Properties of a serine carboxypeptidase in cauliflower
1983
Kim, Y. | Hayashi, R. (Kyoto Univ., Uji (Japan). Research Inst. for Food Science)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 2665-2667
D'autres materias
Serina / inhibidores de enzimas; Chou-fleur; Serine / inhibiteur d'enzyme; Serine / enzyme inhibitors
Langue
anglais
Note
34 ref.
1985-08-15
AGRIS AP
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