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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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The application of ultrafiltration in pectin production

1989

Kusta, J. | Caudrova, J. | Zbideh, A. | Hrdlicka, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (Czechoslovakia))

Mots clés AGROVOC
apples ensayo extraction filters filtre filtros food industry hydrolyse hydrolysis industria alimentaria industrie alimentaire intensification manzana pectinas pectine pectins politique de la production pomme production policies separating separation testage testing
Informations bibliographiques
Volume 40 Numéro 11 ISSN 0033-1988
Pagination
pp. 578-580
D'autres materias
Politica de produccion; Laboratory experiments; Extraccion; Separacion; Experimentation en laboratoire; Intensificacion; Ultrafiltration/ food technology; Hidrolisis; Ultrafiltracion/ tecnologia de los alimentos; Experimentos en laboratorio; Ultrafiltration/ technologie alimentaire
Langue
tchèque
Note
1 graph, 2 tables; 4 ref. Summaries (En, Ru)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

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