FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

[Drying of peaches (Prunus persica (L) Batsch) [Colina variety]. 2: Kinetics of hot-air-drying]

1988

Gimeno A, Vicente | Fito M, Pedro | Vidal B, Daniel | Aranda C, Vicente


Informations bibliographiques
Volume 13 Numéro 1 ISSN 0716-0968
Pagination
pp. 13-18
D'autres materias
Contenido de humedad/ temperatura; Moisture content/ temperature; Peche (fruit); Debit; Cinese; Teneur en eau/ temperature; Variete; Sechage artificiel
Langue
espagnol; castillan
Note
12 ref.; Summaries (En, Es)
Type
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
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