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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Present application of near infrared spectroscopy in food analyzing

1992

Bien, R. | Teper, I. (Vyzkumny Ustav Krmivarskeho Prumyslu a Sluzeb, Pecky (CSFR)) | Cvak, Z.

Mots clés AGROVOC
aceites alcoholes alcohols alcool alimentos ash content contenido de ceniza contenido de humedad contenido proteico corps gras equipo de laboratorio espectrometria fats foods grasas huile infrared radiation laboratory equipment moisture content oils polyholoside polysaccharides produit alimentaire protein content rayonnement infrarouge spectrometrie spectrometry teneur en cendres teneur en eau
Informations bibliographiques
Prumysl Potravin (CSFR)
Volume 43 Numéro 8 ISSN 0033-1988
Pagination
pp. 368-370
D'autres materias
Teneur en proteines; Radiacion infrarroja; Materiel de laboratoire; Polisacaridos
Langue
tchèque
1993-08-15
AGRIS AP
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