Fermented food products from coconut milk
1988
Sanchez, P.C. (Philippines Univ., Los Banos, College, Laguna (Philippines). Inst. of Food Science and Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Aliment fermente
Langue
anglais
Note
6 ill. Appendices
Type
Conference; Non-Conventional
Source
Coconut processing and by-product utilization proceedings, Del Rosario, E.J.Merca, F.E. (eds.).- College, Laguna (Philippines), Jan 1988. p. 88-117
Conférence
Coconut Processing and By-Product Utilization, College, Laguna (Philippines), 28-29 Jan 1988
1992-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of the Philippines at Los Baños
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