Dipeptide sweetener-metal complexes
1987
Tsau, J.H.
The invention relates to metal complexes of dipeptide sweeteners, such as L-aspartyl-L-phenyl-alanine methyl ester, with improved dissolution rate, solubility and stability.
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Información bibliográfica
Editorial
Philippine Patents Office
Paginación
28 leaves
Otras materias
Composicion; Edulcorant
Idioma
Inglés
Nota
*Philippine Patents Office Library (Philippines)
Autores corporativos
G.D. Searle and Co., Skokie, Illinois (USA)
1989-08-15
AGRIS AP
Proveedor de Datos
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