FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Mechanism of retort smell development during sterilization of canned tea drink and its deodorization measure

1989

Kinugasa, H. (Ito-En Co. Ltd., Sagara, Shizuoka (Japan). Central Resarch Inst.) | Takeo, T.


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 29-35
D'autres materias
Desodorisation/ sterilisation (germes); Deodorizing/ sterilizing; The; Desodorizacion/ esterilizacion
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
Type
Summary

1989-08-15
AGRIS AP
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