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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Campylobacter jejuni as a contamination agent of meat during slaughtering

1989

Mickova, V. (Statni Veterinarni Ustav, Ostrava-Martinov (Czechoslovakia))

Mots clés AGROVOC
agar agar-agar bazo beef beef cattle body cavities bovin de boucherie canal animal carcasse carcasses carne de cerdo carne de res cavidades esplacnicas cell counting cerdo consumer protection contaminantes culture media foie gall bladder ganado de carne inspection des viandes intestin intestines intestinos liver meat inspection medio de cultivo milieu de culture necropsie polluant pollutants porcin pork postmortem examination protection du consommateur rate spleen swine viande de boeuf viande de porc
Informations bibliographiques
Volume 39 Numéro 8 ISSN 0506-8231
Pagination
pp. 374-375
D'autres materias
Gelose; Higado; Conteo de celulas; Proteccion del consumidor; Numeration cellulaire; Inspeccion postmortem; Campylobacter/ hygiene des aliments; Vesicule biliaire; Cavite du corps; Vesicula biliar; Campylobacter/ higiene de los alimentos; Inspeccion de la carne; Campylobacter/ food hygiene
Langue
tchèque
Note
2 tables
1990-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Matica Srpska Library

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