À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Aflatoxin B1 reduction in fermented peanut press cake [fermented products; inoculation; Indonesia]

1986

Suprapto, E.S.M. | Dahlia, D. (Indonesian Inst. of Sciences, Bandung. National Inst. for Chemistry)

Mots clés AGROVOC
fermentation fermented products food hygiene higiene de los alimentos micotoxinas mycotoxine mycotoxins productos fermentados rhizopus
Informations bibliographiques
Editeur
ASEAN Sub-Committee on Protein
D'autres materias
Indonesie/ reduction; Hygiene des aliments; Indonesia/ reduccion; Fermentacion; Produit fermente; Indonesia/ reduction
Langue
anglais
Note
1 table; 8 ref. Summary (En)
Type
Conference; Summary
Source
Proceedings of the Second ASEAN Workshop on Solid Substrate Fermentation, Zahara MericanTeoh, Q.L.Normah AhmadFaridah Mohd SomHasimah Hafiz Ahmad (eds.).- Serdang, Selangor (Malaysia): ASEAN Sub-Committee on Protein, 1986. p. 126-132
Conférence
2. ASEAN Workshop on Solid Substrate Fermentation, Kuala Lumpur (Malaysia), 27-29 Nov 1980
1987-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Universiti Putra Malaysia

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]