Effects of pyrophosphate and divalent metal ions (Mg2+, Ca2+) on carp actomyosin
1990
Sato, S. (Kibun Co. Ltd., Tokyo (Japan)) | Nakagawa, N. | Terui, S. | Tsuchiya, T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
Volume
56
Numéro
10
ISSN
0021-5392
Pagination
pp. 1655-1660
D'autres materias
Chlorure de magnesium/ chlorure de calcium; Musculos; Cloruro magnesico/ cloruro calcico; Viscosite; Magnesium chloride/ calcium chloride; Reacciones quimicas; Reaction chimique
Langue
japonais
Note
1 table; 6 fig.; 13 ref.; Summaries (En, Ja)
Type
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par The Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
