[Relative part of heminic iron in the total iron content of young beef meat]
1988
Dumont, B.L. (Institut National de la Recherche Agronomique, Jouy-en-Josas (France). Centre de Jouy, Laboratoire de Recherches sur la Viande) | Hudzik, E.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Fer/ jeune animal; Iron/ young animals; Musculos; Hierro/ animales jovenes; Teneur en elements mineraux
Langue
français
Type
Conference
Conférence
Viandes et produits carnes. 4. Journees de recherches viande, Paris (France), 27-28 Apr 1988
1989-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institut national de la recherche agronomique
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]