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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Effect of long-term storage on dietary fibre in different cultivars of carrots

1994

Nyman, E.M.G.-L. | Nilsson, T.

Mots clés AGROVOC
almacenamiento arabinosa arabinose carotte carrots cellulose celulosa dietary fibres digestibilidad digestibility fibra de la dieta fibre alimentaire galactosa galactose pectinas pectine pectins polyholoside polysaccharides rat rata rats stockage storage variedades varieties viscosidad viscosity zanahoria
Informations bibliographiques
Volume 44 Numéro 2 ISSN 0906-4710
Pagination
pp. 116-122
D'autres materias
Celluloses; Digestibilite; Polisacaridos; Variete; Viscosite
Langue
anglais
Note
Summary (En)
4 tables; 26 ref.
Type
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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