[Water and its interrelationship with food compounds]
1986
Chirife, Jorge (Buenos Aires Univ., (Argentina). Facultad de Ciencias Exactas)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Alimentos (Chile)
Volume
11
Numéro
2
ISSN
0716-0968
Pagination
pp. 35-45
D'autres materias
Water/ composition; Agua/ composicion; Eau/ composition
Langue
espagnol; castillan
1987-08-15
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