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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Pseudomonas aeruginosa in raw and pasteurized milk

1989

Mickova, V. | Konecny, S. (Statni Veterinarni Ustav, Ostrava (Czechoslovakia)) | Lukasova, J.

Mots clés AGROVOC
antibiotics antibiotique cow milk culture media culture starter freezing lait de vache leche de vaca lipolyse lipolysis medio de cultivo milieu de culture muestreo pasteurisation pasteurizing proteolisis proteolyse proteolysis pseudomonas sampling starter cultures supervivencia survie survival
Informations bibliographiques
Volume 34 Numéro 7 ISSN 0375-8427
Pagination
pp. 411-419
D'autres materias
Pasteurizacion; Congelation; Antibioticos; Lipolisis; Checoslovaquia/ composicion; Tchecoslovaquie/ composition; Fermentos; Echantillonnage; Czechoslovakia/ composition; Congelacion
Langue
tchèque
Note
3 graphs, 1 table; 34 ref. Summaries (Cs, De, En, Ru)
Type
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
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