Starters in manufacture of fermented dairy products from different raw materials
1982
Krsev, Lj. (Prehrambeno biotehnoloski fakultet, Zagreb (Yugoslavia))
Informations bibliographiques
Mljekarstvo (Yugoslavia)
Volume
32
Numéro
9
Pagination
pp. 268-275
Langue
Note
4 graphs; 3 tables; 6 ref.
Type
Conference; Numerical Data
Conférence
20. Seminar za mljekarsku industriju, Zagreb (Yugoslavia), 1982
1984-08-15
AGRIS AP
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