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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Paper, 10: Chlorophenols in fish: toxicity and risk assessment [human exposure]

1992

Julkunen, P.

Mots clés AGROVOC
envenenamiento fish genre humain ingestion toxicity intoxication mankind metabolism metabolisme metabolismo pescado phenolic compounds poisoning poisson (aliment) substance toxique toxic substances toxicologia toxicologie toxicology
Informations bibliographiques
Editeur
NMR
D'autres materias
Sustancias toxicas; Genero humano; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Toxicite par ingestion; Toxicidad por ingestion
Langue
anglais
Note
17 ref.
ISBN
92-9120-096-4
Type
Conference
Source
Report, 1992:568: Report from a Nordic expert meeting on nutritional and toxicological aspects of fish as food, Nordisk Ministerraad, Copenhagen (Denmark).- Copenhagen (Denmark): NMR, 1992.- ISBN 92-9120-096-4. p. 121-127
Conférence
Fish as Food, Hindaas (Sweden), 19-20 Nov 1990
1994-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par University of Copenhagen

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