Dipeptide sweetener-metal complexes

Tsau, J.H.

Dipeptide sweetener-metal complexes

1987

Tsau, J.H.

The invention relates to metal complexes of dipeptide sweeteners, such as L-aspartyl-L-phenyl-alanine methyl ester, with improved dissolution rate, solubility and stability.

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Mots clés AGROVOC

composition edulcorantes

Informations bibliographiques

Editeur

Philippine Patents Office

Pagination

28 leaves

D'autres materias

Composicion; Edulcorant

Langue

anglais

Note

*Philippine Patents Office Library (Philippines)

Auteur institutionnelle

G.D. Searle and Co., Skokie, Illinois (USA)

Sur AGRIS depuis: 1989-08-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University Library, University of the Philippines at Los Baños

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