FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

The effect of fat component quality in raw materials on fat quality in the final product

1993

Bystricky, P. | Pipova, M. (Univerzita Veterinarskeho Lekarstva, Kosice (Slovak Republic))


Informations bibliographiques
Volume 38 Numéro 7 ISSN 0375-8427
Pagination
pp. 441-448
D'autres materias
Qualite; Acidite
Langue
slovaque
Note
Summaries (En, Sk)
8 graph.; 6 ref.
Type
Summary

1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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