Safe food handling: a training guide for managers of food service establishments
1989
Jacob, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
WHO
Pagination
142 p.
D'autres materias
Preservacion; Food hygiene/ foods; Industria hotelera; Hygiene des aliments/ produit alimentaire; Controle de qualite; Higiene de los alimentos/ alimentos; Capacitacion; Quality controls; Manipulacion
Langue
anglais
ISBN
92-4-154245-4
1990-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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