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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Parameters of meat efficiency of bulls of beef type of the Slovak Pinzgau breed

1992

Antal, J. | Hubinsky, V. | Bulla, J. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR))

Mots clés AGROVOC
beef beef cattle bovin de boucherie breeds bulls carcass composition carne de res color colour composition de la carcasse composition globale couleur ganado de carne meat yield peso ph poids proximate composition race raciones ration rations razas rendement en viande taureau toro viande bovine weight
Informations bibliographiques
Volume 24 Numéro 1 ISSN 0582-2343
Pagination
pp. 29-38
D'autres materias
Composicion de la canal; Rendimiento carnico; Composicion aproximada
Langue
anglais
Note
7 tables; 7 ref. Summaries (De, En)
Type
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
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