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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Determination of the beta-carotene content in irradiated fruits by high performance liquid chromatography

1989

Agneessens, R. (Faculte des Sciences Agronomiques de l'Etat, Gembloux (Belgium). Bureau d'Etudes et d'Analyses) | Nangniot, P. | Lacroix, J.P. | Muri, D.

Mots clés AGROVOC
degradation deterioro frozen fruits fruit juices frutas congeladas irradiation jugo de frutas vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Volume 24 Numéro 1 ISSN 0435-2033
Pagination
pp. 85-90
D'autres materias
Cromatografia liquida alta presion/ carotenoides; Jus de fruit; Fruit surgele; High pressure liquid chromatography/ carotenoids; Irradiacion; Chromatographie liquide haute press/ carotenoide
Langue
français
Note
1 ill.; 1 table; 11 ref.; Summaries (En, Fr)
Type
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Liège

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