FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Comparison of quality changes in thermically and hydrothermically-treated legumes

1985

Ceresnakova, Z. | Chrenkova, M. | Sommer, A. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (Czechoslovakia))


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 134-135
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Langue
slovaque
Note
2 graphs, 3 tables

1986-08-15
AGRIS AP
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