FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Properties of a serine carboxypeptidase in cauliflower

1983

Kim, Y. | Hayashi, R. (Kyoto Univ., Uji (Japan). Research Inst. for Food Science)


Informations bibliographiques
Volume 47 Numéro 11 ISSN 0002-1369
Pagination
pp. 2665-2667
D'autres materias
Serina / inhibidores de enzimas; Chou-fleur; Serine / inhibiteur d'enzyme; Serine / enzyme inhibitors
Langue
anglais
Note
34 ref.

1985-08-15
AGRIS AP
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