones de calidad y continuidad óptimas para el consumo humano y de esta manera mejorar las condiciones de salubridad. Actualmente el acueducto veredal no cuenta con la infraestructura adecuada para realizar los procesos de potabilización, entregando agua de mala calidad a la población y desarrollando múltiples problemáticas de economía y salud. Por esta razón este proyecto está enfocado a ofrecer una solución a la problemática anteriormente expuesta. En esta propuesta se incluyen opciones de diseño de captación y distribución, oportunidades de mejora para el tratamiento de agua cruda y sensibilización de la población. | this project is guided to improve the supplying system of drinking water part of the population of " El Tablon", of town Chocontá (Cundinamarca). the project is focused in amend the catchment system, distribution of aqueduct, with the objective of give drinking water with good characteristics of quality and continuity best to human consumption and both improve conditions of salubrity. actually, the aqueduct of "El Tablon" not have the necessary infrastructure for perform water treatment process, delivering poor quality water to people, developing much problems of economy and health. for this reason, this project present solutions for the issue previously exposed. in this proposal include design options of catchment, distribution, and opportunity of better raw water treatment and public awareness. the methodology used is characterized for identify the problematic from the viewpoints of the community, social, economical and environmental. using data collected of database in the control entities. also visitas en el terreno whit social events with the community affected. later, is made a list of priorities for clarify points and end the problematic. by last, some conclusions and lessons learned are identified and a glossary is located, for find simple definitions associated with technical vocabulary used in the development of the report.