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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Evaluation of the slaughter characteristics of bulls of Slovak Pied breed and their crossbreds with Black-Pied and Red-Pied Lowland cattle

1987

Drozda, M. | Botto, V. | Pelech, O. (Vysoka Skola Polnohospodarska, Nitra (Czechoslovakia))

Mots clés AGROVOC
bones carcass composition composition de la carcasse crossbreds evaluation huesos lipid content meat yield os productos del cruzamiento produit de croisement rendement en viande slaughter weight teneur en lipides
Informations bibliographiques
Volume 32 Numéro 4 ISSN 0044-4847
Pagination
pp. 343-355
D'autres materias
Bulls/ breeds; Composicion de la canal; Ostaureau/ race; Rendimiento carnico; Contenido de lipidos; Toro/ razas; Evaluacion; Poids a l'abattage; Peso de la canal; Evalua
Langue
slovaque
Note
7 tables; 8 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
Type
Summary
1988-08-15
AGRIS AP
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