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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Transferase activity of immobilized phospholipase D from cabbage

1988

Tobback, P. | Zhijun Weng | Fouwe, B. (Katholieke Univ. Leuven, Heverlee (Belgium). Lab. of Food Technology)

Mots clés AGROVOC
cabbages chou pomme extraction par solvant fosfodiesterasa phosphatide phosphodiesterase phospholipids repollo solvent extraction water binding capacity
Informations bibliographiques
Volume 53 Numéro 4a ISSN 0368-9697
Pagination
pp. 1785-1793
D'autres materias
Capacite de liaison de l'eau; Immobilisation/ enzyme immobilisee; Capacidad de fijacion del agua; Fosfolipidos; Inmovilizacion/ enzimas inmovilizadas; Immobilization/ immobilized enzymes; Extraccion por disolventes
Langue
anglais
Note
4 ill.; 2 tables; 12 ref.; Summary (En)
Type
Conference; Summary
Conférence
Second Forum for Applied Biotechnology, Gent (Belgium), 29 Sep 1989
1991-08-15
AGRIS AP
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