The effect of preslaughter stress on meat quality of various types of pigs
1986
Poltarsky, J. | Bulla, J. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (Czechoslovakia))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 247-256
D'autres materias
Pse meat / transport; Carne pse/ transporte; Viande exsudative/ transport; Poids a l'abattage; Proteinas; Peso de la canal; Abattage de betail
Langue
slovaque
Note
4 tables; 10 ref. Summaries (En, Ru, Sk)
Type
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
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